Hàm lượng dinh dưỡng của hạt bo bo
Hạt bo bo được coi là nguồn thực phẩm mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Trong hạt bo bo chứa tinh bột ( 50 – 79 % ), p rotein ( 16 – 19 % ), dầu béo ( 2 – 7 % ), lipid, glycolipid ( 5,67 % ), phospholipid ( 1,83 % ), sterol và nhiều acid amin khác .
1. Cháo đậu xanh hạt bo bo
Nếu bạn chưa biết cách nấu món cháo đậu xanh hạt bo bo này thì bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm công thức chế biến sau đây của Medplus. Với công thức này thì bạn hoàn toàn có thể thuận tiện chế biến món ăn từ hạt bo bo này .
Yêu cầu tư vấn
Gói Bảo hiểm sức khoẻ
Bảo Việt An Gia
Loại bảo hiểm *
Họ và tên *
Điện thoại *
Click vào nút Yêu cầu tư vấn miễn phí đồng nghĩa với việc bạn đã đọc và đồng ý với Chính sách bảo mật của chúng tôi.
Nguyên Liệu
- Đậu xanh
- Gạo dẻo
- Hạt bo bo
Các bước thực thi món cháo đậu xanh hạt bo bo
- Bước 1 : Cho đậu xanh, gạo, hạt bo bo ngâm cho nở để nấu sẽ nhanh nhừ hơn .
- Bước 2 : Sau đó vo lại thật sạch, cho vào nồi áp suất cho đến khi cháo chín nhừ, nêm ít muối cho vừa ăn là được .
2. Cháo gà vi cá sâm hàn quốc
Cháo gà vi cá sâm hàn quốc có lẽ rằng là món ăn bổ dưỡng nhất từ hạt bo bo. Món ăn này không chỉ ngon mà con cấp nhiều chất dinh dưỡng cho khung hình. Hãy xem cách nấu món ăn này như thế nào nhé !
Nguyên Liệu
- Hạt bo bo
- Nếp
- Gạo
- Con gà
- Vi cá
- Sâm nhỏ HQ
- Gừng
- Muối
- Lá ngò
- Tiêu
- Dầu mè
Các bước thực thi món cháo gà vi cá sâm hàn quốc
- Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu : Hạt bo, nếp, gạo đem ngâm trước. Vi cá ngâm rửa với chanh và muối, gừng cho bớt tanh .
- Bước 2 : Lấy gà cho vào nồi luộc chín vớt ra cho vào nồi khác đậy nắp lại, tránh để lâu ngoài gió làm khô thịt gà .
-
Bước 3: Lấy nước luộc gà cho bo bo vào nấu trước, khi bo bo chín thì cho sâm nếp, gạo vào hầm cho đến khi cháo nhừ
- Bước 4 : Lúc này cho vi cá vào, nấu thêm tầm 10 phút, rồi nêm muối, tiêu, gừng cho vừa khẩu vị .
- Bước 5 : Khi ăn cho gà xé sợi vào tô rồi cho cháo vào nêm thêm tiêu, ngò hoặc thêm 1-2 giọt dầu mè là được .
3. Chè bạch quả bo bo táo đỏ
Chè bạch quả bo bo táo đỏ chắc không còn lạ lẫm so với bạn đọc. Món ăn từ hạt bo bo này có tính thanh nhiệt cao, thích hợp ăn trong những ngày oi bức .
Nguyên Liệu
- Bạch quả
- Bo bo
- Tàu hủ
- Táo đỏ
- Sữa đậu nành
- Đường phèn
Các bước triển khai món chè bạch quả bo bo táo đỏ
- Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu : Bạch quả đem luộc cho mềm vớt ra Bo bo cũng đem luộc cho nở mềm vớt ra Tàu hủ ky lá ngâm nước cho mềm rồi xắt sợi nhuyễn hoặc xé nhỏ. Táo đỏ rửa sơ qua cho sạch bụi .
- Bước 2 : Cho sữa đậu nành và đường phèn vào nồi cho lên nhà bếp để lửa vừa, đun khuấy đều tay cho đường tan .
- Bước 3 : Sau đó thì cho táo đỏ, bạch quả và bo bo vào, sữa sôi nhẹ lại thì cho tàu hủ ky vào, nhắc xuống là được .
4. Cháo cua đồng cải cúc hạt bobo
Món ăn sau cuối từ bo bo mà Medplus đã khám phá được là món cháo cua đồng cải cúc hạt bo bo. Nếu bạn còn chưa biết cách nấu món ăn này thì hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm bài viết sau đây của Medplus .
Nguyên Liệu
- Cua đồng xay
- Hạt ý dĩ
- Cơm gạo
- Cải cúc
- Hạt nêm
- Nước súp hầm gà
- Đường
- Dầu mè
Các bước thực thi món cháo cua đồng cải cúc hạt bo bo
- Bước 1 : Hạt bo bo ngâm qua đêm rửa sạch. Gạo vo rồi nấu chung với gạo cho chín mềm và nở bung ra hết .
- Bước 2 : Cua đồng bạn mua xay sẵn về lược lại với bước rồi nấu cho sôi để tạo ra thịt cua .
-
Bước 3: Khi cháo và hạt bo bo đã mềm thì cho nước dùng gà nấu sôi lên với cải cúc rửa sạch cắt nhỏ. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Bước 4 : Khi ăn vớt thịt cua để lên trên và cho một chút ít dầu mè vào là đã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi .
Sau đây là những món ăn ngon từhạt bo bo mà Medplus đã trình làng đến bạn. Đừng quên ghé Medplus mỗi ngày để update những công thức nấu ăn mới tốt cho sức khỏe thể chất bạn nhé .
Nguồn : … https://www.allrecipes.com/
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn
