T3. Th3 5th, 2024

Gà Ri là một món ăn truyền thống đậm đà và thơm ngon. Với công thức đơn giản và các nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay nấu món gà ri ngon hấp dẫn cho gia đình. Dưới đây là cách nấu gà ri đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.

Cách Nấu Gà Ri
Cách Nấu Gà Ri

Nguyên liệu

  • Gà: 1kg
  • Quả mít: 800g
  • Sắn: 400g
  • Mỡ heo: 200g
  • Hành tím: 1 củ
  • Hành lá: 1 bó
  • Lá quế khô (tuỳ chọn): 5 lá
  • Sữa dừa: 500ml
  • Đường: 1/2 muỗng canh
  • Muối: 1/2 muỗng canh
  • Bột ngọt: 1 muỗng canh
  • Mắm tôm: 1 muỗng canh
  • Tương ớt: 1,5 muỗng canh
  • Tiêu xanh: 1/2 muỗng canh
  • Nước mắm: 1 muỗng canh
  • Bột ngọt: 1/2 muỗng canh
  • Hành lá cắt nhỏ: 1/2 muỗng canh
  • Lá quế khô (tuỳ chọn): 1 muỗng canh

Các bước nấu gà ri

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Rửa sạch gà, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Quả mít và sắn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khối vừa ăn.
  • Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Hành lá và lá quế rửa sạch, để riêng.

Bước 2: Ướp gia vị

  • Trộn đều đường, muối, bột ngọt, mắm tôm, tương ớt, tiêu xanh, nước mắm, bột ngọt, hành lá cắt nhỏ và lá quế khô.
  • Ướp gà vào hỗn hợp gia vị, massage đều và để trong tủ lạnh trong vòng 30 phút.

Bước 3: Chiên và xào

  • Đun nóng dầu ăn trong một nồi lớn.
  • Thêm tỏi và hành tím vào nồi, xào cho đến khi thơm.
  • Tiếp theo, thêm gà vào nồi và xào đều cho gà chín mỗi mặt.
  • Khi gà đã chín, thêm gia vị ướp còn lại vào nồi và trộn đều.
  • Thêm nước vào nồi và hầm trong vòng 15 phút.
  • Tiếp theo, thêm sữa dừa vào nồi và hầm thêm 15 phút nữa.
  • Cuối cùng, thêm mít và sắn vào nồi, hầm cho đến khi mít và sắn chín mềm.

Bước 4: Hoàn thiện món gà ri

  • Thêm sữa đặc và sữa dừa vào nồi, đun sôi.
  • Rắc hành lá và lá quế lên mặt cho thêm hương vị.
  • Món gà ri hoàn thành, dùng kèm với bánh mì.
  • Bạn có thể thêm muối tiêu và tương ớt để tăng thêm hương vị.

Với hương vị độc đáo và dễ làm, món gà ri sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Hãy thử nấu món này và trở thành đầu bếp tài ba của gia đình bạn!

Cách Nấu Gà Ri Thơm Ngon và Dễ Dàng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *