T3. Th3 5th, 2024

Cua rang me là món ăn ngon và thơm phức mà bạn có thể dễ dàng làm tại nhà. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu cua rang me một cách nhanh chóng và đơn giản. Hãy cùng khám phá cách nấu món ăn này để trổ tài nấu nướng cho bữa tiệc của bạn.

Cách Nấu Cua Rang Me
Cách Nấu Cua Rang Me

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2 con cua biển (khoảng 600g)
  • 100g me
  • 150ml nước sôi
  • Nửa trái ớt sừng cắt sợi
  • Hành lá và ớt cắt sợi

Cách nấu cua rang me

  1. Lấy mai cua ra, rồi làm sạch. Bạn có thể cắt bớt một chút cho đẹp. Sau đó, cắt con cua làm hai hoặc bốn phần tùy thuộc vào kích thước của cua.
  2. Đặt cua vào 1 đĩa và đậy mai cua lên trên.
  3. Hấp cua trong khoảng 15 phút cho đến khi chín.
  4. Trong khi chờ cua hấp, ngâm me vào nước sôi để lấy nước cốt me. Bạn cũng có thể cho ớt và hành lá cắt sợi vào nước lạnh để làm mát.
  5. Sau khi cua chín, hãy dùng một cái tô để cho phần nước sốt hấp cua vào. Lấy phần nước cốt me, lấy vừa đủ để tạo ra vị chua hoặc ngọt tùy theo khẩu vị. Tiếp theo, bạn có thể thêm 3 muỗng canh tương cà, 3 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, và một ít bột ngọt (nếu thích). Cuối cùng, thêm 1 muỗng cà phê dầu mè và trộn đều.
  6. Điều chỉnh vị chua ngọt theo khẩu vị gia đình. Đây là sốt me.
  7. Tiếp theo, hãy cho 2 muỗng canh dầu ăn và 40g bơ lạt vào chảo. Khi bơ tan chảy, hãy thêm tỏi băm và xào cho đến khi tỏi thơm.
  8. Đặt cua vào chảo và xào khoảng 2 phút cho đến khi cua thấm đều gia vị.
  9. Bây giờ bạn đã có món cua rang me ngon lành. Hãy cho sốt me vào và ăn với bánh mì để tận hưởng hương vị tuyệt vời này.
  10. Nấu khoảng 3 phút để cua thấm đều gia vị và nước sốt hơi cạn.
  11. Sau 3 phút, nước sốt sẽ sánh và mang lại hương vị thơm ngon. Bạn có thể thêm một ít nước bột bắp để tạo độ sánh cho nước sốt.

Cua rang me là một món ăn thơm ngon và thu hút mọi người. Với cách nấu này, bạn có thể tận hưởng món ăn ngon và tiết kiệm thời gian. Hãy thử nấu cua rang me và khám phá niềm vui nấu nướng của bạn.

Cách Nấu Cua Rang Me Cực Ngon cho Tiệc Của Bạn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *