Đổi gió với món lẩu gà ớt hiểm thơm ngon khó cưỡng
Nếu bạn mê ăn lẩu nhưng lại quá ngán ngẩm các loại lẩu thái, lẩu Hàn Quốc, lẩu hải sản thì hôm nay hãy thử đổi gió với món lẩu gà ớt hiểm nha.
Lẩu gà ớt hiểm là một món lẩu thơm ngon, đậm đà, thích hợp để nấu ăn trong nhiều dịp họp mặt. Cùng vào nhà bếp nấu món lẩu gà ớt hiểm với Bách hóa XANH nhé !
Chuẩn bị
30 phút
Chế biến
40 phút
Bạn đang đọc: Lẩu gà ớt hiểm: Cách nấu gà ớt hiểm thơm ngon khó cưỡng
Dành cho
3 – 4 người
1Nguyên liệu làm món lẩu gà ớt hiểm
2Cách nấu món lẩu gà ớt hiểm
Bước 1 Sơ chế
Rửa sạch gà và chặt thành miếng vừa ăn, không nên chọn gà quá già vì thịt sẽ dai (bạn cũng có thể nguyên con, cách này sẽ giúp thịt gà ngọt hơn khi nấu).
Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi cắt múi cau và để ráo, sả đập dập, kỷ tử thì rửa sạch để ráo
Bước 2 Ướp gà
Cho 30g muối hạt và 15g ớt hiểm vào cối giã cho thật nhuyễn rồi chia làm 2 phần: 1 phần dùng để ướp gà, 1 phần dùng làm nước chấm.
Ướp gà với 20g tỏi băm, 20g hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 2 muỗng canh nước tương trong vòng 15-20 phút.
Bước 3 Chiên gà
Cho sả đập dập vào chảo ngập dầu chiên cho thơm trong vòng 1-2 phút.
Sau đó vớt sả ra và cho gà vào chiên, khi thấy gà chuyển sang màu vàng uôm thì vớt gà ra.
Bước 4 Làm nước lẩu
Bắc nồi lên bếp cho vào khoảng 2 lít nước rồi đun sôi. Lần lượt cho hành tây, sả và gà đã chiên vào.
Cho tiếp phần ớt hiểm còn lại vào và nêm nếm với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương rồi nấu trong 15-20 phút cho gà mềm.
Mách nhỏ: Nếu như bạn thích ăn cay hơn thì có thể băm ớt ra thay vì để nguyên trái.
Bước 5 Thành phẩm
Cuối cùng cho vào 5g kỷ tử là nồi lẩu gà ớt hiểm đã sẵn sàng để phục vụ rồi.
3Thưởng thức
Món ăn này bạn hoàn toàn có thể dọn ăn kèm với cải xoong, tàu hủ ky và các loại nấm, ngoài những bạn hoàn toàn có thể ăn với mì trứng hay mì gói đều tương thích. Cách nấu lẩu gà ớt hiểm chỉ gồm 4 bước đơn thuần thôi, cùng bắt tay vào nhà bếp để có ngay 1 nồi lẩu thơm phức cho cả mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức. Chúc các bạn thành công xuất sắc với món ăn này .
>> Tham khảo thêm: Cách nấu lẩu gà thơm ngon ấm bụng ngày đông
Xem thêm: Cách lấy màu lá cẩm đẹp nhất
Trên đây là cách nấu lẩu gà ớt hiểm rất đơn giản và nhanh chóng. Chúc các bạn thành công!
Chọn mua nguyên liệu chất lượng tại Bách hoá XANH để làm món lẩu gà ớt hiểm:
Bách hóa XANH
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn
