Trứng vịt lộn um bầu thần dược cho sức khoẻ trong ngày mưa
Trứng vịt lộn um bầu là món ăn nổi tiếng ở Đà Nẵng, món ăn này còn được mệnh danh là thần dược cho sức khỏe. Cùng bớt chút thời gian để tham khảo công thức làm món vịt lộn um bầu để cả nhà cùng thưởng thức trong những ngày mưa nhé!
Trứng vịt lộn um bầu là món ăn cực kỳ tốt cho sức khỏe thể chất, không đơn thuần chỉ giúp thanh mát, giải nhiệt mà món ăn này còn giúp phân phối một lượng lớn chất dinh dưỡng, bổ máu, … đặc biệt quan trọng là giúp bồi bổ khung hình cho người mới ốm dậy. Mời các bạn cùng vào nhà bếp làm món trứng. vịt lộn um bầu theo công thức đơn thuần dưới đây .
>> Ăn trứng vịt lộn có thật sự tốt, cùng xem câu vấn đáp của chuyên viên
Nguyên liệu
- 5 quả trứng vịt lộn
- 200gr bầu
- 100gr rau mồng tơi
- 1 muỗng canh hành tím
- Hành lá
- Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm
Cách làm trứng vịt lộn um bầu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn cho trứng vịt lộn vào nồi luộc cho chín, thông thường thời gian luộc khoảng 25 phút sau đó vớt trứng ra, đợi trứng nguội thì bóc bỏ vỏ.
Bầu gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn .
Rau mồng tơi nhặt lấy ngọn non, rửa sạch, để ráo .
Hành lá rửa sạch cắt khúc .
Bước 2: Um bầu với trứng vịt lộn
Bạn bắc nồi lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào tiếp đến bỏ 1 muỗng canh hành tím vào phi thơm, sau đó cho chỗ trứng vịt lộn đã bóc vỏ vào đồng thời thêm vào 200ml nước rồi đun cho nước sôi lên.
Khi thấy nước đã sôi bạn cho 1 muỗng canh hạt nêm vào, tiếp đến cho bầu vào, đậy nắp vung và um trong thời hạn khoảng chừng 3 phút. Cuối cùng cho rau mồng tơi vào, dùng đũa hòn đảo đều, đậy nắp um thêm 1 phút nữa thì tắt nhà bếp, mở nắp vung và bỏ hành lá cắt khúc, thêm chút ớt lên trên và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Thành phẩm
Trứng vịt lộn um bầu với mùi vị tự nhiên thơm ngon, với vị thanh mát của bầu và vị ngọt tự nhiên của trứng vịt lộn thích hợp ăn cùng cơm trắng hoặc bún đều ngon .
Vậy là món trứng vịt lộn um bầu đã hoàn thành xong chỉ với 2 bước cực đơn thuần đúng không nào ? Món vịt um trứng vừa ngon, vừa dễ làm bạn hãy trổ tài vào nhà bếp làm món ăn này để cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức vào dịp cuối tuần nhé !
Xem thêm:
>> Bí quyết làm món hột vịt lộn xào me chua chua ngọt ngọt ăn liền chục trứng
>> Cách làm hột vịt lộn nướng muối ớt ngon ngất ngây, ăn là mê
>> Những quan tâm khi ăn trứng vịt lộn để không gây hại đến sức khỏe thể chất
Mua nguyên liệu chế biến món ăn trên tại Bách hoá XANH :
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn
