Cháo sò huyết là món ăn giàu canxi và các dưỡng chất cần thiết khác giúp bổ máu, tăng cường sức khỏe cho các bà mẹ mang mang thai.
Món ngon cho bà bầu sẽ ra mắt đến các bạn công thức nấu những món ăn ngon, bổ dưỡng, an thai dành riêng cho phụ nữ mang thai. Mời các bạn đón đọc hàng ngày vào lúc 19 h00 trên phân mục Bà bầu của Eva. vn .Chào sò huyết rất tốt cho bà bầu. ( Ảnh minh họa )
Chào sò huyết rất tốt cho bà bầu. (Ảnh minh họa)
Bạn đang đọc: Món cháo sò huyết bổ máu cho mẹ bầu
Nguyên liệu
– 300g sò huyết
– 2 thìa súp thịt băm
– 10g tôm khô
– 50g gạo
– 1 thìa súp hành ngò băm
– 1 thìa súp dầu ăn
– 1/2 thìa cà phê tỏi
– 1 thìa cà phê hành tím băm
– 1 thìa cà phê hạt nêm
– 1 thìa cà phê nước mắm
– Hành phi, tiêu
Thực hiện
– Sò luộc sơ lọc lấy thịt- Thịt ướp với hành tím, tiêu và 50% thìa cafe hạt nêm- Tôm khô rửa sơ
Sò huyết được xếp hạng bổ nhất trong tất cả các loại sò có nhiều
ở ba miền đất nước ta. (Ảnh minh họa)
– Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho tôm và gạo vào xào cho săn hạt gạo, nêm 50% thìa cafe hạt nêm- Thêm 1 tô nước vào nấu cho đến khi gạo nở bung- Cho thịt và sò huyết vào, để sôi lại khoảng chừng 2 phút là được- Múc vào tô, rắc hành ngò, hành phi .
Công dụng món ăn
Sò huyết được xếp hạng bổ nhất trong tất cả các loại sò có nhiều ở ba miền đất nước ta. Món ăn chế biến từ sò huyết này có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Trong 100g sò huyết, có đến 71 kcal calories, lượng protein là 11,7g và lượng lipid là 1,1g đồng thời các chất khoáng như canxi, sắt, vitamin A, B1, B2, PP, C và chất đường được tăng cường đáng kể giúp bổ máu cho mẹ bầu.
Xem thêm: Cá nục hấp cuốn bánh tráng xứ Quảng
Ngoài ra, trong 100 g thịt sò huyết còn có chứa 0,14 g axit béo Omega 3, đây là yếu tố quan trọng cho sự tăng trưởng của não bộ và đôi mắt thai nhi .Canxi có trong sò huyết cũng rất tốt trong việc giúp cho việc tăng trưởng khung xương của thai nhi .Tuy nhiên quan tâm đây là món ăn cần phải nấu chín kỹ để tránh giun sán và bệnh đường ruột, gây nguy hại cho thai nhi .
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn
