Cách nấu gạo tím than với 3 bước đơn giản ⋆ Chef Of King

Gạo tím than là một loại gạo vừa dễ chế biến, vừa dễ sử dụng trong các công thức nấu ăn. Sau khi nấu chín, gạo chuyển qua màu tím nhạt hơn và có hương vị đậm đà. Không như những loại gạo khác, gạo tím than khi nấu bằng nồi cơm điện sẽ không giữ được vị và không ngon. Sau đây, Happy Trade sẽ hướng dẫn bạn cách nấu gạo tím than với 3 bước đơn giản. 

Gạo tím than chứa nhiều dưỡng chất hơn các loại gạo khác

Gạo tím than vẫn còn rất lạ lẫm trong bữa ăn hàng ngày của nhiều mái ấm gia đình. Chưa nói đến sự hiểu biết về thành phần dinh dưỡng, cách nấu gạo tím than mà tới tên gọi cũng lạ lẫm .

Bắt nguồn từ Trung Quốc, gạo tím than đã được các nhà khoa học nghiên cứu và tìm ra những dưỡng chất thiết yếu không chỉ bổ sung chất dinh dưỡng mà còn có thể sử dụng để làm đẹp, giảm cân hay làm giảm nguy cơ phát tiển của một số căn bệnh mãn tính. 

Gạo tím than có nhiều quyền lợi hơn gạo trắng ( xem thêm tác dụng của gạo tím than )Gạo tím than có màu đặc trưng là tím than. Cũng như những loại gạo khác, gạo tím than được chia thành 2 loại : Gạo hạt dài và gạo hạt tròn ( giốn như gạo nếp ). Mỗi loại lại có một hươn vị và giá trị dinh dưỡng khác nhau .

Hiện nay, loại gạo này được trồng rất ít do điều kiện sinh trưởng khó, chính vì vậy, gạo tím than thường có giá cao hơn so với gạo trắng hay gạo nâu. Từ đó, cách nấu gạo tím than cũng đặc biệt hơn. Sau đây, chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách nấu gạo tím than nhé!

Cách nấu gạo tím than với 3 bước

Bước 1: Vo gạo

Với mỗi cốc gạo, bạn đong lấy 2 ly nước bởi, gạo sau khi có nước sẽ nở ra. Chính vì vậy, bạn nhớ chú ý quan tâm lượng nước để bảo vệ gạo không bị quá khô hoặc quá ướt .

Đổ nước và gạo đã đong sẵn vào nồi. Tiến hành vo gạo từ 2 – 3 lần để vô hiệu lớp tinh bột bên ngoài và giúp cho gạo không bị cứng .

Sau khi đã vo gạo xong, bạn đổ gạo và nước như ban đầu vào nồi và để qua đêm. Bởi vì hạt gạo đen rất cứng chứ không giống như gạo trắng nên nếu muốn cơm ngon, hạt gạo chín đều bạn không thể bỏ qua bước này nhé. Nếu không có thời gian để thực hiện cách nấu gạo tím than này, bạn phải thực hiện rửa gao 2 – 3 lần và đun gạo thật kỹ. 

Bước 2: Đun gạo

Đổ nước và gạo đã vo sạch vào nồi nấu. Sau đó bạn bật nhà bếp để cả gạo và nước cùng được làm nóng lên. Sự kích thích của nước nóng sẽ khiến hạt gạo nhanh nở và chín .Nếu muốn, bạn hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa cách nấu gạo tím than với nước bằng cách hấp cách thủy với những món ăn đi kèm như gà, thịt bò … Cách làm này sẽ giúp cho cơm tím than của bạn có mùi vị đậm đà và mê hoặc hơn .

Bạn đun hỗn hợp nước và gạo đến khi sôi thì khởi đầu giảm nhiệt độ, đậy vung lại, để như vậy khoảng chừng 20 – 35 phút hoặc cho đến khi nước cạn, chỉ còn lại phần gạo đã chín .

Sau đó bạn thực thi tắt nhà bếp, để khoảng chừng 15 phút. Lúc này tuyệt đối không được sử dụng thìa hay nĩa để xới cơm vì nó hoàn toàn có thể khiến cơm bị nát đó .

Khi cảm thấy cơm đã nguội bớt, bạn sử dụng một chiếc dĩa nhỏ xới nhẹ để hạt cơm tách ra và tơi đều .

Bước 3: Chế biến cơm tím than

Sau khi đã học xong cách nấu gạo tím than là đến quy trình tiến độ chế biến và hưởng thành quả. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng cơm tím than để ăn trực tiếp với các món ăn mặn như cơm trắng thông thường hoặc chế biến cùng với các gia vị khác .

Dưới đây, chúng ta hãy cùng tìm hiểu một số món ăn từ cơm gạo tím than:
•    Sử dụng cơm để chế biến món salad lạnh

Bạn đã khi nào thử món này chưa ? Nếu chưa, hãy làm theo công thức mà Happy Trande hướng dẫn ở đây nhé .

Gạo tím than vốn là một loại gạo thay thế mì và gạo trắng. Để chế biến món salad từ gạo tím than, bạn chỉ cần sử dụng cơm gạo đã nấu chín sẵn trọn cùng một số loại rau, củ yêu thích vậy là đã có món salad vừa ngon, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng rồi đó. 
•    Sử dụng cơm tím than như một món ăn phụ

Bạn nấu cơm theo hướng dẫn ở trên và đặt những món ăn đi kèm như thịt, cá hoặc gà lên trên như hình minh họa. Nhờ đó, bạn sẽ có được một bữa trưa ngon và lạ miệng. 
•    Làm cơm tím than thành món tráng miệng

Ngoài sử dụng cơm tím than trong bữa ăn chính, bạn có thể sử dụng cơm để trộn cùng với kem, đường hay sữa chua tạo thành món tráng miệng. Hãy thử thêm với các loại trái cây, bạn sẽ có món trang miệng ngon, đơn giản mà dễ làm đó. 
Qua những thông tin hữu ích trên đây, chắc hẳn các bạn đã nắm được cách nấu gạo tím than và 3 bước cơ bản. Hãy áp dụng ngay và chia sẻ thành quả của mình với Happy Trande nhé!

Gạo tím than là một loại gạo vừa dễ chế biến, vừa dễ sử dụng trong các công thức nấu ăn. Sau khi nấu chín, gạo chuyển qua màu tím nhạt hơn và có hương vị đậm đà. Không như những loại gạo khác, gạo tím than khi nấu bằng nồi cơm điện sẽ không giữ được vị và không ngon. Sau đây, Happy Trade sẽ hướng dẫn bạn cách nấu gạo tím than với 3 bước đơn giản. 

Gạo tím than chứa nhiều dưỡng chất hơn các loại gạo khác

Gạo tím than vẫn còn rất lạ lẫm trong bữa ăn hàng ngày của nhiều mái ấm gia đình. Chưa nói đến sự hiểu biết về thành phần dinh dưỡng, cách nấu gạo tím than mà tới tên gọi cũng lạ lẫm .Bắt nguồn từ Trung Quốc, gạo tím than đã được các nhà khoa học điều tra và nghiên cứu và tìm ra những dưỡng chất thiết yếu không chỉ bổ trợ chất dinh dưỡng mà còn hoàn toàn có thể sử dụng để làm đẹp, giảm cân hay làm giảm rủi ro tiềm ẩn phát tiển của một số ít căn bệnh mãn tính .

Gạo tím than có nhiều quyền lợi hơn gạo trắng ( xem thêm tác dụng của gạo tím than )Gạo tím than có màu đặc trưng là tím than. Cũng như những loại gạo khác, gạo tím than được chia thành 2 loại : Gạo hạt dài và gạo hạt tròn ( giốn như gạo nếp ). Mỗi loại lại có một hươn vị và giá trị dinh dưỡng khác nhau .

Hiện nay, loại gạo này được trồng rất ít do điều kiện sinh trưởng khó, chính vì vậy, gạo tím than thường có giá cao hơn so với gạo trắng hay gạo nâu. Từ đó, cách nấu gạo tím than cũng đặc biệt hơn. Sau đây, chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách nấu gạo tím than nhé!

Cách nấu gạo tím than với 3 bước

Bước 1: Vo gạo

Với mỗi cốc gạo, bạn đong lấy 2 ly nước bởi, gạo sau khi có nước sẽ nở ra. Chính vì vậy, bạn nhớ quan tâm lượng nước để bảo vệ gạo không bị quá khô hoặc quá ướt .Đổ nước và gạo đã đong sẵn vào nồi. Tiến hành vo gạo từ 2 – 3 lần để vô hiệu lớp tinh bột bên ngoài và giúp cho gạo không bị cứng .

Sau khi đã vo gạo xong, bạn đổ gạo và nước như ban đầu vào nồi và để qua đêm. Bởi vì hạt gạo đen rất cứng chứ không giống như gạo trắng nên nếu muốn cơm ngon, hạt gạo chín đều bạn không thể bỏ qua bước này nhé. Nếu không có thời gian để thực hiện cách nấu gạo tím than này, bạn phải thực hiện rửa gao 2 – 3 lần và đun gạo thật kỹ. 

Bước 2: Đun gạo

Đổ nước và gạo đã vo sạch vào nồi nấu. Sau đó bạn bật nhà bếp để cả gạo và nước cùng được làm nóng lên. Sự kích thích của nước nóng sẽ khiến hạt gạo nhanh nở và chín .Nếu muốn, bạn hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế cách nấu gạo tím than với nước bằng cách hấp cách thủy với những món ăn đi kèm như gà, thịt bò … Cách làm này sẽ giúp cho cơm tím than của bạn có mùi vị đậm đà và mê hoặc hơn .Bạn đun hỗn hợp nước và gạo đến khi sôi thì mở màn giảm nhiệt độ, đậy vung lại, để như vậy khoảng chừng 20 – 35 phút hoặc cho đến khi nước cạn, chỉ còn lại phần gạo đã chín .Sau đó bạn thực thi tắt nhà bếp, để khoảng chừng 15 phút. Lúc này tuyệt đối không được sử dụng thìa hay nĩa để xới cơm vì nó hoàn toàn có thể khiến cơm bị nát đó .Khi cảm thấy cơm đã nguội bớt, bạn sử dụng một chiếc dĩa nhỏ xới nhẹ để hạt cơm tách ra và tơi đều .

Bước 3: Chế biến cơm tím than

Sau khi đã học xong cách nấu gạo tím than là đến tiến trình chế biến và hưởng thành quả. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng cơm tím than để ăn trực tiếp với các món ăn mặn như cơm trắng thông thường hoặc chế biến cùng với các gia vị khác .

Dưới đây, chúng ta hãy cùng tìm hiểu một số món ăn từ cơm gạo tím than:
•    Sử dụng cơm để chế biến món salad lạnh

Bạn đã khi nào thử món này chưa ? Nếu chưa, hãy làm theo công thức mà Happy Trande hướng dẫn ở đây nhé .

Gạo tím than vốn là một loại gạo thay thế mì và gạo trắng. Để chế biến món salad từ gạo tím than, bạn chỉ cần sử dụng cơm gạo đã nấu chín sẵn trọn cùng một số loại rau, củ yêu thích vậy là đã có món salad vừa ngon, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng rồi đó. 
•    Sử dụng cơm tím than như một món ăn phụ

Bạn nấu cơm theo hướng dẫn ở trên và đặt những món ăn đi kèm như thịt, cá hoặc gà lên trên như hình minh họa. Nhờ đó, bạn sẽ có được một bữa trưa ngon và lạ miệng. 
•    Làm cơm tím than thành món tráng miệng

Ngoài sử dụng cơm tím than trong bữa ăn chính, bạn có thể sử dụng cơm để trộn cùng với kem, đường hay sữa chua tạo thành món tráng miệng. Hãy thử thêm với các loại trái cây, bạn sẽ có món trang miệng ngon, đơn giản mà dễ làm đó. 
Qua những thông tin hữu ích trên đây, chắc hẳn các bạn đã nắm được cách nấu gạo tím than và 3 bước cơ bản. Hãy áp dụng ngay và chia sẻ thành quả của mình với Happy Trande nhé!

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn