• Cách Nấu Ăn
  • Cung Hoàng Đạo
  • Xem Bói Bài
  • Xem Ngày
  • Xem Phong Thuỷ
  • Xem Bói
  • Tình Duyên
  • Tuổi Xông Nhà
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Menu
  • Cách Nấu Ăn
  • Cung Hoàng Đạo
  • Xem Bói Bài
  • Xem Ngày
  • Xem Phong Thuỷ
  • Xem Bói
  • Tình Duyên
  • Tuổi Xông Nhà
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Home Cách Nấu Ăn

Cách làm kho quẹt tôm thịt ngon đậm đà, chấm rau ăn là ghiền

cungtro chuyen by cungtro chuyen
October 27, 2022

READ ALSO

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

Cách nấu kho quẹt tôm thịt đậm đà thơm nức chấm rau củ luộc ăn là ghiền

Để giúp bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Hôm nay Bách Hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách nấu kho quẹt tôm thịt đậm đà tại nhà nhé.

Món kho quẹt đã dần trở nên quen thuộc so với nền nhà hàng siêu thị của nước ta. Nếu bạn chưa biết cách làm món kho quẹt tôm thịt thì hãy cùng theo dõi bài viết sau đây nhé .

Chuẩn bị
30 phút

Chế biến
40 phút

Bạn đang đọc: Cách làm kho quẹt tôm thịt ngon đậm đà, chấm rau ăn là ghiền

Dành cho
3-4 người ăn

1Nguyên liệu làm món kho quẹt tôm thịt

 Nguyên liệu làm món kho quẹt tôm thịt

Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon:

Thịt ba chỉ: Bạn nên chọn những miếng có màu đỏ nhạt hoặc hồng tươi, tỉ lệ phần thịt và mỡ cân bằng nhau. Khi dùng tay ấn vào rồi buông ra thấy thịt không để lại vết lõm chứng tỏ thịt có độ đàn hồi tốt và có thơm đặc trưng của thịt.

Tôm khô ngon: Bạn nên chọn những con có màu đỏ tươi tự nhiên, khi cầm lên thấy thịt săn chắc và có mùi thơm đặc trưng của tôm khô. Không nên chọn những con có màu đỏ nhạt hay đỏ sẫm vì đó là tôm đã để lâu ngày hoặc được tẩm bằng phẩm màu.

2Cách làm món kho quẹt tôm thịt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bạn ngâm tôm khô với nước ấm khoảng 10 phút để tôm được mềm ra. Phần mỡ heo sau khi mua về bạn rửa sạch cắt hạt lựu. Sau đó cho phần mỡ heo vào nồi nước sôi thêm vào 1 muỗng cà phê muối chần sơ khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo.

Sơ chế nguyên liệu

Tỏi và hành tím bạn bóc vỏ băm nhuyễn, hành lá rửa sạch băm nhỏ. Cải thìa bạn cắt bỏ gốc rồi rửa sạch lại với nước .

Thịt ba chỉ bạn rửa sạch cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Bạn ướp thịt với 1 muỗng cà phê đường và ½ muỗng cà phê hành tím và hành lá băm. Rồi trộn đều lên ướp trong 10 phút.

Bước 2 Thắng tóp mỡ

Thắng tóp mỡ

Bạn bắc chảo lên bếp cho vào 3 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho phần mỡ heo vào đun ở lửa vừa rồi đậy nắp lại khoảng 3 phút. Sau đó mở nắp ra đảo đều đến khi thấy tóp mỡ giòn và vàng đều thì bạn cho ra rổ để ráo dầu.

Bước 3 Làm nước sốt kho

Bạn cho 1 muỗng canh đường vào chảo mở lửa lớn rồi đảo đều đến khi hỗn hợp chuyển sang màu caramel thì cho thêm vào ⅓ chén nước dừa. Đun sôi hỗn hợp rồi tắt bếp.

Làm nước sốt kho

Xem thêm: Cách nấu bún chả cá Nha Trang SIÊU NGON, cực đơn giản

Tiếp đến bạn chuẩn bị nồi đất sứ cho vào ¼ muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng cà phê đường, 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng canh nước mắm.

Sau đó cho thêm vào ⅓ chén nước lọc cùng với nước sốt kho lúc nãy rồi khuấy đều cho hỗn hợp tan ra .

Bước 4 Xào thịt và tôm khô

Xào thịt và tôm khô

Tiếp đến bạn bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho hành tỏi vào phi thơm. Sau đó cho tôm khô và thịt ba chỉ vào xào trong 3 phút để thịt săn lại thì tắt bếp.

Bước 5 Kho tôm thịt và luộc cải thìa

Bạn cho phần thịt và tôm khô vừa xào vào nồi nước sốt kho. Tiếp đến bạn cho tiêu xanh, tiêu rang và ớt trái vào kho trong 30 phút với lửa nhỏ để hỗn hợp sệt lại và thấm gia vị.

Kho tôm thịt và luộc cải thìa

Trong lúc đợi kho thịt, bạn cho cải thìa vào nồi nước sôi luộc trong 3 phút rồi vớt ra để ráo. Sau 30 phút thịt cũng đã chín và thấm gia vị, vậy là ta đã hoàn thành món ăn rồi đấy.

3Thành phẩm

Món kho quẹt tôm thịt

Món kho quẹt tôm thịt sau khi hoàn thành có màu sắc đẹp mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ tôm khô, miếng thịt ba chỉ thì mềm thấm đều gia vị ăn cùng với cơm trắng và cải thìa luộc thì còn gì bằng nữa.

Tham khảo: Các món ngon từ tôm

Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu cháo cho chó con ăn dặm – Mèo Cún

Trên đây là cách làm món kho quẹt tôm thịt mà Bách Hóa XANH tổng hợp được. Hy vọng qua bài viết trên có thể giúp bạn làm được món này thành công nhé. Ngoài ra để tiện lợi hơn thì bạn có thể mua mắm kho quẹt Minh Hà hũ 250g để thưởng thức ngay nhé!

Mua hạt nêm các loại chất lượng tại Bách hóa XANH để làm món kho quẹt tôm thịt :

Bách hóa XANH

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn

Related Posts

Cách Nấu Ăn

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Ăn miến có giảm béo không? 4 cách chế biến miến giảm cân

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cách nấu lẩu Thái ngon đậm đà chuẩn vị | Tuy Hòa GO

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cao Quy Bản – Cao Mai Rùa Giá Bao Nhiêu 1 Lạng? Có Tác Dụng Gì?

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Mách chị em cách nấu chè nhàn tênh bằng nồi cơm điện: Bấm nút vài lần là có ngay bát chè vừa ngon, vừa mát!

October 27, 2022
Next Post

3 cách làm gà hầm thuốc bắc bổ dưỡng, siêu ngon tại nhà

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

POPULAR NEWS

Cách nấu chè đậu xanh đãi vỏ đơn giản mà ngon

October 27, 2022

Cách nấu gạo lứt ngon đúng chuẩn bằng nồi cơm điện

October 27, 2022

Tổng hợp 9 cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm ngon bổ đơn giản dễ làm

October 27, 2022

Thịt thỏ làm món gì ngon? Tổng hợp 10 món ngon từ thịt thỏ hấp dẫn

October 27, 2022

Cách nấu bún thịt chó ngon cho cả nhà thưởng thức thay đổi bữa ăn tuyệt

October 27, 2022

EDITOR'S PICK

Kỹ thuật nấu nước đường pha chế thành công cho Bartender/Barista

October 27, 2022

Cách Nấu Cơm Tấm Sườn Nướng Thơm Ngon Đúng Vị Sài Gòn

October 27, 2022

5 cách nấu cá trê lai vừa lạ miệng lại thơm ngon hết ý

October 27, 2022

7 cách nấu cháo yến mạch giảm cân không ngán ngon miệng

October 27, 2022

CÔNG TY TNHH CƠ KHÍ CHẾ TẠO MÁY CÔNG MINH

  • Địa chỉ: 784 Quang Trung, Phường 8, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
  • MSDN: 0307817105
  • Số điện thoại: 0903717839
  • congminh@gmail.com

Thông tin

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Twitter
  • Facebook
  • Reddit
  • Pinterest

Chính sách

  • Chính sách đổi trả hàng và hoàn tiền
  • Chính sách thanh toán
  • Chính sách bảo mật
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo hành
  • Chính sách vận chuyển

Thông tin khác

  • 2022 cokhichetaomayCongMinh. All rights reserved
Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com