Gạo Lứt Huyết Rồng
Một trong số cực ít gạo ngon sạch nguyên chất từ giống lúa lúc bấy giờ, cho cơm ngọt đậm tự nhiên, nguội vẫn được giữ mùi thơm. khi ăn rất tốt cho giảm cân
Chat ZaloTìm hiểu thêm 
Gạo St25
Gạo đặc sản ST25 được công nhận là loại gạo ngon nhất Thế Giới 2019 tại Manila, giải nhì tại cuộc thi “Gạo ngon nhất thế giới 2020” tổ chức tại Mỹ.
Chat ZaloTìm hiểu thêm 
Gạo lứt tím than
Gạo được sản xuất từ giống lúa tím bản quyền của ThaiBinh Seed. Gạo dinh dưỡng lứt tím ThaiBinh Seed cho cơm ăn dẻo, mềm, có vị đậm, ngậy rất đặc trưng .
Chat ZaloTìm hiểu thêmGạo tím than chính là một loại gạo vừa dễ chế biến, vừa dễ sử dụng trong các công thức nấu ăn. Sau khi nấu chín, loại gạo chuyển qua màu tím nhạt hơn và có mùi vị đậm đà .
Không như những loại gạo khác, gạo tím than khi nấu bằng nồi cơm điện sẽ không giữ được về vị và không ngon. Sau đây, Gạo Nhà sẽ hướng dẫn bạn cách nấu gạo tím than với 3 bước đơn thuần .
Hàm lượng dinh dưỡng có trong gạo tím than lúc bấy giờ
Gạo tím than là một loại gạo thực dưỡng chứa hàm lượng anthocyamin rất cao ( khoảng chừng gần 0.4 % ), một chất màu vạn vật thiên nhiên có rất nhiều hoạt tính sinh học quí như năng lực về việc chống oxi – hóa cao, hạn chế sự suy giảm sức đề kháng, kiềm hãm về sự tăng trưởng của tế bào ung thư cho nên vì thế hổ trợ rất nhiều trong việc phòng tránh biến chứng của bệnh tiểu đường và phòng ngừa về ung thư .
- Chất đạm (protein): trên 10%
- Lớp sắc tố màu tím chứa Anthocyanin có tác dụng chống về oxi – hóa mạnh, giúp giảm trừ về nhiều bệnh trong đó có tiểu đường, thống phong (goute) có tính kháng viêm cao
- Chất GABA (Gama Amino Butyric Acid): 6.4 pmm
- Mầm gạo chứa chất GABA (Gama Amino Butyric Acid) chính là một chất dẫn truyền thần kinh có công dụng ức chế giúp phục hồi trí nhớ trong trường hợp bệnh Parkinson và làm lành các tổn thương ở gan và thận
- Các Vitamin B1, B6, B12 với các tính năng đã được biết và đặc biệt là kháng viêm và an thần
- Các nguyên tố khoáng chất là: can-xi, ma-giê, kẽm
- Trong cùng là tinh bột, chính là chất cung cấp năng lượng chính cho người Á Đông. Theo như thực nghiệm lâm sàng của bác sỹ Lương Lễ Hoàng – Trung tâm điều trị oxy cao áp – TP.HCM, người bị bệnh tiểu đường mỗi buổi ăn từ hai chén cơm huyền mễ vẫn không làm tăng về lượng đường trong máu bởi vì ngoài tinh bột cơm còn chứa những chất có tính năng tốt.
Gạo tím than chứa nhiều các dưỡng chất hơn các loại gạo khác
Gạo tím than vẫn còn rất xa lạ trong bữa ăn hàng ngày của rất nhiều gia đình. Chưa nói đến sự hiểu biết về thành phần dinh dưỡng, cùng cách nấu gạo tím than mà tới tên gọi cũng lạ lẫm.Bắt nguồn từ Trung Quốc, loại gạo tím than đã được các nhà khoa học điều tra và nghiên cứu và tìm ra được những dưỡng chất thiết yếu không chỉ bổ trợ chất dinh dưỡng mà còn hoàn toàn có thể sử dụng để làm đẹp, giảm cân hay là làm giảm rủi ro tiềm ẩn phát tiển của một số ít căn bệnh mãn tính .
Loại gạo tím than có màu đặc trưng là tím than. Cũng như những loại gạo khác, loại gạo tím than được chia thành 2 loại : Gạo hạt dài và gạo hạt tròn ( giống như là gạo nếp ). Mỗi loại lại có một mùi vị và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau .
Hiện nay, loại gạo này được trồng rất ít do điều kiện kèm theo về sinh trưởng khó, chính vì thế, mà loại gạo tím than thường có giá cao hơn so với gạo trắng hay gạo nâu. Từ đó, cách đẻ nấu gạo tím than cũng đặc biệt quan trọng hơn. Sau đây, tất cả chúng ta cùng hãy cùng khám phá cách nấu gạo tím than nhé !
Cách nấu gạo tím than với 3 bước lúc bấy giờ
Cách nấu gạo tím than với 3 bước đơn thuần lúc bấy giờ đang được rất nhiều sự chăm sóc của các bà nội trợ .
Bước 1: Vo gạo
Với mỗi cốc gạo, thì bạn đong lấy 2 ly nước bởi, gạo sau khi có nước sẽ nở ra. Chính vì vậy, bạn nhớ chú ý quan tâm về lượng nước để bảo vệ gạo không bị quá khô hoặc là quá ướt .
Đổ nước và gạo đã đong sẵn vào trong nồi. Tiến hành về vo gạo từ 2 đến 3 lần để vô hiệu lớp tinh bột bên ngoài và giúp cho gạo không bị cứng .
Sau khi đã vo gạo xong, bạn đổ gạo và nước như khởi đầu vào trong nồi và để qua đêm. Bởi vì hạt gạo đen rất cứng chứ không giống như loại gạo trắng nên nếu muốn cơm ngon, hạt gạo chín đều bạn không hề bỏ lỡ bước này nhé. Nếu như không có thời hạn để thực thi cách nấu gạo tím than này, bạn cần phải triển khai rửa gạo 2 – 3 lần và đun gạo thật kỹ .
Bước 2: Đun gạo
Đổ nước và gạo đã vo sạch vào trong nồi nấu. Sau đó thì bạn bật nhà bếp để cả gạo và nước cùng được làm nóng lên. Sự kích thích của nước nóng sẽ khiến cho hạt gạo nhanh nở và chín .
Nếu muốn, thì bạn hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa cách nấu gạo tím than với nước bằng cách hấp cách thủy với những món ăn đi kèm như là gà, thịt bò … Cách làm này cũng sẽ giúp cho cơm tím than của bạn có mùi vị đậm đà và mê hoặc hơn .
Bạn đun hỗn hợp nước và gạo đến khi sôi thì mở màn giảm về nhiệt độ, đậy vung lại và để như vậy khoảng chừng từ 20 – 35 phút hoặc cho đến khi nước cạn, chỉ còn lại phần gạo đã chín .
Sau đó bạn tiến hành việc tắt bếp, để khoảng 15 phút. Lúc này tuyệt đối không được sử dụng thìa hay nĩa để xới cơm vì nó có thể khiến cho cơm bị nát.
Khi cảm thấy cơm đã nguội bớt, bạn hãy sử dụng một chiếc dĩa nhỏ xới nhẹ để hạt cơm tách ra và tơi đều .
Bước 3: Chế biến cơm tím than
Sau khi đã học xong về cách nấu gạo tím than là đến tiến trình chế biến và hưởng thành quả. Bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng cơm tím than để ăn trực tiếp với các món ăn mặn như cơm trắng thông thường hoặc là chế biến cùng với các gia vị khác .
Tìm hiểu về 1 số ít món ăn từ cơm gạo tím than
• Sử dụng cơm để chế biến thành món salad lạnh
Gạo tím than vốn chính là một loại gạo sửa chữa thay thế mì và gạo trắng. Để chế biến về món salad từ gạo tím than, bạn chỉ cần sử dụng cơm gạo đã nấu chín sẵn trọn cùng với một số ít loại rau, củ thương mến vậy là đã có món salad vừa ngon, vừa không thiếu về chất dinh dưỡng rồi đó .
• Sử dụng cơm tím than như là một món ăn phụ
Bạn nấu cơm theo như hướng dẫn ở trên và đặt những món ăn đi kèm như thịt, cá hoặc là gà lên trên như hình minh họa. Nhờ đó, bạn cũng sẽ có được một bữa trưa ngon và lạ miệng .
• Làm cơm tím than thành các món tráng miệng
Ngoài sử dụng cơm tím than trong các bữa ăn chính, bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng cơm để trộn cùng với kem, đường hay là sữa chua tạo thành món tráng miệng. Hãy thử thêm với các loại trái cây khác, bạn cũng sẽ có món trang miệng ngon, đơn thuần mà dễ làm đó .
Những câu hỏi thường gặp
Tỉ lệ gạo với nước khi nấu là bao nhiêu?
Tỉ lệ gạo với nước là : 1 : 1,5
Mua gạo tím thảo dược ở đâu tại TPHCM hiện nay?
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều các địa chỉ bán gạo tím. Tuy nhiên, để không mua phải về hàng nhái hàng kém chất lượng các bạn nên chọn mua tại các shop uy tín .
Gạo Nhà tự hào là một trong những địa chỉ cung ứng gạo tím uy tín tại TPHCM. Với rất nhiều năm kinh nghiệm tay nghề cung ứng về các mẫu sản phẩm gạo trắng, chúng tôi cam kết sẽ đưa đến cho người mua những mẫu sản phẩm uy tín và chất lượng nhất hoàn toàn có thể .
Địa chỉ mua gạo tại TPHCM hiện nay?
Địa chỉ : 380 Trường Chinh, Đông Hưng Thuận, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại thông minh : 938531707
E-Mail : quocviet99er@gmail.com
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn
