CN. Th3 3rd, 2024

Xin chào mọi người! Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau nấu một món lẩu thịt bò thơm ngon. Tôi sẽ chia sẻ công thức bí mật để tạo ra một loại nước lẩu ngon đến không thể cưỡng lại. Hãy cùng bắt đầu nhé!

Cách Nấu Lẩu Mèo
Cách Nấu Lẩu Mèo

Nguyên Liệu

Đầu tiên, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm nước dùng lẩu:

  • Thịt bò đuôi hoặc thịt bắp (có thể xem video trước đó để biết cách nấu nước dùng thơm ngon hơn).
  • Hành tím và hành lá.
  • Các loại gia vị khô như hồi, quế, tiêu hột và đinh hương (trừ táo me và khoảng sen khô).
  • 3 lít nước.
  • Nước lọc.

Cách Nấu

  1. Đầu tiên, ta hãy cắt thịt bò thành những miếng vừa ăn.
  2. Tiếp theo, ta sẽ nướng hành tím và hành lá ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng từ 20-30 phút.
  3. Rồi, ta sẽ rang các loại gia vị khô để làm tăng hương vị thơm ngon của chúng.
  4. Đặc biệt, ta sẽ cho các loại gia vị này vào một túi lọc trà.
  5. Cho 3 lít nước vào nồi và đun sôi.
  6. Nếu bạn sử dụng nồi thông thường, hãy ninh thịt bò trong khoảng 45 phút đến 1 giờ để thịt mềm.
  7. Nếu bạn sử dụng nồi áp suất, hãy cẩn thận loại bỏ bọt từ thịt bò.
  8. Sau 45 phút, cho gói gia vị vào nồi và đun thêm 30 phút nữa.
  9. Bỏ gói gia vị ra khỏi nồi.
  10. Tiếp theo, ta sẽ nêm nếm nước lẩu với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối và 1-2 muỗng canh bột gà. Hãy điều chỉnh gia vị theo khẩu vị gia đình của bạn.

Món Ăn Kèm

Bên cạnh nước lẩu, bạn có thể chọn các loại rau củ và nấm theo sở thích của mình. Hãy cắt củ sen thành các miếng vừa ăn, ngâm chúng trong nước muối loãng và rửa sạch. Cắt khoai mỡ thành các miếng vừa ăn và chiên nhẹ cho đến khi mặt chúng vàng để tránh chúng tan ra trong quá trình nấu. Để bảo đảm chất lượng, tôi khuyến nghị ngâm lát khoai tây trong nước sôi trong thời gian ngắn trước khi sử dụng.

Sốt Chấm Thơm Ngon

Để làm nước mắm chấm đậm đà, bạn hãy xay nhuyễn 80g đậu nành chua, trộn chúng với 50ml nước lọc, 40g kem dừa và 35g sữa đặc ngọt. Sau đó, thêm ½ muỗng canh bơ đậu phộng vào và đun nhẹ lửa mà không để nước mắm cháy. Cuối cùng, tắt bếp và thêm sốt ớt theo khẩu vị của bạn.

Thưởng Thức

Cuối cùng, hãy chuẩn bị nồi lẩu và thưởng thức bữa ăn thơm ngon cùng gia đình và bạn bè. Nếu bạn thấy video này hữu ích, hãy nhấn nút “Thích” và đăng ký kênh của tôi.

Lẩu Mèo Đậm Đà – Cách Nấu Vào Ngày Mưa Lạnh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *