Cách nấu canh hàu sữa nấu chua không tanh dễ ăn cho cả nhà
Hàu là loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng, ngon ngọt và là món khoái khẩu của nhiều người. Với những con hàu sữa nhỏ thì bạn nên nấu cháo hoặc một bát canh chua ngon lành. Hãy học cách nấu canh hàu sữa nấu chua không tanh dễ ăn cho cả nhà nhé!
Hàu sữa được coi là một loại món ăn hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng số 1. Nếu là một fan cuồng của những món canh chua và đã thử qua hết những món canh chua cá, canh chua tôm thì thời điểm ngày hôm nay, bạn hãy thử làm món canh chua với hàu sữa thơm ngon, lạ miệng lại cung ứng một lượng lớn chất dinh dưỡng cho cả mái ấm gia đình. Cùng theo dõi công thức dưới đây nhé .
1Nguyên liệu nấu canh hàu sữa vị chua ngọt
- 200 g hàu sữa
- 2 quả cà chua
-
⅓ quả dứa
- Hành lá, thì là, me chua ( hoặc nước cốt me )
- muối, Gia vị : Dầu ăn hạt nêm …
2Cách nấu canh hàu sữa vị chua ngọt ngon đúng chuẩn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hàu sau khi mua về bạn đem rửa sạch hết cát và những mảng vỡ vụn còn sót lẫn bên trong để ăn ngon miệng hơn. Dứa cắt vỏ, gọt sạch những phần mắt để tránh bị rát lưỡi, sau đó thái miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch và đem cắt thành múi cau. Cho me vào một bát nước sau đó lọc để lấy nước chua nấu canh .
Bước 2: Xào sơ nguyên liệu
Đặt nồi canh lên nhà bếp cùng với một chút ít dầu ăn, bạn cho hành tỏi băm vào phi thơm cho mùi vị món canh mê hoặc. Sau đó, cho cà chua vào xào cho tới khi chín mềm để tạo màu cho nồi canh. Khi cà chua đã chín, bạn cho thêm hàu vào xào sơ rồi nêm thêm chút nước mắm, hạt nêm để món canh chua dậy mùi .
Bước 3: Nấu canh hàu sữa
Sau khi tổng thể đã được xào thơm lừng, bạn cho thêm một lượng nước và chén nước me cùng với dứa. Nấu toàn bộ cho sôi lên. Sau đó nêm nếm lại với các gia vị thường thì cho vừa miệng. Tắt bếp, múc canh ra tô và rắc thêm rau, hành lá, hạt tiêu, ớt cho món ăn thêm phần mê hoặc .
3Thành phẩm
Tô canh nóng hổi, thơm lừng mùi đặc trưng của món canh chua hòa cùng với nhiều màu sắc tạo nên sự bắt mắt, thèm ăn. Canh có vị chua nhẹ từ cà và me, nhưng khi ăn vào trúng một miếng hàu thì ngon, ngọt cực kỳ hấp dẫn. Bên cạnh đó, tuy chỉ với 3 bước chế biến đơn giản nhưng chất dinh dưỡng từ tô canh chua hàu này cung cấp rất lớn đó nha.
Nếu đã trót cuồng canh chua thì bạn không nên bỏ qua món canh chua đầy dinh dưỡng, thơm ngon cùng với hàu sữa đâu. Cách chế biến cùng với những nguyên liệu rất dễ mua, chỉ cần 15 – 20 phút là bạn đã có ngay món canh ngon tuyệt vời chiêu đãi cho cả nhà. Món này rất dễ ăn và tốt cho mọi người, thế nên an tâm thêm ngay vào thực đơn món ăn dinh dưỡng cho gia đình nhé!
Mua hạt nêm để nấu canh hàu sữa tại Bách hóa XANH:
Bách hóa XANH
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn