T5. Th6 20th, 2024

    Chè đậu trắng với nước cốt dừa là một món ăn ngon và bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng thưởng thức ngay tại nhà. Với cách làm đơn giản, bạn sẽ có một chiếc nồi chè đậu trắng thơm ngon, hạt đậu mềm mịn, nước cốt dừa béo ngậy. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu chè đậu trắng ngon như chuyên gia.

    Cách Nấu Chè đậu
    Cách Nấu Chè đậu

    Chuẩn bị

    • 500-600g đậu trắng
    • 1 muỗng canh muối
    • 1 muỗng canh baking soda
    • Đường, dầu dừa theo khẩu vị
    • 400ml nước cốt dừa

    Cách nấu chè đậu trắng

    Chuẩn bị đậu trắng

    1. Rửa sạch đậu trắng và lựa bỏ những hạt đậu không tốt.
    2. Ngâm đậu trắng trong nước khoảng 10 tiếng hoặc qua đêm để đậu mềm và hạt đậu nở đều.
    3. Thêm muối hoặc baking soda vào nước ngâm để đậu không bị sượng.
    4. Rửa sạch đậu trắng với nước để loại bỏ baking soda và để ráo.

    Nấu chè

    1. Cho đậu trắng vào nồi và thêm nước sạch, xả khoảng 3-4 lần để loại bỏ khét.
    2. Đun nồi đậu trắng nhỏ lửa, đậy nắp để đậu nhanh sôi.
    3. Khi nước sôi, đun 15 phút tính từ lúc nước sôi. Kiểm tra đậu trắng đã chín mềm và nở đều.
    4. Đổ nước đậu ra, rửa lại với nước để cho đậu sạch hơn.
    5. Để đậu ráo, chuẩn bị khoảng 500-600g đường (tuỳ khẩu vị), 1 muỗng canh muối, và 400ml nước cốt dừa.
    6. Cho đường vào nồi đậu trắng và đảo đều.
    7. Tiếp theo, thêm một lớp hạt nếp và đổ nước cốt dừa lên trên.
    8. Nấu chè dưới lửa nhỏ nhất trong vòng 15 phút.
    9. Kiểm tra đậu nếp đã chín mềm và nở đều.
    10. Nếu chưa chín, đậy nắp và nấu thêm 5 phút nữa.
    11. Khi đậu chín, hãy thêm thắng nước cốt dừa và khuấy nhẹ từ dưới lên.
    12. Thưởng thức chè đậu trắng nóng hoặc để nguội.

    Đây là cách nấu chè đậu trắng ngon ngọt với nước cốt dừa thơm béo. Hãy thưởng thức món chè này cùng gia đình và bạn bè, và chắc chắn bạn sẽ được trải nghiệm một hương vị tuyệt vời.

    Cách Nấu Chè Đậu Trắng Ngon Ngon với Nước Cốt Dừa Béo Ngậy

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *