T3. Th7 16th, 2024

    Xin chào các bạn! Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc – một món ăn bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho phụ nữ sau sinh và những người đang trong quá trình hồi phục sau khi ốm. Món này cũng rất hiệu quả trong việc giảm căng thẳng và đau đầu do suy nghĩ nhiều. Cùng mình vào bếp và thực hiện ngay nhé!

    Cách Nấu Gà ác Tiềm Thuốc Bắc
    Cách Nấu Gà ác Tiềm Thuốc Bắc

    Chuẩn bị

    • 2 con Gà Ác nhỏ
    • Gừng
    • 1 gói thuốc Bắc (có thể mua ở siêu thị hoặc tiệm thuốc Bắc)
    • Hạt sen
    • Táo Đỏ
    • Hạt nêm
    • Muối
    • Đường phèn
    • Rượu trắng

    Cách làm

    1. Ngâm và rửa thuốc Bắc trước để loại bỏ bụi và cát trong đó. Sau đó, ráo nước hầm.
    2. Hầm nước: Sử dụng một nồi đất hoặc nồi sứ, đổ 1 lít nước hầm xương. Nếu không có, bạn có thể sử dụng nước dừa.
    3. Rửa gà: Rửa gà cùng với rượu và gừng để khử mùi tanh. Có thể cũng sử dụng chảo và dầu ăn để chiên sơ qua gà trước khi hầm.
    4. Hầm: Đặt nồi nước hầm lên bếp, cho thuốc Bắc vào hầm trước khoảng 30 phút. Sau đó thêm gừng, hạt sen, đường phèn, hạt nêm, và rượu. Đậy nắp lại và hầm trong khoảng một giờ.
    5. Nêm gia vị: Nếm lại gia vị để điều chỉnh với khẩu vị gia đình.
    6. Múc ra tô và thưởng thức: Dùng muối tiêu chanh và ớt để chấm gà và thưởng thức trong lúc nó còn nóng.

    Món Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc này ngon nhất khi ăn nó trong lúc còn nóng, vì khi nguội sẽ bị tanh và khó ăn hơn. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết, hãy đăng ký kênh để ủng hộ mình nhé!

    Cách làm món Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc – Món bổ dưỡng cho sức khỏe

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *