T5. Th4 18th, 2024

    Đuôi bò hầm ớt hiểm là món ăn ngon và hấp dẫn không thể bỏ qua. Món này không chỉ có nước ngọt, thơm mà còn mang đến hương vị đặc biệt. Bạn có thể thưởng thức món này cùng bánh mì và rau sống, hoặc sử dụng nước lẩu. Dưới đây là cách nấu đuôi bò ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

    Cách Nấu đuôi Bò
    Cách Nấu đuôi Bò

    Nguyên liệu:

    • 1 kg đuôi bò
    • 2 củ cà rốt
    • 1/2 củ hành tây
    • Gừng, tỏi, ớt hiểm (100g)
    • Táo tàu và kỷ tử

    Chuẩn bị:

    1. Rửa sạch đuôi bò qua nước muối và để ráo.
    2. Sơ chế các nguyên liệu: cắt cà rốt thành hình bông hoa, băm nhuyễn hành và tỏi, đập giập gừng, dập ớt hiểm.
    3. Luộc sơ đuôi bò để loại bỏ mùi hôi và làm thịt săn lại.

    Cách nấu:

    1. Trong một nồi, đun nước sôi và cho gừng và sả vào. Đun sôi rồi thả đuôi bò vào nồi luộc sơ.
    2. Rửa sạch đuôi bò bằng nước mặn.
    3. Cắt đuôi bò thành các khúc vừa ăn.
    4. Trộn đều đuôi bò với gia vị như gừng, hành, tỏi, hạt nêm, nước mắm, đường và bột bò kho. Ướp trong khoảng 20 phút.
    5. Trên bếp ga, cho dầu vào nồi, nóng rồi thêm hành, tỏi và sả đã đập giập vào. Xào thơm.
    6. Cho đuôi bò vào nồi và xào cho thịt săn lại.
    7. Đổ 2 lít nước vào nồi, thêm cà rốt và hầm chung.
    8. Nếu có nồi áp suất, bạn có thể dùng để hầm đến khi thịt và cà rốt mềm.
    9. Sau khi hầm đủ lâu, nêm gia vị như hạt nêm, đường và muối cho vừa miệng.
    10. Thêm ớt hiểm và táo tàu vào nồi, hầm tiếp trong 10 phút.
    11. Cuối cùng, cho hành tây và ngò gai vào nồi. Khi các phần thịt đã mềm, tắt bếp.
    12. Đậy nắp và để món ăn thấm gia vị trong vòng 5-10 phút.
    13. Các bạn có thể dùng đuôi bò hầm ớt hiểm kèm với mì hoặc bánh mì. Nước sốt thơm ngon và thịt bò mềm mịn sẽ làm cho bữa ăn thêm phần ngon miệng.

    Hãy thử nấu món đuôi bò hầm ớt hiểm để cả gia đình thưởng thức một bữa cơm ngon lành và đậm đà. Chúc các bạn thành công và hãy bắt đầu chuỗi ngày nấu nướng với những món ăn hấp dẫn khác nhé!

    Cách Nấu Đuôi Bò: Món Ngon Hấp Dẫn Cho Bữa Cơm Gia Đình

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *