Cách nấu cơm nát bằng nồi Bear

Cách nấu cơm nát cho bé để con ăn tốt và thành công xuất sắc nhờ vào vào nhiều yếu tố. Ảnh InternetNội dung chính

• 1. Độ tuổi ăn cơm nát của bé
• 2. Cách nấu cơm nát cho bé sao cho phù hợp
• 3. Gợi ý 5 món mặn bổ dưỡng mẹ dễ chế biến để con ăn cùng cơm nát

1. Độ tuổi ăn cơm nát của bé

1.1 Về tình trạng bé ăn cơm nát và đội tuổi ăn cơm nát của bé

Theo kim chỉ nan và theo các chuyên viên, tốt nhất bạn nên cho bé ăn cơm nát khi con khởi đầu lên 2. Vì ở thời gian này, con đã mọc khá nhiều răng, quan trọng hơn là mở màn mọc răng hàm thứ nhất và thứ hai. Bên cạnh đó, khi con 2 tuổi thì kỹ năng và kiến thức nhai, cắn, nuốt, cầm nắm hay xúc ăn cũng đã khá thuần thục .

Hoặc nếu con chưa có kỹ năng nhai nuốt thuần thục, việc chuyển sang cho con ăn cơm nát ở giai đoạn này, cũng là việc cần làm để con hoàn thiện kỹ năng nhai nuốt. Do đó, thời điểm thích hợp nhất để bé nhà bạn bắt đầu ăn cơm nát là ở khoảng 2 tuổi.

Thông thường, độ tuổi ăn cơm nát với các bé nên ở 2 tuổi. Ảnh InternetTuy nhiên, thực tiễn lại không phải tất cả chúng ta luôn luôn vận dụng đúng triết lý này. Vì, có khá nhiều trẻ mọc răng hàm sớm hơn 18 tháng. Thêm vào đó, có những trẻ chỉ mới 11 tháng, đã không còn thích ăn cháo nữa kể cả cháo đặc. Để xử lý thực trạng ăn dặm của con, cơm nát nhão đã phải được sử dụng trong thực đơn, xen kẽ với cháo đặc, để bảo vệ con ăn đủ 3 bữa chính mỗi ngày .Cũng có trường hợp, trẻ sang 3 tuổi, khi chuyển qua ăn cơm, vẫn chưa có kiến thức và kỹ năng nhai tốt, ăn cơm vẫn có rất nhiều yếu tố, ví dụ điển hình con chỉ nhai cho có lệ, tóm tém rồi nuốt. Hay, có bé ở độ tuổi trên 3 tuổi, hoàn toàn có thể xúc cơm ăn, nhưng thường phải trộn canh và ” nuốt tửng ” .Lý thuyết và lời khuyên từ các chuyên viên không khi nào sai, vì đã qua nghiên cứu và điều tra và có cơ sở. Tuy nhiên, các mẹ cũng cần biết rằng, mỗi đứa trẻ là một thành viên, có vận tốc tăng trưởng và đặc thù độc lạ. Thêm nữa, cách nuôi con, cho con nhà hàng siêu thị của các bà mẹ, cũng không trọn vẹn giống nhau. Do đó, độ tuổi ăn cơm nát và tiêu chuẩn cho trẻ ăn cơm nát không trọn vẹn ở độ tuổi lên 2 một cách cứng ngắc, mà phải dựa trên sự hiểu biết của mẹ một cách khoa học và tương thích về việc nhà hàng siêu thị của trẻ, cũng như mẹ cần hiểu rõ chính con mình .Con ăn tốt khi mẹ cho con ăn đúng cách, đúng thời gian và tương thích. Ảnh Internet

1.2 Tiêu chí để mẹ bắt đầu cho trẻ ăn cơm nát

1.2.1 Con ăn dặm thức ăn nhuyễn như thế nào – tiêu chí để xác định kỹ năng nhai của con

Theo các chuyên viên dinh dưỡng và WHO ( Tổ chức Y tế Thế giới ) hay UNICEF ( Quỹ Nhi đồng Liên Hiệp Quốc ), đều khuyến khích các bà mẹ cho con bú mẹ tối thiểu trọn vẹn 6 tháng đầu đời, cho bé ăn dặm khi con qua 6 tháng tuổi .Nếu xét theo tiêu chuẩn này và nếu mẹ cho con ăn dặm thức ăn nhuyễn, thì sau vài tháng tập ăn, con đã học được kỹ năng và kiến thức nhai, cũng như khởi đầu thú vị với nhiều thưởng thức về thức ăn, làm quen được nhiều nhóm thực phẩm khác nhau .Như thế, nếu bé nhà mẹ đã qua quá trình ăn thức ăn nhuyễn kể cả bột, cháo lỏng đến cháo đặc và khá thành công xuất sắc, thì mẹ trọn vẹn hoàn toàn có thể yên tâm chuẩn bị sẵn sàng cho con chuyển tiến trình qua ăn cơm xay. Theo đó, mẹ tăng dần độ thô như cơm nát ở các dạng từ thật nát ( chỉ hơn độ đặc của cháo đặc một chút ít ) đến tăng dần độ thô, tương thích với thực trạng mọc răng của trẻ – tức điều kiện kèm theo đủ để trẻ nhai được cơm thông thường .Bé ăn tốt làm quen tốt với mức độ đặc dần của thức ăn, chuyển qua cơm nát sẽ thuận tiện hơn. Ảnh Internet

1.2.2 Con bắt đầu tập ăn thức ăn thô từ khi nào – căn cứ giúp mẹ làm phong phú món ăn với cơm nát cho trẻ

Với trẻ tập ăn thô ở khoảng chừng 7-8 tháng tuổi. Thông thường, ở khoảng chừng 8-8 tháng rưỡi, nếu được tập, các con đã khởi đầu hoàn toàn có thể ăn thô, tập cầm nắm và tò mò thức ăn theo cách trẻ muốn .Cũng như đã trải qua quá trình tập ăn dặm ở thức ăn nhuyễn có bài bạn và đúng tiến trình, nếu ăn thô cũng qua tiến trình từng bước như vậy, thì việc chuyển quá trình qua cơm xay, cơm nát cho trẻ là hài hòa và hợp lý và không gặp nhiều trở ngại với cả mẹ và bé .Bên cạnh đó, nếu con được tập ăn thô, thì khi qua quá trình ăn cơm nát, nếu mẹ chuẩn bị sẵn sàng các món ăn ăn kèm cơm nát, con không chỉ thấy mê hoặc, được kích thích trong chuyện nhà hàng siêu thị, mà còn được bổ trợ nhiều dưỡng chất, thưởng thức thức ăn hay món ăn phong phú nhiều mẫu mã hơn .

1.2.3 Thời điểm con bắt đầu chán ăn cháo – báo hiệu để mẹ chuyển giai đoạn cho con

Có những bé ở thời gian 10-11 tháng đã mở màn có tín hiệu chán ăn cháo và mẹ khởi đầu phải chuyển qua cơm xay. Thực tế này vẫn đang diễn ra và khá thông thường với trẻ nhỏ Việt .Nếu bé nhà mẹ cũng chán cháo ở thời gian này, mẹ cũng hoàn toàn có thể cho bé ăn cơm xay, và tăng dần mức thô của cơm xay theo thực trạng mọc răng của trẻ. Cách làm này cũng chính là giải pháp chuyển tiến trình cho con, về mức độ ăn thô một cách uyển chuyển, con sẽ ăn tốt dần lên .Con chán cháo, mẹ hoàn toàn có thể cho con ăn cơm xay rồi chuyển qua cơm nát. Ảnh Internet

