Đường thốt nốt An Giang được làm từ nấu từ nước mật bông của cây thốt nốt, nên khi dùng để nấu chè cho ra vị ngọt thanh, màu sắc đẹp và mùi thơm đặc trưng hấp dẫn. Chúng tôi xin điểm danh những món chè đường thốt nốt ngon.
CÁC MÓN CHÈ ĐƯỜNG THỐT NỐT NGON
MỌI NGƯỜI CLICK VÀO TỪNG LOẠI CHÈ ĐỂ XEM CÁCH NẤU CỤ THỂ NHÉ
Chè trôi nước đường thốt nốt
Những vỏ viên trôi nước được làm từ bột khoai và bột nếp mềm dẻo, bọc bên trong là nhân đậu xanh cùng dừa bào sợi mềm, bùi thơm hoà cùng với vị ngọt thanh của đường thốt nốt vô cùng tuyệt vời .
Chè nấu xong, múc ra chén rồi cho nước cốt dừa và đậu phộng rang lên trên chiêm ngưỡng và thưởng thức, những thực khách không dễ chiều cũng phải siêu lòng .
=> Xem đơn cử hơn : cách nấu chè trôi nước đường thốt nốt
Chè hạt sen đậu xanh đường thốt nốt
Đây món chè đường thốt nốt không chỉ ngon mà còn giúp mọi người bồi bổ sức khoẻ. Cách nấu vô cùng đơn thuần, bạn cho hạt sen, đường thốt nốt, lá dứa vào nồi nấu trước, sau đó cho đậu xanh vào nấu, rồi cho bột bắp, bột sắn dây đã hoà nước vào để tạo độ sệt như vậy bạn đã có được nồi chè hạt sen, đậu xanh đường thốt nốt để chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Xem đơn cử hơn về cách nấu : Chè hạt sen đậu xanh đường thốt nốt ngon và tốt cho giấc ngủ
Chè chuối đường thốt nốt
Đây là món chè đường thốt nốt, bảo vệ mọi người ăn sẽ phải ghiền. Lát chuối mềm dẻo ngọt thanh hoà cùng với mùi vị của đường thốt nốt, thơm của nước cốt dừa, dẻo dai của bột báng, giòn của đậu phộng khiến cho người ăn cứ mãi vấn vương .
=> Xem đơn cử hơn cách nấu : Chè chuối đường thốt nốt, chè chuối chưng, chè chuối khoai lang chuẩn ngon
Chè bánh canh ngọt đường thốt nốt
Chắc nhiều người vướng mắc bánh canh là món mặn thường nấu ăn cùng với chả cá, sươn heo, nhưng giờ bánh canh lại được nấu với đường thốt nốt. Thế nhưng vị dai bùi của sợi bánh canh được hoà cùng vị ngọt thanh của đường thốt nốt tạo nên món ăn tuyệt vời cho những ai hảo ngọt .
=> Xem đơn cử hơn cách nấu : chè bánh canh ngọt đường thốt nốt
Chè bí đỏ đường thốt nốt
Món chè đường thốt nốt này được nấu như sau, bí đỏ được hấp chín, sau đó tán nhuyễn rồi trộn cùng với đường, bột năng và viên thành từng viên tròn. Sau đó bắt nồi nước lên nhà bếp cho đường thốt nốt vào nồi để nấu, khi đường tan hết cho bí đỏ, bột báng vào, như vậy là bạn có được nồi chè bí đỏ đường thốt nốt mê hoặc .
=> Xem cách nấu đơn cử : Chè bí đỏ đường thốt nốt vừa thơm ngon vừa thích mắt
Chè bưởi đường thốt nốt
Chè bưởi vốn đã được nhiều người yêu thích, khi sử dụng đường thốt nốt tạo vị ngọt thanh và màu sắc đẹp lại càng mê hoặc hơn. Người ta sẽ lấy phần vỏ bưởi màu trắng thái hạt lựu, rồi đem ngâm với nước muối loãng vài lần, ướp với đường, sau đó rim rồi trộn với bột năng để làm thạch. Còn đậu xanh sẽ được đem hấp chín. Bắt nồi nước lên nhà bếp, cho đường thốt nốt vào nấu, khi đường đã tơi lần lượt cho thạch bưởi, đậu xanh vào .
=> Mời xem đơn cử cách nấu : Cách nấu chè bưởi đường thốt nốt ngọt thanh thơm ngon
Chè thốt nốt khoai lang
Cũng giống như chè bí đỏ đường thốt nốt, khoai lang sẽ được luộc chín, tán nhuyễn sau đó cho vào một chút ít bột năng và muối trộn đều rồi viên thành những viên tròn .
Sau đó nấu bột báng, tiếp đến nấu đường thốt nốt rồi cho viên khoai vào như vậy hoàn thành xong nồi chè, múc ra chén cho nước cốt dừa lên trên và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
=> Xem cách nấu đơn cử : 2 món chè khoai lang đường thốt nốt thơm ngon, mát lành
Chè thốt nốt
Đường thốt nốt dùng để nấu chè thốt nốt thì thơm ngon đúng vị. Nào cùng khám pha cách nấu món chè này cùng chúng tôi nhé !
Nguyên liệu : trái thốt nốt : 500 gr, đường thốt nốt : 200 gr, bột báng : 20 gr, bột khoai : 10 gr, phổ tai, đậu xanh : 100 gr, nước cốt dừa
Sơ chế các nguyên vật liệu : đậu xanh mọi người vo 1 lần nước, sau đó ngâm khoảng chừng 1 tiếng, để khi nấu nhanh mềm ; bột báng mọi người cho ra tô và ngâm khoảng chừng 10 phút ; bột khoai mọi người cho ra tô rồi ngâm khoảng chừng 15 phút ; phổ tai mọi người ngâm 10 phút, sau đó xả rửa dưới vòi nước ; trái thốt nốt khi mua về mọi người cho vào tủ đông, sau đó lấy cho ra tô nước, sẽ bóc được lớp vỏ lụa rất thuận tiện. Sau khi bóc vỏ lụa mọi người rửa sạch sạch để ráo nước, rồi cắt lát hoặc cắt hạt lựu tuỳ theo sở trường thích nghi .
Bước tiếp theo nấu chè thốt nốt : đậu xanh sau khi ngâm mọi người vo sạch rồi cho vào nồi, rồi cho vào cùng 800 ml nước và bắt lên nhà bếp nấu. Nấu đến khi đậu xanh chín mềm mọi người cho đường thốt nốt vào. Khi đường tan hết mọi người cho thịt trái thốt nốt vào, nêm nếm lại vị ngọt và dằn vào xíu muối. Nấu đến khi nồi chè sôi lại cho bột báng, bột khoai vào, nấu cho sôi trở lại cho phổ tai vào .
Nấu cho đến khi bột báng, bột khoai đã trong chín, mọi người cho 500 ml nước cốt dừa vào. Nấu cho sôi trở lại mọi người tắt nhà bếp. Như vậy là mọi người có được nồi chè thốt nốt thơm ngon .
Để cho chè hơi nguội mọi người múc ra chén, chan thêm nước cốt dừa, rắc thêm ít đậu phộng lên trên để chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Chè hạt sen khoai môn đường thốt nốt
Nguyên liệu
- Hạt sen: 200gr
- Khoai môn: 200gr
- Đường thốt nốt: 300gr
- Vani
- Muối
Sơ chế các nguyên vật liệu
Hạt sen mọi người ngâm với nước có pha xíu muối. Ngâm 15 phút mọi người vớt ra rửa sạch. Nếu hạt sen chưa bỏ tim thì mọi người bỏ ra .
Khoai môn gọt vỏ ( khi gọt vỏ mọi người nhớ đeo bao tay để tránh bị ngứa, sau đó cắt lát vừa ăn, rồi đem đi rửa ) .
Nấu chè
Cho khoai môn, hạt sen vào nồi, đổ vào 1 lít nước, sau đó bắt lên nhà bếp nấu. Nấu đến khi nước sôi với bỏ bọt. Khi hạt sen, khoai môn mọi người cho đường thốt nốt vào và sên với lửa nhỏ cho đường tan, thấm vào khoai môn, hạt sen .
Sau đó mọi người châm thêm nước vào (lượng nước tuỳ theo sở thích của mình). Nấu nước sôi lại cho hương vani, xíu muối vào dằn vị ngọt. Nêm nếm lại vị ngọt rồi múc chè khoai mon đường thốt nốt ra chén thưởng thức.
Hy vọng với san sẻ trên của chúng tôi thì mọi người vấn đáp được câu hỏi, đường thốt nốt nấu chè gì ngon, cũng như cách sử dụng đường thốt nốt để nấu chè .
NƠI BÁN ĐƯỜNG THỐT NỐT NGUYÊN CHẤT ĐỂ NẤU CHÈ
Chúc cho mọi người sẽ có điều kiện kèm theo thời hạn để chiêm ngưỡng và thưởng thức những món chè đường thốt nốt trên. Còn nếu mọi người muốn mua đường thốt nốt chuẩn đặc sản nổi tiếng An Giang về nấu chè thì hoàn toàn có thể liên hệ với đại lý Dacsanngon3mien. net qua những cách dưới đây :
- Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
- Email: quocviet99er@gmail.com
- Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn
