Cách Nấu Chè Ỉ có phải là thông tin đang được bạn quan tâm tìm hiểu? Website Tạp Chí Hoa Lan sẽ giới thiệu cho bạn những thông tin mới nhất chính xác nhất về Cách Nấu Chè Ỉ trong bài viết này nhé!
Video: Lagu Satir by Hitzeed ch
Bạn đang xem video Lagu Satir by Hitzeed ch mới nhất trong danh sách Thông tin món ăn được cập nhật từ kênh Fortn từ ngày 2022-04-29 với mô tả như dưới đây.
Lagu Satir by Hitzeed ch oleh Fortn 5 bulan yang lalu 1 menit, 11 detik 44.392 x ditonton
Một số thông tin dưới đây về Cách Nấu Chè Ỉ :
Trong thời tiết mưa bão kiểu này thì chỉ thèm một chén chè ỉ ấm nóng thơm mùi gừng thôi nhỉ? Vậy thì nhanh nhanh xắn tay vào bếp làm ngay chè ỉ không nhân cực dễ với công thức từ bà nội trợ, đảm bảo ăn bao nhiêu viên cũng không ngán.
Chuẩn bị
20 phút Chế biến
30 phút Dành cho
2-3 người
Nếu bạn không phải là fan của món chè trôi nước đầy ắp nhân đậu xanh thì hoàn toàn có thể nghía qua người họ hàng của nó – chè ỉ với những viên bột nếp dẻo không nhân, trắng mềm. Điểm đặc biệt quan trọng của chè ỉ chính là mùi vị dẻo mềm từ bột nếp hòa quyện với nước dừa sền sệt béo ngậy và nước đường ấm nóng, ngọt thanh, nghe mê hoặc quá phải không nào. Vậy thì cùng bắt tay triển khai với công thức và nguyên vật liệu nấu chè siêu dễ với tuyệt kỹ làm ra viên chè dẻo ngon không khô cứng dưới đây ngay nhé .
1Nguyên liệu làm chè ỉ
- 100g bột nếp
- 100ml nước sôi
- 150g đường đen/ nâu
- 600ml nước
- 30g gừng cắt sợi
- Gia vị: muối
Nguyên liệu làm chè ỉ
2Cách làm chè ỉ
Bước 1 Nhồi bột và tạo hình viên chè
Nhồi bột và tạo hình viên chè
Đổ 100 ml nước ấm từ từ vào bột nếp vừa đổ vừa dùng tay nhồi cho bột mềm
Tiếp theo bạn nhồi bột đến khi bột kết dính lại thành một khối mềm mịn, không còn dính tay nữa là đạt.
Sau đó đậy nắp kíp, để bột nghỉ trong 3 phút để bột nở đều, dẻo hơn.
Lưu ý : Tùy theo bột mới hay cũ mà sẽ có độ hút nước khác nhau, bạn cần cho lượng nước phù hợp để bột mềm mịn thì khi nấu viên chè sẽ dẻo mềm, không bị cứng.
Bột sau khi nghỉ xong thì bạn lăn bột thành thanh dài rồi cắt nhỏ bột thành từng khối dài khoảng 2cm rồi vo tròn từng khối bột nhỏ.
Nhồi bột và vo viên
Bước 2 Nấu nước đường
Tiếp theo bạn gọt vỏ gừng và cắt thành sợi. Sau đó cho 150 g đường, ½ muỗng cafe muối, 600 ml nước và 30 g gừng cắt sợi vào nồi .
Khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện rồi bắt lên bếp nấu sôi, vừa nấu vừa khuấy cho đường tan hết.
Khi nước đường bắt đầu sôi lăn tăn thì bạn cho nhỏ lửa và tiếp tục nấu trong vòng 5 phút cho nước đường hơi đặc lại.
Nấu nước đường
Bước 3 Nấu chè ỉ
Sau đó bạn thả từng viên bột đã được lăn tròn ở bước một vào nồi, sau khi nước đường đã sôi trở lại thì tiếp tục nấu thêm 5 phút với lửa vừa để viên chè thấm nước đường rồi tắt bếp.
Nấu chè ỉ
Tham khảo thêm: Cách nấu chè trôi nước ngũ sắc đẹp mắt, thơm ngon khó cưỡng
Bước 4 Thành phẩm
Vậy là đã hoàn thành món chè ỉ siêu đơn giản rồi, khi ăn phải chan thêm nước dừa beo béo sệt sệt và rắc thêm đậu phộng rang giã nhỏ thì mới chuẩn vị ngon nhen các bạn.
3Thưởng thức
Món chè ỉ là món ăn thường xuyên trong ẩm thực người Hoa vừa đơn giản, dễ làm vừa mang lại sự may mắn. Chè ỉ được rất nhiều người ưa thích bởi mùi vị dẻo dẻo dai dai của viên bột cùng hương thơm ấm nóng từ gừng và nước đường, đảm bảo với công thức nấu chè ỉ không nhân này thì bạn ăn bao nhiêu cũng không thấy ngán đâu nha.
Thưởng thức
Vừa rồi Bách hóa XANH đã mách bạn cách thực hiện món chè ỉ thơm ngon tại nhà. Hy vọng bạn sẽ yêu thích món ăn này và trổ tài làm cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Mua đường nấu chè giá tốt tại Bách hoá XANH :
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Chi tiết thông tin cho Bà nội trợ mách ngay công thức nấu chè ỉ không nhân cực dễ, không ngán …
Nguyên liệu cho món chè ỉ rất giản đơn bạn nhé
- 300 gam bột nếp
- 100 gam bột năng
- 150 gam đường phèn
- 2 ống vani
- 1 củ gừng tươi
- Nước cốt dừa đóng lon
Cách chế biến món chè ỉ
- Cho bột nếp và bột năng ra khay và tạo hình trũng sâu ở giữa. Sử dụng nước sôi đổ vào chỗ trũng của bột. Gom bột từ từ vào và nhồi nhẹ nhàng. Phần bột tiếp xúc với nước nóng sẽ chín và chúng ta tiếp tục lấy phần bột khô ở phần ngoài từ từ gom vào nhồi chung. Nếu bột còn dính tay thì có thể thêm một ít bột khô để nhồi thêm. Bột đến khi có độ dẻo và không dính tay là đạt.
Bột nếp là loại bột quen thuộc trong nhà hàng người Việt, các món ngon từ bột nếp đều xuất hiện tại Ẩm thực mái ấm gia đình, bạn hãy khám phá để chiêu đãi người thân trong gia đình của mình nhé ! - Bạn chia bột thành từng phần, viên bột thành từng viên tròn nhỏ.
- Cho những viên bột vào nồi nước đang sôi để luộc bột. Khi những viên bột chín nổi lên thì vớt ra một âu có sẵn nước sôi để nguội để những viên bột không bị dính vào nhau. Sau đó bạn vớt những viên bột ra đĩa.
- Gừng tươi rửa thật sạch, cạo vỏ, cắt sợi.
- Cho nước và đường phèn vào nồi, nấu sôi. Tuỳ theo sở thích nước nhiều hay ít bạn có thể gia giảm lượng đường theo khẩu vị. Sau đó bạn cho gừng cắt sợi vào. Đến khi nước sôi thì cho tiếp những viên bột cùng 2 ống vani (để tạo hương thơm ngọt ngào cho món chè) vào để sôi trở lại rồi tắt lửa.
Bạn múc chè ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên và thưởng thức nóng cùng gia đình nào!
Cách làm chè ỉ giản đơn quá phải không bạn. Bột nếp dẻo mềm, quyện vào hương thơm ấm cúng của gừng, sự ngọt ngào của đường phèn sẽ khiến vị giác của mái ấm gia đình bạn được thư thái. Bạn còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào nhà bếp ngay giờ đây để thực thi món chè ỉ chiêu đãi người thân yêu thôi nào !
Bạn tham khảo thêm Cách nấu chè bột lọc đậu phộng quá ngon nhé!
Hy vọng bạn thành công xuất sắc với cách làm chè ỉ cực giản đơn trên !
Tổng hợp và BT : Lan Chi ( NauNgon. com )
Về Menu
Nấu ăn
Chi tiết thông tin cho Cách làm chè ỉ, hướng dẫn cách nấu chè ỉ thơm ngon …
Cách nấu chè ỉ bằng bột năng
Nguyên liệu chuẩn bị
- 300gr bột nếp
- 100gr bột năng
- 150gr đường phèn
- 2 ống vani
- 1 củ gừng tươi
- Nước cốt dừa đóng lon
- Nguyên liệu nấu chè ỉ bột năng
Các bước tiến hành nấu chè ỉ
Bước 1 : Bạn cho bột nếp và bột năng vào một bát hoặc chậu to và tạo hình trũng sâu ở giữa rồi từ từ đổ nước sôi vào chỗ trũng của bột. Gom bột từ từ vào trong và dùng muỗng hoặc đũa trộn đều lên cho quyện thành khối. Phần bột tiếp xúc với nước nóng sẽ chín, tất cả chúng ta liên tục lấy phần bột khô ở phần ngoài từ từ gom vào nhồi chung thành khối lớn .
Bước 2 : Khi bột đã mở màn quyện thành khố, bạn chuyển sang nhào bột bằng tay cho đến khi bột có độ dẻo và không dính tay là đạt .
Bước 3 : Bạn chia bột thành từng phần rồi viên bột thành từng viên tròn nhỏ .
Bước 4 : Bắc nồi nước lên nhà bếp, đun sôi rồi thả viên bột vào luộc chín. Khi những viên bột chín và nổi lên trên mặt nước thì bạn vớt ra một bát to đã chuẩn bị sẵn sàng sẵn nước lạnh bên trong để những viên bột không bị dính vào nhau. Sau khi hòn đảo qua nước lạnh vài lần, bạn vớt viên bột ra bát .
Bước 5 : Gừng tươi rửa sạch, cạo vỏ, cắt thành sợi nhỏ vừa ăn .
Bước 6 : Cho nước và đường phèn vào nồi, đun sôi, bạn hoàn toàn có thể gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị của mình. Sau đó bạn cho gừng cắt sợi vào. Đến khi nước sôi thì cho tiếp những viên bột cùng 2 ống vani ( để tạo hương thơm ngọt ngào cho món chè ) vào để sôi trở lại rồi tắt nhà bếp. Bạn múc chè ra từng bát, rưới thêm nước cốt dừa, hoàn toàn có thể thêm mè trắng rang và dừa nạo để món ăn có thêm mùi vị. Bạn hoàn toàn có thể để chè nguội một chút ít rồi ăn ngay nhé bởi chè lủm chủm ngon nhất là ăn khi còn nóng .
- Thành phẩm chè ỉ bột năng ấm nóng
Cách nấu chè ỉ bằng bột nếp
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bột nếp: 100g
- Gừng: 30gr
- Đậu phộng rang: 1 chén
- Đường đen: 150g
- Nước cốt dừa: 200ml
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Nước sôi: 100ml
- Nguyên liêu nấu chè ỉ bột nếp
Các bước tiến hành nấu chè ỉ
Bước 1 : Bạn cho 100 gr bột nếp vào thau và đổ 100 ml nước sôi vào, dùng muỗng hòn đảo bột từ từ và trộn đều, khi bột vừa đủ nhiệt độ là dừng lại. Sau đó bạn dùng tay nhồi cho tới khi bột quyện thành một khối mịn dẻo, không dính tay là được .
Bước 2 : Lăn bột thành sợi dài và dùng dao cắt thành những miếng bột nhỏ, độ dài khoảng chừng 1 đốt tay. Sau đó bạn viên những viên bột này thành các viên tròn .
Bước 3 : Gừng bạn rửa sạch, cạo vỏ, cắt lát rồi thái thành sợi nhỏ .
Bước 4 : Bắc nồi lên nhà bếp, bật lửa nhỏ, cho 150 gr đường đen, 50% muỗng cafe muối, gừng sợi và 600 ml nước vào đun cho sôi .
Bước 5 : Khi nước sôi, bạn thả viên bột vào đun cùng và khuấy nhẹ để chè không bị dính đáy nồi. Bạn đun cho tới khi những viên bột nổi lên là được .
Bước 6 : Sau khi chè xôi, bạn múc chè ra chén, rắc thêm đậu phộng và nước cốt dừa là đã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi. Món chè ỷ ngọt thanh vị đường đen, với những viên bột mềm dẻo phối hợp với vị cay ấm của gừng, ăn ngay khi còn nóng thì thật mê hoặc phải không nào !
- Chè ỉ bột nếp rắc đậu phộng hấp dẫn
Lời kết
Trên đây là các cách nấu chè ỉ bằng bột năng, bột nếp đơn thuần, dễ làm mà chúng tôi muốn san sẻ với bạn. Hãy vào nhà bếp và trổ tài ngay món chè này để chiêu đãi mái ấm gia đình và bạn hữu nhé !
Chi tiết thông tin cho Cách nấu chè ỉ bằng bột năng, bột nếp đơn thuần mà ngon …
Cách Nấu Chè Ỉ này bạn có thể xem thêm nhiều bài viết liên quan đến Món chè khác tại đây nhé.Ngoài những thông tin về chủ đềnày bạn hoàn toàn có thể xem thêm nhiều bài viết tương quan đếnkhác tại đây nhé .
Xem thêm: Cá nục hấp cuốn bánh tráng xứ Quảng
Cách Nấu Chè Ỉ trong thời gian qua, hy vọng những thông tin này hữu ích cho bạn.Vậy là chúng tôi đã update những thông tin hot nhất, được nhìn nhận cao nhất vềtrong thời hạn qua, kỳ vọng những thông tin này có ích cho bạn .
Cảm ơn bạn đã ghé thăm. Hãy tiếp tục truy vấn phân mục Món chay để update thêm nhé ! Hãy like, share, comment bên dưới để chúng tôi biết được bạn đang cần gì nhé !
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn