• Cách Nấu Ăn
  • Cung Hoàng Đạo
  • Xem Bói Bài
  • Xem Ngày
  • Xem Phong Thuỷ
  • Xem Bói
  • Tình Duyên
  • Tuổi Xông Nhà
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Menu
  • Cách Nấu Ăn
  • Cung Hoàng Đạo
  • Xem Bói Bài
  • Xem Ngày
  • Xem Phong Thuỷ
  • Xem Bói
  • Tình Duyên
  • Tuổi Xông Nhà
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Home Uncategorized

Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Khổ Qua Cá Thác Lác Thơm Ngon

cungtro chuyen by cungtro chuyen
October 27, 2022

READ ALSO

Cách nấu canh ngao đậu phụ ngon ngọt

Cách nấu bánh đa cua thịt bò

Lẩu khổ qua cá thác lác là món lẩu vừa ngon, vừa ăn mãi không ngán. Hương vị lẩu dễ ăn, vị khổ qua tươi mát kết hợp với rau thì làm cho nước dùng đậm đà. Đặc biệt, nấu lẩu cá thác lác ít sử dụng dầu mỡ và gia vị mặn. Học ngay cách nấu lẩu chả cá thác lác khổ qua trổ tài chế biến cho cả nhà ngay nhé!

Nấu lẩu cá thác lác khổ qua
Nấu lẩu cá thác lác khổ qua ngon chuẩn vị

Cá thát lát có thịt ngon, độ dẻo đặc biệt quan trọng tương thích để chế biến món chả cá. Hơn nữa, tại Nước Ta lẩu cá thác lác có nhiều ở các tỉnh miền Tây lẫn miền Trung. Một số nơi nhân giống để tạo thiên nhiên và môi trường nuôi tự tạo trong ao, ruộng, mương vườn cho hiệu suất cao .

Nguyên liệu nấu lẩu chả cá thác lác

  • Cá thác lác: 500gr
  • Khổ qua: 5 trái
  • Bún tươi: 500gr
  • Xương ống: 400gr
  • Hành tây: 1 củ
  • Rau thìa là, rau mùi
  • Gia vị: mắm, tiêu, hạt nêm, muối, sa tế…

Xem thêm vài công thức nấu lẩu ngon khác đỗi vị thực đơn gia đình mình ngay đây: Lẩu gà hấp hèm, lẩu cá bóp măng chua …

Bạn đang đọc: Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Khổ Qua Cá Thác Lác Thơm Ngon

Cách nấu lẩu chả cá thác lác chuẩn vị

Sơ chế nguyên vật liệu nấu lẩu cá thác lác khổ qua

Rau thìa là, rau mùi : rửa sạch, cắt nhỏ
Hành tây : cắt nhỏ
Xương ống : rửa sạch với nước muối
Khổ qua : rửa sạch, bỏ phần ruột, cắt lác mỏng dính và ngâm qua nước đá hoặc cho vào tủ lạnh cấp đông .

Sơ chế nguyên liệu lẩu cá thác lác
Sơ chế nguyên liệu lẩu cá thác lác

Sơ chế cá thác lác mịn và dai

Cá thác lác rửa sạch và lau khô. Dùng dao phi lê lấy thịt cá và vô hiệu xương. Thái nhỏ mỏng mảnh phần thịt cá, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh cấp đông 30 phút .
Sau đó, lấy cá ra và cho vào máy xay, xay nhuyễn cá cùng rau thìa là, hành khô và nêm nếm gia vị gồm : 1 muỗng café tiêu, 1 muỗng nước mắm, bột ngọt và một xíu đường. Trộn đều tay cho gia vị thấm vào thịt cá, quết mịn cho thịt cá dẻo ngon .

Quết mịn chả cá thác lác
Quết mịn chả cá thác lác

Xem thêm: Cách lấy màu lá cẩm đẹp nhất

Dùng tay nặn thành viên chả cá tròn trịa vừa miệng, dùng màng bọc nilong bọc kín chả cá rồi để vào ngăn mát tủ lạnh .

Nấu nước dùng lẩu khổ qua cá thác lác đậm đà

Sau khi xương ống rửa sạch, bạn chần sơ qua nước sôi để vô hiệu chất bẩn và làm giảm mùi hôi nồng của thịt heo. Tiếp đến, ninh kỹ lấy nước dùng tương tự với 400 gr xương ống, bằng 400 ml nước. Nấu cho nước trong và nêm thêm một chút ít gia vị cho nước thêm đậm đà. Khi nước sôi và xương ống chín nhừ, thì bạn thêm rau thì là vào nấu cùng để tạo vị thơm cho món lẩu mê hoặc này .

Nấu lẩu chả cá thác lác khổ qua ngon chuẩn đầu bếp

Chuẩn bị nồi ăn lẩu, nhà bếp gas mini hoặc nhà bếp từ, sau đó bắt nồi lên và cho dầu ăn, phi thơm hành tím và cho nước lẩu vào nồi. Khi nồi lẩu sôi nhẹ, bạn cho chút sa tế nấu thêm cho đậm đà. Khi ăn lẩu cá thác lác thì bạn cho phần chả cá và khổ qua vào nấu chung. Làm thêm một chén nước mắm mặn và ớt sừng đỏ cắt nhỏ để chấm chả cá khi chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Nồi lẩu cá thác lác
Nồi lẩu cá thác lác luôn sôi sùng sục hấp dẫn

Lẩu cá thác lác ăn kèm với bún tươi hoặc mì. Tùy theo khẩu vị của bạn mà lựa chọn tương thích nhé .

Cách nấu lẩu chả cá thác lác chuẩn đầu bếp ngon đậm đà, ăn mãi không ngán, sẽ là món ăn phù hợp trong các bữa tiệc họp mặt, sinh nhật và là món ăn bạn yêu thích vào những ngày trời mưa lành lạnh. Ngồi bên nồi lẩu chả cá thác lác cay mặn vừa phải, chấm từng miếng chả tươi mọng vào nước mắm ớt. Để biết thêm nhiều món ăn ngon bổ dưỡng khác bạn có thể tham khảo thêm khoá học làm đầu bếp tại Hội Đầu Bếp Á Âu bằng các hoàn thành Form đăng ký ngay bên dưới.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 3.64 (17 bình chọn)

Xem thêm: Cách làm cải thảo xào thịt bò ngon cực bắt mắt – Digifood

{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin vui vẻ kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn

Related Posts

Uncategorized

Cách nấu canh ngao đậu phụ ngon ngọt

October 27, 2022
Uncategorized

Cách nấu bánh đa cua thịt bò

October 27, 2022
Uncategorized

TOP 3 cách làm Tokbokki phô mai Hàn Quốc béo ngậy không thua ngoài hàng, ai ăn cũng khen

October 27, 2022
Uncategorized

Cải mù tạt đỏ nồng dịu như Hoạn Thư ghen

October 27, 2022
Uncategorized

4 cách nấu cháo cua cho bé giàu canxi giúp xương chắc khỏe

October 27, 2022
Uncategorized

Xa quê, nhớ món canh dưa môn muối của mẹ

October 27, 2022
Next Post

Cháo đùi gà đông tảo cho bà bầu thơm ngon mà bổ dưỡng

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

POPULAR NEWS

Cách nấu chè đậu xanh đãi vỏ đơn giản mà ngon

October 27, 2022

Cách nấu gạo lứt ngon đúng chuẩn bằng nồi cơm điện

October 27, 2022

Tổng hợp 9 cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm ngon bổ đơn giản dễ làm

October 27, 2022

Thịt thỏ làm món gì ngon? Tổng hợp 10 món ngon từ thịt thỏ hấp dẫn

October 27, 2022

Cách nấu bún thịt chó ngon cho cả nhà thưởng thức thay đổi bữa ăn tuyệt

October 27, 2022

EDITOR'S PICK

3 cách làm bún mọc Hà Nội ngon khó cưỡng cho bữa ăn sáng của cả nhà

October 27, 2022

Bật Mí Cách Làm Ngan Xào Sả Ớt, Ngan Xào Lăn Ngon Mê Ly

October 27, 2022

Cách nấu riêu cua vừa ngon lại thanh mát

October 27, 2022

Cách nấu thịt bò sốt vang miền Bắc ngon mềm đúng điệu cho cả nhà

October 27, 2022

CÔNG TY TNHH CƠ KHÍ CHẾ TẠO MÁY CÔNG MINH

  • Địa chỉ: 784 Quang Trung, Phường 8, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
  • MSDN: 0307817105
  • Số điện thoại: 0903717839
  • congminh@gmail.com

Thông tin

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Twitter
  • Facebook
  • Reddit
  • Pinterest

Chính sách

  • Chính sách đổi trả hàng và hoàn tiền
  • Chính sách thanh toán
  • Chính sách bảo mật
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo hành
  • Chính sách vận chuyển

Thông tin khác

  • 2022 cokhichetaomayCongMinh. All rights reserved
Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com