Cháo yến mạch là một món ăn giàu dinh dưỡng, giàu chất xơ và rất được khuyến khích với trẻ ăn dặm. Để có một món cháo yến mạch thơm ngon, bạn hãy tham khảo vài lưu ý khi nấu cháo yến mạch cho bé dưới đây nhé.
1. Yến mạch là gì?
Yến mạch (tên khoa học của yến mạch là Avena Sativa) là một trong những loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe. Yến mạch nguyên chất là loại ngũ cốc nguyên chất không chứa gluten và là nguồn cung cấp tuyệt vời các vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa quan trọng.
Bạn đang đọc: Lưu ý khi nấu cháo yến mạch cho trẻ ăn dặm
Yến mạch thô chưa qua chế biến sẽ mất nhiều thời hạn để nấu chín. Vì nguyên do này, hầu hết mọi người thích yến mạch ăn liền ( nhanh ) .
Ngày nay, yến mạch rau mặn cũng có sẵn mà trẻ em bị tiểu đường và béo phì có thể dùng.
2. Cháo yến mạch cho trẻ em ăn dặm có tác dụng gì?
Cháo yến mạch cho trẻ em ăn dặm có nhiều tác dụng cho trẻ 6 tháng tuổi, giúp cho trẻ được thông minh phát triển trí tuệ. Cháo yến mạch còn có tác dụng làm giảm cholesterol ở trong máu, tăng cường kháng thể và hệ miễn dịch của cơ thể, ngăn ngừa các yếu tố ung thư.
Mỗi bà mẹ chỉ cần bỏ ra 15-20 phút để nấu cho con mình một bát cháo yến mạch. Khi chế biến yến mạch chú ý quan tâm là không được sử dụng yến mạch ăn liền có sẵn vì chứa rất nhiều đường .
3. Những lưu ý khi nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm
- Các cha mẹ không nên sử dụng chọn lựa loại yến mạch có sẵn (ăn liền). Vì trong loại này chứa nhiều các chất phụ gia không có tốt cho sức khỏe của trẻ. Hãy tìm nguồn yến mạch nguyên chất để cho trẻ ăn dặm một cách tốt nhất.
- Yến mạch không phải trẻ nào cũng ăn được, vậy cha mẹ cần xem trẻ có bị dị ứng với yến mạch không. Nếu bị thì hãy dừng cho trẻ ăn cháo yến mạch để tránh xảy ra các vấn đề dị ứng xấu.
- Hãy ngâm yến mạch nguyên chất vào nước khoảng từ 20-30 phút cho yến mạch mềm hơn. Sau đó, cho vào nấu với gạo và hầm nhỏ lửa, vì nếu hầm to lửa thì yến mạch sẽ bị biến chất. Thời gian để yến mạch chín là khoảng 10 – 15 phút,
- Bột yến mạch nếu không bảo quản đúng cách thì rất dễ bị mốc hoặc bị hư hỏng. Chính vì điều đó cha mẹ không nên mua quá nhiều. Để bảo quản thực phẩm này một cách tốt nhất và dài lâu, cha mẹ cho vào hộp đạy kín và để nơi thoáng mát như ngăn mát tủ lạnh, tránh nóng và ánh sáng.
4. Lợi ích cho trẻ khi nấu cháo yến mạch
Một bát cháo yến mạch không chỉ là một món ăn no bụng mà nó còn là một bát đầy đủ chất dinh dưỡng. Dưới đây là một số lợi ích của cháo yến mạch cho trẻ ăn dặm:
- Rất bổ dưỡng: Cháo yến mạch là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất cho trẻ em khi ăn dặm, vì nó chứa các khoáng chất như canxi và phốt pho tốt cho xương, sắt cho hemoglobin và kali và natri cho não, cơ và tủy sống. Nó cũng chứa các vitamin cho sự phát triển phù hợp của cơ thể em bé giúp cải thiện hệ thống miễn dịch.
- Giàu chất xơ: Cháo yến mạch rất giàu chất xơ nên trẻ dễ tiêu hóa.
- Tuyệt vời cho da em bé: Yến mạch có tác dụng làm cho da em bé mềm mại và mịn màng; giảm ngứa, dưỡng ẩm cho da và làm cho da mềm mại.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn: Theo nghiên cứu, những đứa trẻ được cho ăn cháo yến mạch từ khi còn nhỏ có nguy cơ mắc bệnh hen suyễn và thở khò khè thấp hơn.
- Một nguồn giàu magie: Cháo yến mạch là một nguồn cung cấp magie dồi dào, giúp điều hòa máu, tăng cân và phát triển cơ bắp.
- Tăng cường phản ứng miễn dịch của cơ thể chống lại bệnh tật: Cháo yến mạch giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của trẻ trước các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn gây ra.
Cháo yến mạch hoàn toàn có thể dùng cho mọi bữa ăn chính của bé, tuy nhiên, để trẻ hoàn toàn có thể hấp thụ tốt nhất nên cho trẻ ăn vào bữa sáng. Nếu mẹ đã hoặc có dự tính cho con dùng cháo yến mạch cũng đừng bỏ lỡ vài chú ý quan tâm hữu dụng trên .
Giai đoạn trẻ ăn dặm là vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Do vậy, cha mẹ nên bổ sung cho trẻ các sản phẩm hỗ trợ có chứa lysine, các vi khoáng chất và vitamin thiết yếu như kẽm, crom, selen, vitamin nhóm B giúp đáp ứng đầy đủ nhu cầu về dưỡng chất ở trẻ. Đồng thời các vitamin thiết yếu này còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất, giúp cải thiện tình trạng biếng ăn, giúp trẻ ăn ngon miệng. Cha mẹ có thể đồng thời áp dụng việc bổ sung chất qua đường ăn uống và các thực phẩm chức năng có nguồn gốc từ tự nhiên để bé dễ hấp thụ. Đừng quên thường xuyên truy cập website vinmec.com để cập nhật những thông tin chăm sóc cho bé hữu ích nhé.
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn
