Sự kết hợp đặc biệt giữa đậu xanh và sầu riêng đã làm nên một món chè thơm ngon, lạ miệng, kích thích vị giác cho những tín đồ yêu món ngọt. Chè đậu xanh sầu riêng rất dễ làm, công đoạn đơn giản, ít tốn thời gian và công sức của người nội trợ.
=> Chia sẻ công thức nấu chè đậu đỏ hạt sen cực đơn giản và bổ dưỡng cho gia đình
Với những người yêu thích mùi thơm nồng đặc trưng của sầu riêng chắc không lạ lẫm gì với món chè đậu xanh sầu riêng. Chút béo ngậy pha lẫn với vị bùi bùi đã làm nên nét hấp dẫn cho món ăn này .
Vào những ngày hè nóng bức, món chè sẽ có tác dụng xua tan mọi mệt mỏi của thời tiết mang lại. Sau đây, sẽ là hướng dẫn để bạn có thể thực hiện món chè thơm ngon, lạ miệng tại gia đình của mình.
Chè đậu xanh sầu riêng thơm ngon, béo ngậy
Nguyên liệu
- 220gr đậu xanh không vỏ
- 300gr sầu riêng
- 500ml nước
- Đậu phộng rang chín giã dập
- Đường, muối
- 1 thìa bột năng
- 400ml sữa tươi
- 2/3 lon nước cốt dừa
- Nguyên liệu cho phần nước cốt dừa: 1 lon nước cốt dừa, 1 ít muối, 1 bó lá dứa, 2 thìa đường, 1/3 lon nước( dùng lon nước cốt dừa để đong), 1 thìa bột năng
Cách nấu
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu, tiên phong bạn vo đậu xanh vài lần cho thật sạch sau đó ngâm khoảng chừng 1 tiếng để khi nấu đậu sẽ nhanh mềm giúp tiết kiệm chi phí thời hạn và nguyên vật liệu. Đối với sầu riêng, bạn tách bỏ hạt, lấy riêng phần thịt ra dĩa .
Bước 2 : Sau khi ngâm đậu xanh xong bạn đổ ra rổ để ráo, sau đó cho đậu vào nồi cùng 1 ít muối và 500 ml nước nấu sôi. Khi đậu đã sôi, bạn để nhỏ lửa cho đến khi hạt đậu chín mềm và thấy nước trong nồi cạn bớt là được. Lưu ý, khi nấu đậu không nên đậy vung để tránh nước trào ra nhà bếp .
Bước 3 : Khi đậu đã chín bạn cho vào máy xay sinh tố cùng sầu riêng, đường, bột năng, sữa tươi, nước cốt dừa và xay nhuyễn hỗn hợp. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp vừa xay xong ra nồi rồi bắt lên nhà bếp đun nhỏ lửa. Trong lúc đun, bạn nhớkhuấy liên tục cho đến khi sôi là được và tắt nhà bếp .
Bước 4 : Sau khi tắt nhà bếp, bạn nhanh tay rót hỗn hợp đậu xanh sầu riêng ra ly để cho thật nguội và dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh
Bước 5 : Cách nấu nước dừa
Cho 1 lon nước cốt dừa, bột bắp, 1 xíu muối, 1/3 lon nước, đường, 1 bó lá dứa rồi bật bếp và khuấy đều, nấu cho hỗn hợp sôi là tắt bếp, vớt lá dứa bỏ đi và để cho nước cốt dừa nguội.
Món chè đậu xanh sầu riêng sẽ thêm ngon khi được dùng lạnh
Bạn cho thêm nước cốt dừa, đá lạnh cùng đậu phộng rang chín giã dập vào ly chè là đã có ngay một món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng .
Chè đậu xanh sầu riêng ngon là phải có sự hòa giải giữa vị bùi của đậu xanh, vị béo ngọt của sầu riêng và ngậy thơm của nước dừa. Thưởng thức món ăn này bạn sẽ có cảm xúc toàn bộ các nguyên vật liệu tan chảy trên đầu lưỡi .
Cách triển khai cũng không quá khó, bạn chỉ cần sẵn sàng chuẩn bị đúng nguyên vật liệu và làm theo các bước hướng dẫn như trên là đã có được món chè thơm ngon thích hợp cho những ngày hè nóng nực. Chúc các bạn thành công xuất sắc !
Mời bạn nhìn nhận bài viết để chúng tôi ship hàng bạn tốt hơn !
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin sung sướng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn
