Cungtrochuyen
  • Cách Nấu Ăn
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Menu
  • Cách Nấu Ăn
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Home Cách Nấu Ăn

3 cách làm món mì căn chay thơm ngon, đậm đà

cungtro chuyen by cungtro chuyen
October 27, 2022

READ ALSO

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

3 cách làm món mì căn chay thơm ngon, đậm đà, cả nhà ăn xong tấm tắc gật gù

Mì căn được xem là một nguyên liệu quen thuộc được dùng nhiều trong các món chay vì sự tiện lợi và độ thanh đạm. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn 3 cách làm những món ăn thơm ngon với mì căn nhé.

Mì căn rất được ưa thích và thường được sử dụng trong các món chay, các món ăn được chế biến với mì căn sẽ có mùi vị rất thơm ngon và đậm đà, bài viết này sẽ giúp bạn khám phá về mì căn và những công thức mì căn ngon nhất cho một bữa cơm chay thanh đạm .

Mì căn

Mì căn là một loại nguyên liệu chay với tên tiếng anh là Seitan, là một loại nguyên liệu đến từ Nhật Bản. Mì căn rất giàu protein thực vật nên thường được dùng như một món thịt chay nhưng vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mì căn là một loại nguyên liệu chay với tên tiếng anh là Seitan

Bạn đang đọc: 3 cách làm món mì căn chay thơm ngon, đậm đà

Thành phần hầu hết của mì căn là bột mì được nhào với nước, loại bỏ đi thành phần tinh bột và giữ lại phần đạm. Phần đạm đó được đem đi hấp hoặc luộc lên thì được gọi là mì căn .
Sau đây là 3 cách làm mì căn chay thơm ngon cho bạn tìm hiểu thêm .

2 3 công thức mì căn chay thơm ngon

Mì căn cà ri sả ớt

Nguyên liệu

  • Mì căn: 8 cây
  • Ớt băm: 50g
  • Tỏi băm: 50g
  • Sả băm: 1 chén
  • Nước tương: 4 muỗng canh
  • Hạt nêm chay: 1 muỗng canh
  • Bột cà ri

Nguyên liệu cà ri sả ớt

Cách làm mì căn cà ri sả ớt

Đầu tiên, bạn xé nhỏ mì căn và trụng sơ qua với nước sôi rồi rửa lại với nước sạch. Sau đó, ướp mì căn với nước tương, hạt nêm chay, một ít sả băm và ớt băm rồi trộn đều và để trong vòng khoảng 10 phút cho thấm đều gia vị.

Cách làm mì căn cà ri sả ớt

Bạn cho dầu ăn vào chảo sau đó cho tỏi, sả vào phi thơm và cho mì căn vào chảo đảo đều. Khi mì căn săn cứng lại thì cho bột cà ri vào và xào đều với mì căn để thấm đều vị cà ri trong khoảng 3 phút là đã hoàn thành món ăn này.

Thành phẩm

Mì căn cà ri sả ớt

Món mì căn xào sả thì hoàn toàn có thể bạn ăn quá tiếp tục rồi. Nhưng món mì căn cà ri sả ớt thì bạn thử qua chưa ? Nếu muốn xem 2 món này khác nhau như thế nào thì hãy bắt tay vào làm và đừng quên san sẻ với bạn hữu nếu thấy ngon nha .

Mì căn xào chua ngọt

Nguyên liệu

  • Mì căn: 250g
  • Dứa: 50g
  • Ớt chuông: 50g
  • Đậu hà lan: 50g
  • Hành boa rô: 25g
  • Cần tây: 10g
  • Gia vị: dầu ăn, nước tương, tương cà, đường, hạt nêm chay, tiêu

Cách làm mì căn xào chua ngọt

Đậu hà lan bạn rửa sạch và cắt bỏ hai đầu, sau đó thái nhỏ dứa, hành boa rô và ớt chuông sao cho vừa ăn. Mì căn bạn đem cắt lát khoảng 1cm, sau đó cho vào bát cùng dứa, hành boa rô và ớt chuông cùng với nước tương và tiêu và ướp trong 10 phút.

Cách làm mì căn xào chua ngọt

Xem thêm: Bí Quyết Nấu Bánh Canh Chả Cá Thơm Ngon Đậm Đà

Tiếp theo bạn đun nóng dầu ăn trên bếp, sau đó cho hỗn hợp mì căn cùng các gia vị đã ướp vào và xào đều trong khoảng 10 phút cho các gia vị được trộn đều vào nhau, bạn nêm thêm nước tương, đường, tương cà, hạt nêm rồi xào thêm 5 phút nữa là có thể dùng được.

Món này dùng mình căn ống sẽ ngon và mê hoặc hơn .

Thành phẩm

Thành phẩm

Món mì căn đậm vị, thơm ngon, mùi vị chua chua ngọt ngọt cùng hương thơm từ các loại rau củ giúp cho bữa cơm mái ấm gia đình bạn càng thêm đậm đà và phong phú và đa dạng .

Phá lấu mì căn chay

Nguyên liệu

  • Nấm bạch tuyết: 150g
  • Nấm đùi gà: 300g
  • Mì căn ống: 300g
  • Đậu hũ: 1 miếng 300g
  • Hành boa rô: 15g
  • Nước dừa tươi: 500ml
  • Gia vị: hạt nêm chay, dầu hào chay, nước tương, đường, ngũ vị hương, bột gia vị xá xíu

Cách làm phá lấu mì căn

Bạn đem rửa sạch và cắt đều các loại nấm cho vừa ăn, mì căn ống bạn đem chiên trong dầu nóng, còn đậu hũ thì bạn chiên cho vàng đều rồi vớt ra cho ráo dầu.

Cách làm phá lấu mì căn

Bạn làm nước phá lấu bằng cách cho vào chén các gia vị gồm nước tương, hạt nêm chay, dầu hào, đường, ngũ vị hương, bột xá xíu và đánh đều cho hòa tan các gia vị

Bạn cho dầu ăn vào chảo và đun nóng cùng với hành boa rô băm nhỏ. Sau đó bạn cho nước phá lấu cùng 500ml nước dừa tươi cùng các loại nấm, đậu hũ và mì căn vào nấu trong vòng 3 – 5 phút là dùng được.

Thành phẩm

Phá lấu mì căn chay

Bạn lấy phần phá lấu chay ra tô và cắt thành các miếng vừa ăn, bạn hoàn toàn có thể dùng món phá lấu mì căn chay cùng cơm trắng hoặc bánh mì .

Cần chú ý gì khi ăn mì căn: theo các chuyên gia dinh dưỡng thì mì căn không hẳn là một thực phẩm bổ dưỡng đối với tất cả mọi người, bởi vì:

– Những người bị Celiac – bệnh lý đường ruột do cơ thể bị nhạy cảm/dị ứng với gluten không nên dùng mì căn, vì mì căn hoàn toàn là gluten lúa mì.
– Mì căn không chứa tất cả các acid amin thiết yếu do với thịt động vật. Vì thế không thể nếu chỉ ăn mì căn thì cơ thể sẽ thiếu hụt các acid amin cần thiết.
– Mì căn bán ngoài thị trường thường có hàm lượng natri cao gây tăng huyết áp và một loạt các vấn đề sức khỏe khác.

Xem thêm: Cách làm cải thảo xào thịt bò ngon cực bắt mắt – Digifood

Bài viết trên là hướng dẫn cách làm 3 món mì căn chay hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thêm thơm ngon đậm vị. Hãy tham khảo thêm nhiều món ăn và thông tin về mì căn tại Bách Hóa XANH ngay bạn nhé!

Mua nước tương tại Bách hoá XANH để làm gia vị:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn

Related Posts

Cách Nấu Ăn

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Ăn miến có giảm béo không? 4 cách chế biến miến giảm cân

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cách nấu lẩu Thái ngon đậm đà chuẩn vị | Tuy Hòa GO

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cao Quy Bản – Cao Mai Rùa Giá Bao Nhiêu 1 Lạng? Có Tác Dụng Gì?

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Mách chị em cách nấu chè nhàn tênh bằng nồi cơm điện: Bấm nút vài lần là có ngay bát chè vừa ngon, vừa mát!

October 27, 2022
Next Post

Cách làm ngan nấu măng tươi ăn bún ngon như ngoài hàng

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

POPULAR NEWS

Ngon Tuyệt Với Món Cá Trắm Nhúng Mẻ Thơm Mát Ngày Hè, Bật Mí Cách Nấu Cá Trắm Đen Nấu Mẻ

October 27, 2022

Top 18 cách nấu nước vang hàn the mới nhất 2022 – Thành Phố Vũng Tàu – Website Review Dịch Vụ Số 1 Tại Vũng Tàu

October 27, 2022

Cách nấu chè đậu xanh đãi vỏ đơn giản mà ngon

October 27, 2022

Nếu Bạn Đang Ăn Mì Tôm Theo Cách Nấu Mì Tôm Trứng Vịt Lộn, Bí Quyết Tự Nấu Món Hột Vịt Lộn Thần Thánh – https://cungtrochuyen.com

October 27, 2022

Cách Nấu Cao Ngải Cứu ( Phơi Khô ), Ngải Cứu: Vị Thuốc Quý Cho Quý Bà Quý Cô – https://cungtrochuyen.com

October 27, 2022

EDITOR'S PICK

Cách nấu canh rau củ thập cẩm

October 27, 2022

Cách Nấu Mì Thịt Bò Rau Cải, Cách Làm Mì Xào Bò Rau Cải Đơn Giản Cho Bữa Sáng – https://cungtrochuyen.com

October 27, 2022

Cách nấu mì somen cho bé 5 tháng tuổi

October 27, 2022

Cách làm mì gà cay Hàn Quốc

October 27, 2022

Về chúng tôi

Quykiem3d là Chuyên trang Lịch Vạn Niên, Xem ngày tốt xấu, Tử vi, Phong thủy, Cung hoàng đạo, Tướng số.

Liên hệ

Địa chỉ: 93c Nguyễn Xiển, phường Long Thạnh Mỹ, quận 9, thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 0939252737

 

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com