Gợi ý cách nấu chè bắp với nếp cực thơm ngon hấp dẫn

Mục lục

Chè bắp với nếp là một món ăn vặt được nhiều người ưa thích trên mọi miền của tổ quốc. Cách nấu chè bắp với nếp như thế nào để thu hút người thưởng thức hoàn toàn đơn giản nếu như bạn thực hiện các bước sau đây. Cùng Unica và bếp và học nấu ăn ngay tại nhà với những chia sẻ hàng đầu từ chuyên gia đầu bếp.

Gợi ý cách nấu chè bắp với nếp cực thơm ngon mê hoặc

Cách nấu chè bắp với nếp đơn giản

Nguyên liệu nấu chè bắp với nếp 

– Bắp : 4 trái
– Nếp : 200 gm
– Nước cốt dừa
– Bột năng
– Lá dừa
– Đường, muối, nước lọc

Chuẩn bị thật cẩn thật nguyên vật liệu nấu chè bắp nếp

Cách thức thực hiện nấu chè bắp với nếp 

Bước 1: Luộc ngô

Lấy hết lớp vỏ ngoài của bắp, cho bắp vào cái nồi lớn, đổ nước ngập bắp và đun sôi khoảng chừng 30 phút. Sau khi luộc xong bắp, bạn đem vớt ra cái bát và để nguội. Lấy con dao 2 lưỡi bào hết hạt bắp ra một bát tô lớn, nên chọn bắp của Nước Ta để được dẻo hơn .

Bước 2: Ngâm nếp

Ngâm nếp với nước khoảng chừng 2 – 3 tiếng sau đó vo 2 – 3 lần cho sạch. Lấy một cái nồi lớn, cho 750 ml nước cốt dừa ở nước thứ 3 hoặc thứ 4 vào nồi, bật nhà bếp và nấu sôi nước cốt dừa .
Khi nước cốt dừa đã ấm, cho nếp vào và khuấy đều, cho nhỏ lửa cho tới khi nếp được chín. Bạn cho bắp vào cùng với nếp và trộn đều lên. Cho thêm ít nước lọc, để lửa nhỏ cho chín từ từ .

Bước 3: Cho đường vào chè

Cách nấu chè bắp với nếp sau khi bắp và ngô đã sôi khoảng chừng 15 phút bạn cho 250 g đường và 1 chút muối vào trong nồi, trộn đều lên. Cho lá dứa vào nồi để tăng độ thơm, đun sôi cho tới khi nếp và bắp chín đều rồi tắt nhà bếp .

Bước 4: Thưởng thức chè

Sử dụng 400ml nước cốt dừa vào trong 1 chiếc bát, cho 1 thìa bột năng, khuấy đều cho tan bột. Cho ⅓  thìa cà phê muối, 1 thìa đường hòa tan và bắc lên bếp. Khuấy liên tục để lửa vừa, khi nước cốt gần chín bạn cho thêm một chút lá dứa vào khuấy đều.
Múc chè bắp ra bát và cho nước cốt dừa vừa làm lên trên, bạn có thể thưởng thức món chè bắp nếp cực kỳ thơm ngon rồi.

3 bước đơn thuần triển khai nấu chè bắp nếp ngay tại nhà

Cách nấu chè bắp với nếp và nước cốt dừa

Nguyên liệu chuẩn bị

– 3 trái bắp
– Bột sắn dây
– Cà phê mè trắng đã rang
– Chén đường cát trắng
– Nước cốt dừa
– Muối
– Bột nếp

Cách nấu chè bắp nếp nước cốt dừa nhanh chóng

Bước 1: Luốc bắp

– Muốn nấu chè bắp ngon, bước tiên phong bạn cần bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài của ngô, rửa sạch với nước rồi xếp vào nồi lớn, thêm lượng nước đủ để luộc ngô chính .
– Khi ngô chín, bạn vớt ra ngoài để nguội bớt ,
– Phần nước ngô bạn giữ nguyên để sử dụng cho việc nấu chè .

Bước 2: Tách hạt ngô

– Khi bắp để nguội, bạn sẽ tác hạt. Các tốt nhất để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn đó là bạn dùng dao để bào phần hạt, giữ lại phần lõi .
– Nếu bạn muốn hạt ngô được tròn và mẩy thì bạn nên dùng tay để tách hạt .

Tách hạt ngô bằng tay để hạt đều và đẹp

Bước 3: Nấu chè bắp nếp

– Bạn cho lõi ngô vào luộc tiếp để nước ngô thêm ngọt trong vòng 30 phút cùng với nước cốt dừa .
– Sau đó, bạn cho phần hạt ngô đã tách vào nồi nước luộc, đun liên tục trên nhà bếp trong vòng 20 phút .
– Khi hạt bắp chín, bạn cho thêm thêm đường cùng một chút ít muối vào nồi khuấy đều. Việc cho muối sẽ giúp cho món chè của bạn gây ấn tượng với người ăn .
– Bạn cho bột sắn dây vào nước sôi, khuấy đều rồi để nguội, đổ từ từ vào nồi chè, khuấy đều tay để bột không bị vón .
– Tiếp tục cho bột nếp vào khuấy đều .

Bước 4: Thưởng thức

Bạn cho thêm đường vào ăn cho ngọt, rồi tắt nhà bếp, múc chè ra bát rồi liên tục cho thêm nước cốt dừa, mè đen và lạc rắc lên bát .

 Những chú ý khi nấu chè bắp nếp

Cách nấu chè bắp với nếp rất đơn thuần. Tuy nhiên để chè bắp được thơm ngon mê hoặc, bạn nên lựa chọn bắp cỡ vừa, không quá già cũng không quá non, bạn hoàn toàn có thể luộc bắp trước sau khi triển khai bào hạt bắp vào bát để nấu như bước một, hoặc bạn hoàn toàn có thể sử dụng bắp chưa luộc, bào hết hạt vào trong bát, phần cùi cho vào luộc khoảng chừng 20 phút, sau đó lấy ra và chắt nước vào một chiếc bát tô sau đó đổ vào cùng với nước cốt dừa như triển khai ở bước 2 .
Lá dứa bạn hoàn toàn có thể sử dụng 2 – 3 lá là đủ, bạn hoàn toàn có thể sử dụng đường vàng hoặc đường trắng tùy thích. Nếu muốn mùi vị thơm ngon hơn, bạn cho thêm sữa tươi khi pha chế cùng với nước cốt dừa. Khi chưa sử dụng hết bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh một ngày .

Thưởng thức ngay món chè bắp nếp thơm ngon bổ dưỡng
Trên đây là 3 bước cực đơn thuần triển khai nấu chè bắp nếp. Ngoài học cách nấu chè bắp thơm ngon bổ dưỡng .

Chúc bạn may mắn và thành công!

>> Bí quyết nấu chè ngô trân châu lá dứa “ ngon, bổ, bảo đảm an toàn ”
>> Bật mí cách nấu chè bắp đậu xanh chỉ với 5 bước đơn thuần
Đánh giá :

Tags :

Nấu chè

Ăn vặt

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn