Cả nha đam và hạt sen đều là những loại nguyên vật liệu có công dụng thanh nhiệt cao, giải độc. Vì vậy, sự phối hợp 2 loại nguyên vật liệu tạo nên món chè bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe thể chất của người ăn. Đồng thời, món ăn này còn có công dụng tốt trong việc làm đẹp da, giữ dáng cho mọi phụ nữ. Món chè này đặc biệt quan trọng tốt khi bồi bổ lượng nước và dinh dưỡng thiếu vắng trong suốt quy trình lao động ngày nắng nóng của khung hình. Tuy nhiên, nếu chế biến không đúng cách, món chè của bạn sẽ có vị đắng. Để chế biến món chè ngon đúng kiểu ngoài quán, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm công thức dưới đây .
Chè hạt sen nha đam có hương vị thanh mát (Ảnh: Internet)
Bạn đang đọc: Cách Nấu Chè Hạt Sen Nha Đam Giải Nhiệt Ngày Hè
NGUYÊN LIỆU CHÈ HẠT SEN NHA ĐAM
- 300g hạt sen tươi (hoặc 150g hạt sen khô)
- 1 nhánh nha đam (khoảng 600g)
- 250g đường phèn
- 1 nắm muối
- 1 ống dầu chuối
- 2 ống vani
- 100g đậu phộng rang
- 100g dừa nạo
- 1 quả chanh
CÁCH LÀM CHÈ HẠT SEN NHA ĐAM
Bước 1 : Đầu tiên, bạn tách bỏ tim sen để chè không có vị đắng. Cách lấy tim sen nhanh gọn là sử dụng que tăm nhỏ. Trong trường hợp sử dụng sen khô, bạn nên ngâm hạt sen với nước trước khi nấu khoảng chừng 2 – 3 tiếng đồng hồ đeo tay .
Dùng tăm để vô hiệu tâm sen ( Ảnh : Internet )
Bước 2 : Tiếp theo, bạn cắt nha đam thành từng khúc nhỏ 5 cm, gọt hết 2 hàng gai 2 bên và lớp vỏ xanh bên ngoài. Sau đó, bạn ngâm phần trắng bên trong với bát nước ấm pha loãng khoảng chừng 5 phút. Kế đó, bạn vớt chúng ra, rửa lại với nước sạch, để trên rổ cho ráo nước. Lúc này, bạn cắt nha đam thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn .
Gọt vỏ và cắt nha đam thành miếng nhỏ vừa ăn ( Ảnh : Internet )
Bước 3 : Cách sơ chế nha đam đơn thuần là trộn nha đam với nước cốt chanh, để yên trong vòng khoảng chừng 5 phút, rửa lại với nước sạch. Trong thời hạn đó, bạn đun sôi 1 nồi nước, khi nước sôi bạn cho nha đam vào luộc trong vòng khoảng chừng 1 phút. Sau đó, bạn vớt nha đam ra rửa lại bằng nước ấm. Bước này nhằm mục đích giúp cho nha đam thêm giòn, ngon, hết nhớt và không bị đắng .
Cho nha đam vào đun sôi để sạch nhớt và không bị đắng (Ảnh: Internet)
Xem thêm: Cá nục hấp cuốn bánh tráng xứ Quảng
Bước 4 : Kế đó, bạn cho khoảng chừng 1.5 lít nước vào nồi, cho hạt sen, đường phèn vào cùng, bắc lên nhà bếp đun sôi. Bạn chú ý quan tâm nên để lửa vừa khi đun, nước sôi thì kiểm soát và điều chỉnh lửa nhỏ lại để hạt sen chín đều và giữ được vị bùi. Sau đó, bạn cho thêm nha đam vào đun khoảng chừng 5 phút. Lúc này, bạn mới cho 2 ống vani vào tạo mùi để món chè thêm mê hoặc là hoàn thành xong cách nấu chè nha đam hạt sen .
Cho hạt sen, đường phèn vào nồi bắc lên nhà bếp đun sôi ( Ảnh : Internet )
Bước 5 : Cuối cùng, bạn múc chè ra ly, để nguội, hoàn toàn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần trong 2 – 3 ngày. Khi ăn, bạn nên cho thêm dừa bào sợi lên trên để món chè thêm ngon miệng .
Chè nha đam hạt sen có cách thực thi đơn thuần ( Ảnh : Internet )
Với 5 bước thực hiện đơn giản, bạn đã thu được thành phẩm là bát chè hạt sen nha đam thanh mát, bổ dưỡng. Để có thể chế biến được nhiều món chè ngon từ hạt sen hơn như chè long nhãn, chè hạt sen nhãn nhục… bạn có thể đăng ký lớp học món chè của Daynauan.info.vn bằng cách điền vào form bên dưới.
Chúc các bạn chế biến thành công xuất sắc !
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Điểm: 5 (5 bình chọn)
{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin vui mừng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn