Cách Nấu Cơm Ngon Không Phải Ai Cũng Biết ?

Cách nấu cơm ngon, đơn giản, nhanh chóng có lẽ là bí quyết được nhiều người quan tâm. Bởi, cơm là món ăn chính và không thể thiếu hằng ngày của người châu Á nói chung và người Việt nói riêng. Ngay dưới đây, chúng tôi sẽ bật mí tip nấu ăn bí quyết nấu cơm ngon mà không phải ai cũng biết.

Để nấu được cơm ngon, bạn cần có nhiều tuyệt kỹ. Ảnh : Internet

Nấu cơm tưởng chừng như công việc đơn giản nhưng nếu thực hiện không đúng cách, bạn sẽ khó có thể giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng từ gạo cũng như đảm bảo hương vị. Hiện nay, đa số các gia đình đều sử dụng nồi cơm điện để tiết kiệm nhiều thời gian hơn. Có rất nhiều hướng dẫn nấu cơm được truyền dạy trong mỗi gia đình tuy nhiên đó có phải là cách ngon nhất? Hôm nay, bạn hãy cùng chúng tôi đi tìm phương pháp nấu ngon và dinh dưỡng cho món cơm trắng nhé!

Tỷ lệ gạo và nước khi nấu cơm

Việc xác định lượng nước hài hòa và hợp lý với lượng gạo rất quan trọng. Vì nếu tỷ suất này xê dịch sẽ làm cơm nhão hoặc khô đều không ngon. Rất nhiều người sử dụng cách đo nước nấu cơm bằng lóng tay. Theo đó, lượng nước thích hợp sẽ là khoảng chừng một đốt ngón tay. Tuy nhiên, để có được những chén cơm ngon thì tỷ suất nước cần phải chuẩn hơn .
Đối với gạo trắng, cách đong nước nấu cơm sẽ là 1,5 chén nước cho mỗi chén gạo. Trong một số ít trường hợp, không sử dụng nước lạnh để nấu thì bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể vận dụng tỷ suất này với các loại nước khác như : nước dừa, nước hầm xương, nước trà …
Đối với gạo lứt, cách ước đạt nước nấu cơm là 2 chén nước cho 1 chén gạo. Gạo lứt sẽ cần nhiều nước hơn so với những loại gạo thông thường vì đặc trưng của loại gạo này là vẫn còn lớp cám và vỏ ngoài nên cần nhiều nước hơn để làm mềm .
Với lượng nước này, bạn sẽ có ngay cách nấu cơm không bị nhão và cũng không bị khô, bảo vệ độ dẻo thơm .

Lượng nước cũng rất quan trọng khi nấu cơm. Ảnh: Internet

Vo gạo như thế nào là đúng?

Vo gạo là một trong các bước nấu cơm để đạt được chất lượng như mong ước. Đây là cách rửa sạch gạo, giúp cho hạt cơm không bị kết dính và cho màu sắc đẹp hơn. Một trong những cách vo gạo phổ cập mà nhiều người vẫn đang triển khai hằng ngày đó là cho gạo vào nồi và vo cho tiện. Tuy nhiên, cách làm đúng là hãy cho gạo ra rổ và xả dưới vòi nước chảy trong khoảng chừng 2 phút .

Xới cơm cũng rất quan trọng

Sau khi cơm chín, bạn đừng vội dùng ngay mà hãy xới cơm và đóng nắp dành thời hạn cho cơm “ nghỉ ”. Đây là cách nấu cơm ngon nhất được san sẻ bởi nhiều người. 5 – 10 phút cho cơm “ nghỉ ” sẽ giúp hạt cơm chín đều. Bạn chú ý quan tâm là không để cơm quá lâu trong nồi dù là ở chính sách giữ ấm vì sẽ làm cho hạt cơm khô .

Hãy xới cơm và có chúng nghỉ 5 – 10 phút trước khi dùng. Ảnh : Internet
Trên đây là một số ít cách nấu cơm ngon, bạn hoàn toàn có thể vận dụng để giúp cho bữa cơm thêm tuyệt vời và hoàn hảo nhất. Nấu cơm không quá khó, bạn chỉ cần quan tâm 1 số ít điểm như trên là hoàn toàn có thể bữa cơm ngon cho bản thân và mái ấm gia đình. Chúc các bạn thành công xuất sắc !

☆

☆

☆

☆

☆

Điểm : 4.8 ( 18 bầu chọn )

Cảm ơn đã bầu chọn !

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn