T3. Th3 5th, 2024

Xin chào quý khán giả Khám Phá Bếp Hoa! Tôi là Lương Ký Cân, đầu bếp với nhiều kinh nghiệm và niềm đam mê với ẩm thực. Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu một món Lẩu Thái đặc biệt với sử dụng chai gia vị Cholimex.

Cách Nấu Lẩu Thái Bằng Chai Gia Vị Cholimex
Cách Nấu Lẩu Thái Bằng Chai Gia Vị Cholimex

Nguyên liệu

  • 0.5kg chân gà
  • Hành tím băm, tỏi băm
  • Tiêu, Tàu xì, Đường, Bột ngọt, Bột thịt gà, Tương đậu bản
  • Ớt sừng, Gừng
  • Dầu hào, Nước tương, Sốt xá xíu
  • 4-5 bông Đại hồi

Các bước thực hiện

  1. Đầu tiên, chúng ta sẽ luộc chân gà và cắt gừng thành miếng nhỏ.
  2. Luộc chân gà trong nước sôi và cho 20ml giấm vào để loại bỏ mùi hôi.
  3. Thêm 20ml rượu vào nồi luộc chân gà để làm sạch và khử mùi.
  4. Cho gừng và đại hồi vào nồi nước sôi, sau đó cho chân gà vào luộc trong khoảng 10 phút.
  5. Sau khi luộc, ngâm chân gà qua nước lạnh để chân gà săn lại.
  6. Chuẩn bị gia vị bằng cách pha loãng 50g nước lọc và trộn đều với 10g bột thịt gà, 10g bột ngọt, 10g đường phèn, 5g Tàu xì, 2g tiêu, 10g tương đậu bản, 10g sốt xá xíu, 5g hành tím, 5g tỏi, 10g dầu hào và 10g nước tương.
  7. Cắt bỏ móng chân gà và lau khô chân gà.
  8. Tiếp theo, chúng ta sẽ chiên chân gà trong dầu sôi cho đến khi chân gà có màu vàng đẹp.
  9. Sau khi chiên, ướp chân gà với gia vị đã chuẩn bị và chuẩn bị hấp.
  10. Trang trí một vài lát ớt sừng lên mặt chân gà.
  11. Hấp chân gà từ 15-20 phút cho đến khi chân gà mềm, giòn và thơm ngon.

Chân gà hấp Thái sẽ mang đến một trải nghiệm thú vị cho bữa ăn của bạn. Với sự hòa quyện của hương vị đa dạng, chân gà mềm mịn và hấp dẫn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.

Xin chúc các bạn thực hiện thành công món Lẩu Thái với gia vị Cholimex. Hẹn gặp lại quý khách trong các bài viết tiếp theo!

Cách Nấu Lẩu Thái Tuyệt Vời Với Gia Vị Cholimex

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *