T3. Th3 5th, 2024

Chè nếp là một món truyền thống của người Việt, nổi tiếng với hương vị thơm ngon và vị ngọt dịu. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau học cách nấu một phiên bản chè nếp đơn giản và ngon miệng.

Cách Nấu Chè Nếp
Cách Nấu Chè Nếp

Nguyên liệu:

  • 1kg khoai mỡ
  • 2 củ khoai lang (150g)
  • 1 chén nếp xôi (300g)
  • 1 chén đường (300g)
  • 700g nước cốt dừa
  • 700g nước dừa tươi
  • 1 muỗng canh mè trắng rang
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1 cây gừng
  • 1 cây lá lá dứa

Cách nấu chè nếp:

  1. Chuẩn bị một đĩa nước muối.
  2. Gọt vỏ khoai mỡ và khoai lang, sau đó thái thành từng miếng nhỏ.
  3. Hấp khoai mỡ và khoai lang trong khoảng 5 phút cho đến khi chín.
  4. Nấu nước cốt dừa cho đến khi sền sệt, sau đó thêm 4 muỗng đường vào và khuấy cho đường tan.
  5. Thêm một ít muối vào nước cốt dừa và khuấy cho tan.
  6. Bỏ lá dứa vào nước cốt dừa để tạo hương thơm.
  7. Tắt bếp và để nguội.
  8. Đặt nếp xôi vào nồi, sau đó thêm nước dừa tươi và nước cốt dừa vào nồi.
  9. Bật lửa và nấu chè trên lửa nhỏ.
  10. Dùng đũa khuấy chảo theo chiều kim đồng hồ để chè không bị vỡ.
  11. Thêm nước dừa tươi vào nồi khi cần.
  12. Gỡ lá dứa ra khỏi chè.
  13. Thêm đường vào nồi chè và khuấy đều theo chiều kim đồng hồ.
  14. Cho gừng vào chè để tạo hương vị đặc biệt.
  15. Mời cả gia đình thưởng thức chè nếp thơm ngon.

Chè nếp là một món ăn truyền thống ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy thử nấu và thưởng thức món chè này cùng gia đình bạn. Chắc chắn rằng mọi người sẽ yêu thích nó.

Cách nấu chè nếp đơn giản và ngon miệng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *