T5. Th2 29th, 2024

Chè củ năng là một món tráng miệng truyền thống, mang lại hương vị ngọt ngào cho bữa ăn gia đình. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách nấu chè củ năng thơm ngon và dễ làm.

Cách Nấu Chè Củ Năng
Cách Nấu Chè Củ Năng

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho chè củ năng

  • 1kg củ năng
  • 50g bột năng
  • 1 chén nước cốt dừa
  • 1/2 chén đường
  • 100g dừa nạo sợi
  • Muối

Các bước để nấu chè củ năng tuyệt hảo

  1. Chuẩn bị củ năng:
  • Gọt vỏ củ năng và chia làm hai phần.
  • Xắt nhỏ từng phần để dễ xay.
  • Cho vào máy xay và xay nhuyễn.
  1. Chuẩn bị bột:
  • Trong quá trình xay, thêm từ từ bột năng để làm cho bột nhuyễn hơn.
  • Tắt máy xay và đổ hỗn hợp vào một lớp vải.
  • Vắt bột sao cho khô, không có nước còn lại.
  1. Kết hợp bột năng với khoai mì:
  • Trộn 50g bột năng với khoai nghiền vành khoai.
  • Đảm bảo bột năng và khoai được kết hợp đều nhau.
  • Nếu bột còn khô, có thể thêm một chút nước cốt dừa để bột ướt hơn.
  1. Nấu chè củ năng:
  • Cho lá dứa vào nồi nước sôi và nước đạt khoảng 1-1,2 lít.
  • Thả nhanh bột khoai nghiền vào nồi, đảm bảo nước vẫn sôi.
  • Trộn đều và cho vào đường và muối.
  • Nấu khoảng 10 phút cho củ năng chín và nước có bọt, sau đó hạ lửa.
  1. Thêm nước cốt dừa và dừa nạo sợi:
  • Khi củ năng đã chín, cho nước cốt dừa và dừa nạo sợi vào nồi.
  • Trộn đều và tiếp tục nấu chè cho đến khi dừa sôi.
  • Tắt bếp và múc chè ra để nguội.
  1. Thưởng thức chè củ năng:
  • Chè có thể được thưởng thức nóng hoặc nguội.
  • Trang trí chè bằng mè và đậu phộng rang để tạo điểm nhấn hấp dẫn.
  • Dùng cuillère hoặc chén để thưởng thức chè nhanh chóng và ngon miệng.

Đây là một món tráng miệng đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng. Chúc các bạn thành công trong việc nấu chè củ năng và tận hưởng hương vị đặc biệt này cùng gia đình và người thân yêu.

Cách nấu chè củ năng: Món tráng miệng ngọt ngào cho gia đình

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *