Cùng học cách nấu chè đậu ván nước cốt dừa thơm ngon ngay tại nhà

Bạn đang tìm công thức nấu chè đậu ván nước cốt dừa thơm ngon? Hãy để Bách hoá XANH giúp bạn tìm ra công thức với món chè này nhé!

Chế biến
45 phút

Chuẩn bị
10 phút

Dành cho
3-4 người

Chè đậu ván nước cốt dừa là món chè được nhiều người yêu thích. Để biết thêm công thức về món chè này, hãy cùng Bách hoá XANH khám phá qua bài viết cùng học cách nấu chè đậu ván nước cốt dừa thơm ngon ngay tại nhà .

1Nguyên liệu làm nấu chè đậu ván nước cốt dừa

2Cách nấu chè đậu ván nước cốt dừa

Bước 1 Sơ chế và nấu đậu ván

Sau khi mua về đậu ván, bạn đem rửa và đãi sạch. Đem đậu ngâm với nước khoảng 8 tiếng, có thể ngâm qua đêm để hạt đậu nở to mềm. Đây là bí quyết để món chè đậu ván thơm ngon, chín mềm và không bị nát.

Khi ngâm xong, bạn đổ đậu ván ra rổ, dùng tay chà xát để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài, rồi đãi sạch vỏ, và để ráo đậu. Bắc nồi lên bếp, bỏ đậu ván vào và tiến hành hấp cách thủy khoảng 30 phút.

Bước 2 Sơ chế những nguyên liệu khác

Cho bột năng hòa với nước và khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn, không bị vón cục. Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 2 lít nước vào nồi và đun sôi, thêm lá dứa đã rửa sạch, cắt khúc. Cho thêm đường vào và đun sôi, khuấy đều đến khi đường tan hết.

Đem dừa đã bào thành sợi cho vào tô, cho thêm ít nước nóng rồi nhào bóp và vắt lấy nước cốt dừa để riêng .

Bước 3 Nấu nước chè

Nồi nước đường để nấu chè nấu khoảng 10 phút và đã lan tỏa hương thơm của lá dứa, vớt hết lá dứa ra ngoài khỏi nồi. Đổ phần bột năng vào, vừa đổ vừa khuấy đều đến khi thấy nước chè dấu hiệu đặc thì bạn dừng lại..

Bước 4 Nấu nước cốt dừa

Cho nước cốt dừa đã vắt vào nồi, nấu sôi, thêm 100ml sữa tươi không đường cùng 1 ít bột năng và 2 ống vani vào nồi nước cốt khuấy đều. Nêm nếm với ít đường và ít muối để có vị hài hòa. Nấu đến khi nước cốt dừa sôi lần nữa thì tắt bếp, để nguội.

Sau khi đậu ván chín, cho đậu ván vào nồi nước đường lá dứa, hòn đảo nhẹ tay để không làm hạt đậu bị nát .

Bước 5 Thành phẩm

Vậy là món chè nấu đậu ván nước cốt dừa thơm ngon đã được triển khai xong, đậu ván béo bùi cùng nước cốt dừa thơm vị. Sẽ là món chè mà bạn khó hoàn toàn có thể bỏ qua .

3Thưởng thức

Chè nấu đậu ván nước cốt dừa thơm ngon, nực nội. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được nước cốt dừa bùi béo, đậu mềm không bị nát. Đây chắc rằng là món chè khiến cả nhà thích mê đấy !

Hy vọng bài viết của Bách hóa XANH sẽ giúp bạn học cách nấu chè đậu ván nước cốt dừa thơm ngon ngay tại nhà. Chúc bạn thành công.

Mua đường các loại tại Bách hóa XANH để làm món chè đậu ván nước cốt dừa thơm ngon:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn