T5. Th2 29th, 2024

Xin chào các bạn! Hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu một món ăn ngon lành từ miền Trung – cơm hến. Món ăn này khá dễ thực hiện và có nguyên liệu phổ biến, dễ tìm kiếm.

Cách Nấu Cơm Hến
Cách Nấu Cơm Hến

Nguyên liệu

Dưới đây là những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

  • Ruột hến
  • Cơm nguội
  • Hành lá
  • Hành tím
  • Tóp mỡ
  • Lạc rang

Cách thực hiện

  1. Đầu tiên, chúng ta sẽ phi thơm hành. Sử dụng mỡ lợn để phi thơm hành vàng.

  2. Sau đó, chúng ta sẽ chiên ruột hến. Hãy thêm ruột hến vào hành đã được phi vàng.

  3. Trong khi đợi ruột hến chiên chín, hãy xử lý các nguyên liệu khác. Cho cơm nguội vào chảo, trộn đều với bột canh và mỳ chính.

  4. Tiếp theo, hãy thêm hạt tiêu bắc và ít tinh bột nghệ để cơm có màu vàng đẹp.

  5. Khi ruột hến đã chín, chúng ta sẽ thêm tóp mỡ, lạc rang, và hành lá. Nhớ để nguyên vỏ hến để tạo độ giòn.

  6. Cuối cùng, hãy trộn đều cơm với các nguyên liệu đã xử lý trước đó để hoàn thành món cơm rang hến. Cắt ớt nhỏ và trộn đều để thêm hương vị.

  7. Hãy nếm thử và cảm nhận hương vị độc đáo của món cơm hến này.

Nước dùng

Để tăng thêm hương vị, chúng ta có thể chế biến nước dùng kèm cơm hến. Đơn giản chỉ cần phi thơm hành khô, sau đó cho nước luộc hến vào. Bạn có thể thêm một quả khế để nước dùng có màu trắng như sữa. Nêm thêm nước mắm và ớt theo khẩu vị để đạt được độ chua chín và hương vị tươi ngon.

Kết luận

Cơm hến là một món ăn ngon và dễ thực hiện. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và tuân thủ các bước trên, bạn sẽ có một món cơm hến thơm ngon. Hãy thử nấu và trải nghiệm món ăn này nhé!

Cách nấu cơm hến ngon và dễ thực hiện

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *