Cách nấu măng tây xào thịt bò rất đơn giản và dễ dàng. Đây là một món ăn ngon, bổ dưỡng, và hấp dẫn, phù hợp cho cả người mới học nấu ăn. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món ăn này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
- Măng tây
- Thịt bò
- Gừng, tỏi
- Gia vị: dầu hào, nước mắm, bột nêm, bột canh, bột ngọt, đường, tiêu xay, dầu ăn
Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò: Ướp thịt bò với gia vị như bột nêm, bột canh, bột ngọt, đường, tiêu xay, dầu hào và dầu ăn trong khoảng 15 phút để thịt bò thấm gia vị.
- Măng tây: Cắt gốc già của măng tây và gọt vỏ. Sau đó, cắt măng thành từng khúc có độ dài khoảng 5 đến 6 cm.
Xào thịt bò và măng tây
- Xào thịt bò: Phi thơm tỏi và gừng, sau đó thêm thịt bò vào và xào ở lửa lớn cho đến khi thấy màu thịt chuyển sang màu hồng nhạt và chín tái. Sau khi thịt bò đã chín, trút thịt ra một bát riêng.
- Xào măng tây: Phi thơm tỏi và gừng còn lại, sau đó cho măng tây vào và xào ở lửa lớn. Đảo đều để măng tây thấm đều dầu và sau đó nêm lại gia vị vừa ăn. Khi măng thấm gia vị trong khoảng 10 đến 12 giây, tắt bếp.
Thưởng thức món ăn
Cho măng tây xào thịt bò vào đĩa và nên ăn khi nó còn nóng để măng tây giữ được độ giòn và màu xanh mướt đẹp mắt. Măng tây xào thịt bò có hương vị ngọt ngon và hấp dẫn. Đây là một món ăn bổ dưỡng, phong phú về dinh dưỡng và có thể nhanh chóng được chế biến. Hãy thử làm món này và tận hưởng hương vị tuyệt vời.
Cảm ơn các bạn đã theo dõi. Chúc các bạn nấu ăn ngon miệng!