1.2.4 Thời điểm mọc răng hàm của con – tiêu chí chính giúp mẹ quyết định thời điểm con ăn cơm nát hoàn toàn

Nếu như khi con chưa mọc răng hàm, mẹ cần cho bé ăn cháo đặc, cơm xay, để không tác động ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của con, thì khi con mọc răng hàm, mẹ trọn vẹn hoàn toàn có thể cho bé ăn cơm nát mà không cần xen kẽ cháo hay cơm xay nữa .Thời điểm mọc răng hàm được xem là yếu tố quan trọng nhất, là tiêu chuẩn chính để mẹ hoàn toàn có thể dữ thế chủ động và quyết định hành động cho con ăn cơm nát trọn vẹn với độ thô tương thích .Bên cạnh đó, cũng dựa vào việc mọc răng hàm của con, mẹ hoàn toàn có thể chuyển đoạn từ cơm nát sang cơm thông thường, như quy trình chuyển đoạn từ cháo đặc, cơm xay sang cơm nát vậy .

Về thời điểm mọc răng hàm của con để mẹ có thể cho con ăn cơm nát hoàn toàn, theo tình trạng chung, khoảng độ tuổi mọc răng hàm của bé như sau:

• Khoảng 12-16 tháng: trẻ mọc 4 răng hàm đầu tiên
• Khoảng 20-32 tháng: trẻ mọc 4 răng hàm thứ 2

Tuy nhiên, có nhiều trẻ hoàn toàn có thể sẽ mọc răng hàm sớm hơn hay cũng hoàn toàn có thể mọc răng hàm muộn hơn so với thực trạng manh tính trung bình và phổ cập này .Nhiều trẻ mọc răng hàm ở độ tuổi 12-16 tháng. Ảnh InternetNhư vậy, hoàn toàn có thể nói rằng, tương quan đến độ tuổi ăn cơm nát của bé, mẹ hoàn toàn có thể khoanh vùng khởi đầu từ khoảng chừng thời hạn 11 tháng cho đến 2 tuổi rưỡi. Và dựa vào đặc thù đơn cử ở trong thực tiễn, như quy trình ăn dặm thức ăn nhuyễn để học kỹ năng và kiến thức nhai, quy trình ăn thức ăn thô để thưởng thức phong phú thực phẩm cũng như tăng trưởng kỹ năng và kiến thức nhai thuần thục và cầm nắm, cùng thời gian con mọc răng hàm, mẹ sẽ quyết định hành động được thời gian nào là tương thích nhất, tốt nhất để cho bé ăn cơm nát. Sự tương thích và đúng cách này sẽ bảo vệ hơn cho việc con ăn tốt, có quy trình chuyển đoạn tốt, tăng trưởng kỹ năng và kiến thức một cách triển khai xong, không ảnh hưởng tác động đến hệ tiêu hóa của con, mà còn tận dụng tốt nhất dinh dưỡng đa dạng và phong phú từ quy trình ăn cơm nát mang lại .

2. Cách nấu cơm nát cho bé sao cho phù hợp

Cơm nát cho bé. Ảnh Internet

2.1 Chuyển đoạn từng bước từ cơm thật nát sang cơm nát

Bé luôn cần được học hỏi từng bước 1 để con làm quen, thích ứng, thích nghi rồi mới chuyển tiến trình. Với việc ăn cơm nát cũng không ngoại lệ. Để con tiếp cận với thực trạng ăn cơm nát một cách suôn sẻ và không ảnh hưởng tác động đến hệ tiêu hóa, cũng như thực trạng tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng, mẹ hoàn toàn có thể chú ý quan tâm 2 quy trình tiến độ dùng cơm nát tương thích như sau :

• Cơm thật nát (độ nhão ở mức chỉ hơn cháo đặc): Áp dụng khi con bắt đầu chuyển từ thức ăn nhuyễn, cháo đặc, và cơm xay qua ăn cơm nát. Và, ở thời điểm con bắt đầu mọc răng hàm, thức ăn cần có độ mềm dễ ăn. Thời gian áp dụng căn cứ vào sự thích nghi của con và tình trạng mọc răng của bé.
• Cơm nát bình thường (cơm nhão): Áp dụng khi con đã quen với cơm thật nát và răng hàm của con đã ổn định, nhai tốt và không còn bị đau.

Mẹ hoàn toàn có thể giảm độ nát của cơm khi con đã thích nghi với cơm thật nát. Ảnh Internet

2.2 Cách nấu cơm nát

Tùy vào thời gian con mới mở màn ăn cơm nát và loại gạo, mà mẹ dùng lượng nước tương thích để cơm có độ nhão tương thích cho bé .

2.2.1 Nấu cơm nát bằng nồi cơm điện

Mẹ vo gạo nấu cơm cho mái ấm gia đình như thông thường, lấy một phần gạo đủ cho bé ăn, bỏ vào chén sứ, thêm nước vào chén gấp đôi so với mức nước nấu cơm thông thường. Cho chén gạo vào nồi, nấu cùng cơm. Khi cơm chín thì cơm trong bát cũng chín có độ nhão tương thích để bé ăn .

2.2.2. Nấu cơm nát chung nồi cơm gia đình

Mẹ vo gạo nấu cơm như thông thường nhưng vun bớt gạo ra, sao cho một góc gạo trong nồi có mực nước cao hơn phần còn lại. Khi cơm chín, góc cơm này sẽ có độ nhão tương thích để cho trẻ ăn .Mẹ hoàn toàn có thể nấu cơm nát bằng nồi cơm điện bằng các cách khác nhau. Ảnh Internet

2.2.3 Nấu cơm nát từ cơm bình thường

Mẹ lấy cơm nấu thông thường, lượng vừa đủ cho bé ăn, cho vào nồi nhỏ, thêm nước nóng, nấu xôi với lửa vừa. Cơm xôi, mẹ giảm lửa nhỏ và đậy vung, nấu cho đến khi cơm cạn nước và có độ nhão tương thích cho trẻ .

3. Gợi ý 5 món mặn bổ dưỡng mẹ dễ chế biến để con ăn cùng cơm nát

3.1 Chà bông cá

3.1.1 Nguyên liệu

• 100g phi lê cá (cá hồi, cá quả, cá diêu hồng hoặc cá ba sa đều được)
• Hành tím, hành lá, 1 miếng gừng nhỏ, dầu ăn
• Nước mắm

Dùng phi lê cá để làm chà bông cho bé ăn cùng cơm nát. Ảnh Internet

3.1.2 Cách làm

• Cá mẹ rửa sạch với nước muối loãng hoặc nước cốt chanh cho bớt tanh, rửa sạch nhiều lần với nước lạnh để ráo.
• Hành tím bóc vỏ, hành lá nhặt sạch, tất cả mang đi rửa sạch. Hành tím bào mỏng hoặc băm nhuyễn, hành lá cắt khúc. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, đập dập hoặc cắt lát đều được.
• Mẹ cho hành lá vào tô sứ hoặc inox, cho cá vào, thêm gừng, mang đi hấp cách thủy đến chín rồi để nguội. Cho cá vào cối xay, xay nhuyễn. Nếu mẹ không dùng cối xay có thể xé nhỏ rồi chà xát qua rây cho đến khi cá tơi nhỏ.
• Bắc chảo không dính lên bếp phi hành cho vàng thơm rồi vớt ra, đổ dầu phi hành ra chén riêng. Kế đến cho cá vào rang trên lửa nhỏ đến khi không còn ướt và tơi đều. Mẹ cho nước mắm đảo đều và nếm cho vừa khẩu vị trẻ. Cuối cùng, bóp nát hành phi cho vào cá, cho dầu phi hành vào cùng đảo đều rồi tắt bếp. Đến đây con đã có món chà bông cá thật thơm ngon để ăn cùng cơm nát rồi.

Chà bông cá hồi giúp bé ăn cơm nát ngon miệng hơn. Ảnh Internet

3.2 Thịt băm kho

3.2.1 Nguyên liệu

• 100g thịt nạc heo hoặc thịt bò hay thịt gà đều được
• Hành tím, tỏi, dầu ăn
• Nước mắm

3.2.2 Cách làm

• Mẹ rửa sạch miếng thịt băm thật nhuyễn.
• Hành tím và tỏi bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ.
• Bắc nồi nhỏ lên bếp cho dầu ăn phi hành tỏi cho thơm rồi cho thịt vào xào, thịt khô mẹ cho một chút nước mắm và thêm chút nước ấm, để lửa nhỏ, đậy vung nấu cho đến khi thịt chín. Mẹ thêm nước trong quá trình đun sao cho thịt kho có chút nước, con ăn sẽ rất thích.

Thịt băm kho rất dễ chinh phục trẻ, con hoàn toàn có thể ăn hết cả chén cơm nát. Ảnh Internet

3.2 Thịt hấp

3.2.1 Nguyên liệu

• 100g thịt nạc heo hoặc thịt bò hay thịt gà đều được
• Hành tím, tỏi, dầu ăn
• Nước mắm

3.2.2 Cách làm

• Mẹ rửa sạch miếng thịt băm thật nhuyễn.
• Hành tím và tỏi bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ, phi thơm, bóp nát rồi cho vào thịt, ướp cùng một chút nước mắm, sau đó mang đi hấp cách thủy. Thời gian hấp khoảng 20-30 phút tùy chén hấp mẹ để thịt mỏng hay dày.
• Để kiểm tra thịt chín chưa, mẹ dùng đũa xâm thịt nếu không còn tiết nước hồng, có độ mềm là đã được.
• Khi cho con ăn thịt hấp, mẹ có thể xắn từng miếng, dầm nhỏ ra để con dễ ăn.

Thịt hấp giúp con đổi vị ngon miệng khi ăn cùng cơm nát. Ảnh Internet

3.4 Tôm bằm sốt bơ hoặc cà chua

3.4.1 Nguyên liệu

• 100g tôm tươi
• Hành lá, tỏi
• 1/2 trái cà chua vừa hoặc 1 trái cà chua nhỏ
• Bơ lạt, dầu ăn
• Nước mắm, đường

3.4.2 Cách làm

• Tôm mẹ lột vỏ bỏ chỉ đen, rửa sạch băm nhuyễn.
• Hành lá nhặt sạch rửa sạch, lấy phần lá cắt nhỏ. Còn tỏi bóc vỏ rửa sạch băm nhuyễn. Nếu sốt cà chua, mẹ rửa sạch cà chua, bỏ vỏ, cắt hạt lựu.

Nếu sốt tôm với cà chua, mẹ nấu nhừ cà chua trước. Ảnh Internet

• Mẹ ướp tôm cùng tỏi và chút nước mắm khoảng 5-7 phút.
• Nếu sốt cà chua, mẹ cho dầu ăn, xào chút hành rồi cho cà chua vào xào chín, cho thêm nước nấu cho đến khi cà chua chín nhừ thành sốt. Kế đến mẹ hạ lửa, cho vào tôm một chút nước tán đều, cho tôm vào sốt cà chua, khuấy cho đều để tôm không bị vón cục. Mẹ nấu khoảng 5-7 phút, tôm chín mẹ nêm nếm lại gia vị chua ngọt vừa khẩu vị trẻ thì tắt bếp. Mẹ cho vào ít hành lá cắt nhỏ để món ăn thơm ngon hơn.
• Nếu mẹ sốt bơ, mẹ cũng bắc chảo lên bếp, phi chút tỏi băm cho thơm bằng bơ. Kế đến hạ lửa, cho vào tôm một chút nước tán ra rồi đổ vào chảo xào chín. Cách này tôm sẽ không bị vón lại mà tơi ra. Mẹ nêm nếm lại vừa khẩu vị trẻ thì tắt bếp. Múc tôm ra đĩa, với món sốt bơ thì mẹ không cho hành lá cũng được.

3.4 Nấm xào đậu hũ non

Nấm xào đậu hũ bổ dưỡng và lạ miệng. Ảnh Internet

3.4.1 Nguyên liệu

• 1 nắm nấm bào ngư (trắng hoặc xám) hoặc nấm mối hay nấm kim châm
• 1/3 miếng đậu hũ non hoặc đậu hũ trắng
• Hành lá, tỏi, 1 miếng hành tây, ngò rí, dầu ăn
• Nước mắm

3.4.2 Cách làm

• Nấm mẹ nhặt sạch, ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch và bóp cho ra bớt nước. Mẹ tước nhỏ nấm rồi băm nhỏ.
• Hành lá, tỏi đều nhặt sạch rửa sạch. Hành mẹ thái nhỏ còn tỏi mẹ băm nhuyễn. Ngò rí mẹ nhặt sạch, rửa sạch cắt nhỏ. Hành tây băm nhỏ.
• Đậu hũ mẹ tán nhuyễn hoặc cắt miếng nhỏ vừa cho bé ăn.
• Bắc chảo lên bếp, phi tỏi cho thơm cho hành tây và nấm vào xào, cho chút nước để nấm chín kỹ. Kế đến mẹ cho đậu hũ vào đảo khoảng 5 phút cho chín. Mẹ cho thêm chút nước để món ăn không bị khô nhé. Khi nấm và đậu chín hoàn toàn, mẹ thêm chút nước mắm, nếm vừa khẩu vị trẻ thì tắt bếp. Dọn ra đĩa và cho chút hành lá, ngò rí cắt nhỏ để trẻ dùng cùng cơm nát ngon, lại lạ miệng.

3.5 Trứng bác

Trứng bác luôn chiếm cảm tình của mọi bé dù là ăn dặm hay đã chuyển sang ăn cùng cơm nát hoặc cơm. Ảnh Internet

3.5.1 Nguyên liệu

• 1 trái trứng gà
• Hành lá, hành tím, dầu ăn
• Nước mắm

3.5.2 Cách làm

• Mẹ đập trứng ra tô, đánh đều và thêm chút nước mắm.
• Hành tím bóc vỏ rửa sạch thái mỏng hoặc băm đều được. Hành lá nhặt sạch, rửa sạch rồi thái nhuyễn.
• Bắc chảo lên bếp phi hành cho thơm rồi đổ trứng vào khuấy đều tay liên tục. Khi trứng se lại, mẹ giảm lửa nhỏ. Có thể thêm chút nước để trứng mềm, nếu con ăn khô, thì mẹ không cần cho nước.
• Trứng chín mẹ có thể nếm lại để điều chỉnh vị cho vừa khẩu vị của con rồi tắt bếp. Mẹ có thể cho vào chút tiêu xay nếu con đã ăn được tiêu. Và cho thêm chút hành lá thái nhỏ để món ăn thêm thơm hơn.
• Lưu ý : Mẹ có thể đổi vị cho trẻ với món trứng bác này bằng cách bác cà chua, trẻ sẽ có thêm món mới với trứng ăn mà không ngán.

Trứng bác cà chua dùng đổi vị món trứng bác cho con ăn cơm nát rất ngon miệng. Ảnh InternetQua san sẻ khá chi tiết cụ thể về cách nấu cơm nát cho bé như trên, cùng gợi ý 5 món ăn cho bé thật ngon kèm theo, hẳn đã giúp mẹ cảm thấy thuận tiện hơn nhiều, trong việc quyết định hành động khi nào cho con ăn cơm nát và cần chuẩn bị sẵn sàng như thế nào. Mẹ hãy quan sát con và từ từ cho con tiếp cận, kiên trì tập cho bé, cũng như đừng ngại thử chế biến phong phú các món ăn kèm. Tôi Yêu Thích tin chắc rằng, tiến trình ăn cơm nát – tiến trình chuyển tiếp từ cháo để con chuẩn bị sẵn sàng ăn cơm sẽ thành công xuất sắc, và đạt được tác dụng tốt như mẹ mong đợi .

Cát Lâm tổng hợp