T6. Th3 1st, 2024

Xin chào các bạn đến với kênh Bếp Củi TV! Hôm nay, mình và mẹ sẽ chia sẻ với các bạn một món ăn đơn giản và dễ làm, đó là món lẩu gà nấu nấm. Đây là một món ăn phù hợp cho những ngày cuối tuần, khi cả gia đình có thể quây quần bên nhau.

Cách Nấu Gà Nấu Nấm
Cách Nấu Gà Nấu Nấm

Nguyên liệu

  • 1 con gà nhà khoảng 2kg
  • 200g nấm rơm
  • 200g nấm tuyết
  • 200g nấm đùi gà
  • 200g nấm bào Ngư
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ cải
  • Hành lá, sả, ớt, hành củ và tỏi (mỗi loại 200g)
  • 1 trái dừa (khoảng nửa lít)

Cách thực hiện

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: Cắt cà rốt thành miếng dày khoảng 2cm, củ cải cũng cắt thành miếng dày khoảng 1,5cm, còn nấm đùi gà chẻ đôi và cắt thành 4 phần. Băm nhuyễn hành tây và tỏi.
  2. Trộn ướp gà: Trong một cái thau rộng, trộn hành tây và tỏi đã băm nhuyễn với bột nêm, đường, muối, nước mắm và tiêu. Trộn đều để thịt gà thấm gia vị. Ướp thịt trong khoảng 30 phút.
  3. Nấu lẩu: Bật bếp lên và đặt một cái nồi khô lên trên. Cho mỡ gà và dầu ăn vào nồi để nóng. Tiếp theo, cho hành băm và sả vào nồi, thêm ít tép xả và phi lên cho tỏi và hành có mùi thơm.
  4. Cho thịt vào nồi: Cho thịt gà vào nồi và đảo đều. Để lửa lớn để thịt săn lại và không ra nước. Khi thịt đã săn và thơm, đậy nắp lại để gà thấm gia vị. Tiếp tục đảo tiếp thịt và sau đó cho nước vào.
  5. Cho các loại rau và nấm vào nồi: Đầu tiên, cho nước dừa vào để làm nồi lẩu thêm ngọt. Sau đó, thêm khoảng 2 lít nước và hành tây để tăng hương vị cho nước dùng. Giảm lửa vừa và đậy nắp lại để nước sôi chín trong khoảng 5 phút. Tiếp theo, thêm cà rốt và vớt bọt trên bề mặt nước.
  6. Thêm nấm và gia vị: Cho nấm rơm vào nồi lẩu và nêm thêm gia vị như bột nêm, đường và nước mắm. Khi nước dùng đã hầm sôi một thời gian, nồi lẩu đã sẵn sàng. Trước khi ăn, bạn có thể cho một ít nấm bào Ngư, hành lá và ớt vào nồi lẩu.
  7. Thưởng thức: Chọn những miếng gà và nấm yêu thích và thưởng thức trong tô. Mời mọi người cùng nhau thưởng thức món lẩu ngon này.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi. Hẹn gặp lại trong những món ăn tiếp theo trên kênh Bếp Củi TV. Chúc các bạn ngon miệng!

Cách Nấu Gà Nấu Nấm: Món Lẩu Gia Đình Cuối Tuần

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *