• Cách Nấu Ăn
  • Cung Hoàng Đạo
  • Xem Bói Bài
  • Xem Ngày
  • Xem Phong Thuỷ
  • Xem Bói
  • Tình Duyên
  • Tuổi Xông Nhà
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Menu
  • Cách Nấu Ăn
  • Cung Hoàng Đạo
  • Xem Bói Bài
  • Xem Ngày
  • Xem Phong Thuỷ
  • Xem Bói
  • Tình Duyên
  • Tuổi Xông Nhà
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Home Cách Nấu Ăn

Bí kíp làm món cá lăng om chuối đậu chuẩn vị Tây Bắc – Pao Quán

cungtro chuyen by cungtro chuyen
October 27, 2022

READ ALSO

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

Được biết đến là một trong 5 loại “ngũ quý hà thủy”, cá lăng từ lâu đã nổi tiếng về độ thơm ngon và bổ dưỡng. Hiện nay, do đã nuôi nhân tạo thành công, nên việc thưởng thức cá lăng không còn quá khó như trước đây nữa. Có rất nhiều món ăn ngon được làm từ loài cá cá này, trong đó không thể không nhắc tới cá lăng om chuối đậu. Trong bài viết sau đây, Rum Quán sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này. Cùng theo dõi các bạn nhé!

Xem thêm: Cách làm cải thảo xào thịt bò ngon cực bắt mắt – Digifood

Nguyên liệu làm món cá lăng chuối đậu

Để có thể làm được một tô cá lăng om chuối đậu cho 4 – 5 người ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 1 con cá lăng khoảng 600g – 800g. Bạn nên chọn những con cá lăng còn tươi sống hoặc nếu chỉ có thể mua được cá đã chế biến thì nên chọn khúc cá có da, vẩy sáng bóng, không có mùi tanh, thịt cá có tính đàn hồi.
– 2 – 3 quả chuối xanh.
– 2 bìa đậu phụ.
– Rau thì là, tía tô, hành lá.
– Nghệ, mắm tôm, riềng, mẻ, tỏi, hành tím.
– Gia vị.

Bí kíp làm món cá lăng om chuối đậu chuẩn vị Tây Bắc

Cách làm cá lăng om chuối đậu

Chỉ với 6 bước đơn giản sau đây, bạn đã có thể cho ra đời món cá lăng om chuối đậu “chuẩn vị” Tây Bắc:
Bước 1: Giã nát nghệ và riềng trộn cùng với một chút mẻ, mắm tôm sau đó lọc lấy nước cốt. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 2: Rửa sạch cá lăng, dùng muối hột chà sát vào phần thân để giúp cá sạch nhớt. Tiếp đó, chặt cá thành từng miếng vừa ăn. Tẩm ướp cá với nước cốt riềng mẻ vừa lọc được, thêm tiêu, hành tím băm nhỏ rồi ướp trong khoảng thời gian 15 – 20 phút để thịt cá thêm đậm đà.
Bước 3: Thái đậu phụ thành những miếng vuông vừa ăn rồi chiên vàng.
Bước 4: Tước vỏ chuối xanh, cắt khúc vừa ăn rồi bổ làm tư. Sau đó nên ngâm ngay chuối vào nước pha dấm loãng để không bị thâm đen.
Bước 5: Bóc tỏi, băm nhỏ. Thì là, tía tô, hành lá rửa sạch rồi băm nhỏ.
Bước 6: Phi thơm hành tỏi rồi cho phần cá đã tẩm ướp vào đảo đều. Khi thịt cá hơi se lại thì cho chuối xanh vào đảo sơ, rồi đổ 1 lít nước om cho đến khi cá và chuối chín, mềm. Sau đó nêm nếm mắm muối theo khẩu vị của gia đình rồi cho đậu phụ đã chiên vào khoảng 5 phút. Trước khi tắt bếp thì thêm hành lá, tía tô, thì là băm nhỏ vào.

Xem thêm: Cách nấu bánh canh mặn miền Tây đơn giản tại nhà | Saigon Star Travel

Bí kíp làm món cá lăng om chuối đậu chuẩn vị Tây Bắc

Món cá lăng om chuối đậu thơm phưng phức là sự kết hợp hài hòa giữa màu vàng óng của nước om quyện với cá lăng và chuối, đậu cùng với sắc xanh thì là, hành lá, tía tô. Chỉ cần ngửi thôi đã có thể khiến dạ dày của bạn phải “biểu tình” vì thèm đấy! Cá lăng om chuối đậu sẽ ngon hơn khi ăn kèm với bún tươi học cơm nóng.
Nếu không có thời gian tự nấu tại nhà, bạn có thể ghé thăm nhà hàng Rum Quán trên phố Trần Thái Tông (Cầu Giấy, Hà Nội) để thưởng thức món ăn đặc sản Tây Bắc hấp dẫn này. Không chỉ là cá lăng om chuối đậu, đến với Rum Quán, bạn sẽ được thưởng thức nhiều món ăn hấp dẫn khác dưới sự chế biến tỉ mỉ của các đầu bếp lành nghề. Ngồi trong một không gian mang đậm dấu ấn núi rừng Tây Bắc thưởng thức món cá lăng thơm ngon chắc chắn sẽ khiến cho bạn vô cùng thích thú và ngon miệng hơn đấy!

Bạn đang đọc: Bí kíp làm món cá lăng om chuối đậu chuẩn vị Tây Bắc – Pao Quán

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn

Related Posts

Cách Nấu Ăn

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Ăn miến có giảm béo không? 4 cách chế biến miến giảm cân

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cách nấu lẩu Thái ngon đậm đà chuẩn vị | Tuy Hòa GO

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cao Quy Bản – Cao Mai Rùa Giá Bao Nhiêu 1 Lạng? Có Tác Dụng Gì?

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Mách chị em cách nấu chè nhàn tênh bằng nồi cơm điện: Bấm nút vài lần là có ngay bát chè vừa ngon, vừa mát!

October 27, 2022
Next Post

Chia sẻ cách nấu vịt tiềm ngũ quả thanh mát bồi bổ cho cả nhà

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

POPULAR NEWS

Cách nấu chè đậu xanh đãi vỏ đơn giản mà ngon

October 27, 2022

Cách nấu gạo lứt ngon đúng chuẩn bằng nồi cơm điện

October 27, 2022

Tổng hợp 9 cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm ngon bổ đơn giản dễ làm

October 27, 2022

Thịt thỏ làm món gì ngon? Tổng hợp 10 món ngon từ thịt thỏ hấp dẫn

October 27, 2022

Cách nấu bún thịt chó ngon cho cả nhà thưởng thức thay đổi bữa ăn tuyệt

October 27, 2022

EDITOR'S PICK

Đừng bỏ lỡ 5 cách làm gà nấu nấm thơm ngon, bổ dưỡng, chồng ăn chồng mê ngay

October 27, 2022

Cách Nấu Yopokki Hộp Phô Mai Ly 120G, Bánh Gạo Topokki Vị Phomai 120G – https://cungtrochuyen.com

October 27, 2022

Cách nấu cháo bát bảo bí quyết trường sinh của người Trung Hoa

October 27, 2022

Cách nấu cháo bắp cho bé 6 tháng

October 27, 2022

CÔNG TY TNHH CƠ KHÍ CHẾ TẠO MÁY CÔNG MINH

  • Địa chỉ: 784 Quang Trung, Phường 8, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
  • MSDN: 0307817105
  • Số điện thoại: 0903717839
  • congminh@gmail.com

Thông tin

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Twitter
  • Facebook
  • Reddit
  • Pinterest

Chính sách

  • Chính sách đổi trả hàng và hoàn tiền
  • Chính sách thanh toán
  • Chính sách bảo mật
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo hành
  • Chính sách vận chuyển

Thông tin khác

  • 2022 cokhichetaomayCongMinh. All rights reserved
Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com