• Cách Nấu Ăn
  • Cung Hoàng Đạo
  • Xem Bói Bài
  • Xem Ngày
  • Xem Phong Thuỷ
  • Xem Bói
  • Tình Duyên
  • Tuổi Xông Nhà
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Menu
  • Cách Nấu Ăn
  • Cung Hoàng Đạo
  • Xem Bói Bài
  • Xem Ngày
  • Xem Phong Thuỷ
  • Xem Bói
  • Tình Duyên
  • Tuổi Xông Nhà
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Home Cách Nấu Ăn

Cách nấu chè bưởi lạnh đậu xanh nước cốt dừa cực thú vị

cungtro chuyen by cungtro chuyen
October 27, 2022

READ ALSO

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

Chắc hẳn không ai còn lạ lẫm với trái bưởi, loại trái cây không những ngon, bổ, mát… mà vỏ bưởi cũng rất tuyệt vời nếu ta biết chế biến. Với cách nấu chè bưởi lạnh mà Emvaobep sắp giới thiệu dưới đây, chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng và thích thú sau khi thưởng thức, nhất là trong những ngày hè nắng nóng sử dụng chè bưởi đậu xanh nước cốt dừa để giải khát thì vô cùng thích hợp đấy. Nào cùng bắt tay vào bếp ngay thôi!

I. Công đoạn sơ chế cùi bưởi

1. Nguyên liệu cần thiết cho món chè bưởi lạnh đậu xanh nước cốt dừa

  • Vỏ một trái bưởi. Hoặc nhiều hơn tuỳ vào người ăn
  • Đậu xanh cả vỏ
  • Nước cốt dừa
  • Đường
  • Phèn chua
  • Muối
  • Nước hoa bưởi
  • Bột năng
  • Lạc rang chín, bỏ vỏ

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Bạn sử dụng một hoặc nhiều trái bưởi gọt lấy phần trắng (cùi bưởi) rồi cắt thành những sợi mỏng và dài.

Bạn đang đọc: Cách nấu chè bưởi lạnh đậu xanh nước cốt dừa cực thú vị

cach nau che buoi lanh 1

Cho hàng loạt cùi bưởi vào trong một cái tô to, cho thêm ba muỗng muối, 1 chút nước lạnh vào và bóp cho muối tan ra. Để ngâm cùi bưởi với muối trong khoảng chừng 1 đến 2 tiếng rồi thực thi bóp và sả nước trong cùi bưởi nhiều lần, khoảng chừng 4 đến 5 lần là được. Mục đích để bóp tan hết dầu bưởi còn dính trong cùi bưởi, tránh bưởi bị đắng .

Bước 2 trong cách nấu chè bưởi lạnh ngon chính là khử bỏ hoàn toàn vị đắng trong cùi bưởi

Cho tiếp nước lạnh vào bát vỏ bưởi, thêm vào một cục phèn chua và để ngâm trong vòng 2 tiếng nữa sau đó xả sạch với nước lạnh. Công đoạn này sẽ giúp cùi bưởi trắng và giòn .

cach nau che buoi lanh 2

Chuẩn bị sẵn một nồi nước, thả vào 1 cục phèn chua rồi đổ hàng loạt lượng cùi bưởi vào, đun cho đến khi nước sôi trở lại khi thấy vỏ bưởi nổi lên và chuyển sang màu trắng trong là được, bạn vớt cùi bưởi ra, sả sạch với nước lạnh ( đừng luộc lâu quá cùi bưởi sẽ bị mềm ) .

cach nau che buoi lanh 3

Bước 3: Vắt sạch nước trong cùi bưởi đi, cho thêm vào cùi bưởi khoảng 60g (2 đến 3 thìa) đường trắng và ướp trong vòng vài tiếng (bạn có thể để qua đêm để cùi bưởi ngấm đường nhé).

Sau khi ướp xong bạn cho bột năng vào trộn đều để bột năng bảo phủ hết hàng loạt phần cùi bưởi. Lớp áo bột năng này sẽ giúp phần cùi bưởi giòn và dai rất ngon. Khi nấu, cùi bưởi sẽ không bị nát. Bạn nhớ cho bột năng nhiều một chút ít nhé ( khoảng chừng 100 g bột năng ) .

Cách nấu chè bưởi lạnh đậu xanh nước cốt dừa thơm ngon đặc biệt

cach nau che buoi lanh 4

Bước 4: Cho vỏ bưởi vào nồi nước đang sôi luộc khi thấy vỏ bưởi nổi lên thì bạn vớt ra và cho ngay vào thau nước đá lạnh. Sau đó vớt cùi bưởi ra rổ để ráo.

cach nau che buoi lanh 5

Xem thêm: Mách bạn cách nấu lẩu tôm mực thơm ngon đậm đà tại nhà

Vậy là tất cả chúng ta đã xử lí xong phần cùi bưởi rồi, coi như bạn đã đi được 50 % đoạn đường trong cách nấu chè bưởi đậu xanh nước cốt dừa .

II. Công đoạn nấu đậu xanh cho chè bưởi lạnh đậu xanh nước cốt dừa

Bước 1: Cho 250g đậu xanh ngâm vào nước ấm khoảng 2 tiếng, sau đó vo sạch, bỏ vỏ và đem hấp chín (bạn có thể tiết kiệm thời gian cho công đoạn nấu đậu xanh bằng cách đem ngâm đậu xanh từ đêm hôm trước trong nước lạnh, để đến sáng hôm sau chỉ việc đem ra đãi và dùng luôn).

cach nau che buoi lanh 6

Bước 2: Đậu xanh sau khi hấp chín bạn bắc lên bếp, cho thêm vào 250g đường, 10ml nước và sên với lửa nhỏ đến khi thấy đậu xanh sánh lại có độ sền sệt thì bạn cho thêm 1 giọt nước hoa bưởi vào khuấy đều và tắt bếp.

III. Công đoạn nấu nước cốt dừa trong cách nấu chè bưởi lạnh

Bước 1: Bạn cho khoảng 1 lon nước cốt dừa, 100ml nước lạnh, 20g đường, 1/2 muỗng cà phê muối vào nồi và đun.

Bước 2: Chuẩn bị sẵn 1 bát nhỏ pha khoảng 1 muỗng bột năng, 3 muỗng nước lạnh khuấy đều. Khi nào thấy nồi nước cốt dừa gần sôi thì đổ bát bột năng trên vào và đun sôi lên cái thì tắt bếp luôn.

cach nau che buoi lanh 7

Vậy là bạn đã chế biến xong món chè bưởi lạnh rồi đấy, cho đậu xanh vào ly hoặc bát, tiếp đến cho cùi bưởi vào, rải lên trên một lớp đá bào. Cuối cùng rót nước cốt dừa lên trên cùng, rắc thêm một chút ít lạc ( đậu phộng ) đã rang chín, bỏ vỏ lên và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay thôi. Vỏ bưởi giòn, dai cộng thêm vị béo của nước cốt dừa và vị thơm của lạc rang khiến bạn cảm thấy ngây ngất ngay từ cái nếm thử tiên phong 🙂 .

cach nau che buoi lanh 8

Chè bưởi đậu xanh là món ăn lành, thoải mái và dễ chịu và rất nhiều người làm tại nhà. Bản thân mình sẽ khoe 1 số ít thành quả sau khi thực thi cách làm chè bưởi nhé .

Cách nấu chè bưởi lạnh đậu xanh nước cốt dừa cực thú vị

Cách nấu chè bưởi lạnh đậu xanh nước cốt dừa cực thú vị

Xem thêm: Cách nấu món lẩu sứa cực ngon

Cách nấu chè bưởi lạnh đậu xanh nước cốt dừa cực thú vị

Cách nấu chè bưởi lạnh đậu xanh nước cốt dừa cực thú vị

Cách nấu chè bưởi lạnh đậu xanh nước cốt dừa có vẻ nhiều bước lích kích, tuy nhiên nếu biết sắp xếp đan xen các công đoạn lẫn vào nhau thì cũng không mất quá nhiều thời gian đâu. Và đặc biệt, với một món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng lại chứa đầy công sức của chính bản thân mình thì cũng đáng để bạn thử chứ nhỉ? Mùa hè đã đến gần rồi, hãy trang bị thêm cho bạn nhiều hơn nữa các món chè ngon để chế biến cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé. Tìm hiểu thêm một số cách chế biến chè bưởi, chè hạt sen,..vv tại blog Emvaobep nhé! Chúc các bạn ngon miệng!

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn

Related Posts

Cách Nấu Ăn

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Ăn miến có giảm béo không? 4 cách chế biến miến giảm cân

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cách nấu lẩu Thái ngon đậm đà chuẩn vị | Tuy Hòa GO

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cao Quy Bản – Cao Mai Rùa Giá Bao Nhiêu 1 Lạng? Có Tác Dụng Gì?

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Mách chị em cách nấu chè nhàn tênh bằng nồi cơm điện: Bấm nút vài lần là có ngay bát chè vừa ngon, vừa mát!

October 27, 2022
Next Post

Cách nấu súp lươn Nghệ An ngon từ công thức người Nghệ

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

POPULAR NEWS

Cách nấu chè đậu xanh đãi vỏ đơn giản mà ngon

October 27, 2022

Cách nấu gạo lứt ngon đúng chuẩn bằng nồi cơm điện

October 27, 2022

Tổng hợp 9 cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm ngon bổ đơn giản dễ làm

October 27, 2022

Thịt thỏ làm món gì ngon? Tổng hợp 10 món ngon từ thịt thỏ hấp dẫn

October 27, 2022

Cách nấu bún thịt chó ngon cho cả nhà thưởng thức thay đổi bữa ăn tuyệt

October 27, 2022

EDITOR'S PICK

Cách nấu ốc bươu om chuối ngon không dừng đũa

October 27, 2022

Món lẩu lợn rừng thơm ngon ngất ngây

October 27, 2022

Cách làm cà tím nấu ốc đậu lạ miệng, đưa cơm cho gia đình

October 27, 2022

Cách nấu cá khoai rau thì là ngon mát, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

October 27, 2022

CÔNG TY TNHH CƠ KHÍ CHẾ TẠO MÁY CÔNG MINH

  • Địa chỉ: 784 Quang Trung, Phường 8, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
  • MSDN: 0307817105
  • Số điện thoại: 0903717839
  • congminh@gmail.com

Thông tin

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Twitter
  • Facebook
  • Reddit
  • Pinterest

Chính sách

  • Chính sách đổi trả hàng và hoàn tiền
  • Chính sách thanh toán
  • Chính sách bảo mật
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo hành
  • Chính sách vận chuyển

Thông tin khác

  • 2022 cokhichetaomayCongMinh. All rights reserved
Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com