Cách làm mì Ý hải sản hay còn gọi là mì Spaghetti hải sản không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, có thể chế biến trong bữa ăn hằng ngày hoặc chiêu đãi bạn bè, người thân. Với món ăn này, bạn có thể sử dụng nhiều loại hải sản khác nhau để thay đổi khẩu vị hay thưởng thức các loại hải sản yêu thích của mình.
Nếu đã quá quen thuộc với món mì Ý xốt cà chua thịt bò bằm thì mì Ý hải sản sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bạn. Cách làm mì Ý hải sản là sự kết hợp độc đáo của những sợi mì Ý dai ngon, vàng ươm cùng đủ loại hải sản như: tôm, mực, bạch tuộc, trai, nghêu, sò… đem đến một hương vị thơm ngon, quyến rũ đến lạ thường. Hôm nay, Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®
sẽ hướng dẫn bạn cách làm mỳ Ý hải sản ngon như đầu bếp chuyên nghiệp, đảm bảo không thua kém mì Ý ăn ngoài nhà hàng đâu nhé!
Ngây bây giờ, hãy cùng vào bếp để khám phá cách làm spaghetti hải sản ngon tuyệt nào!
Bạn đang đọc: Cách Làm Mì Ý Hải Sản Ngon Như Nhà Hàng
Mì Ý món ăn hải sản là sự phối hợp của sợi mì dai ngon với các loại món ăn hải sản khác nhau
( Ảnh : Internet )
CÁCH SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU ĐỂ LÀM MÌ Ý HẢI SẢN
– Tôm mua về rửa sạch, bóc hết vỏ, bỏ đầu, lấy phần chỉ đen ở sống sống lưng để vô hiệu mùi tanh của tôm .
– Mực làm sạch, rửa sạch rồi thái vát, bạn hoàn toàn có thể khía vẩy rồng cho đẹp rồi thái thành những miếng nhỏ vừa ăn .
– Nghêu chà sạch vỏ, ngâm nước muối vài tiếng cho sạch .
– Cà chua rửa sạch, thái thành 4 múi cau nhỏ .
– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu .
– Húng quế rửa sạch .
– Hành lá nhặt gốc, rửa sạch, thái khúc nhỏ bằng đốt ngón tay .
– Tỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn .
Tôm tươi mua về làm sạch ( Ảnh : Internet )
HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM MÌ Ý HẢI SẢN
Ướp tôm, mực
Cho tôm bóc vỏ, mực thái lát vào chung một cái tô, thêm gia vị vào trộn đều rồi ướp trong khoảng chừng vài phút .
Luộc nghêu
Bạn cho một chút xíu nước vào nồi, cho nghêu vào cùng rồi bắc lên nhà bếp nấu. Khi nước sôi, nghêu há miệng thì tắt nhà bếp vớt nghêu ra, lọc lấy phần nước trong .
Luộc mì Ý
Bắc nồi nước lên nhà bếp với chút muối, thêm chút dầu ăn vào để khi luộc mì không bị dính nhau. Nấu cho nước sôi lên thì cho mì vào luộc chín rồi vớt ra, để ráo nước .
Luộc mì Ý bằng nước sôi cho chín ( Ảnh : Internet )
Xào món ăn hải sản
Bắc chảo lên nhà bếp với chút dầu ăn, phi thơm tỏi băm rồi cho tôm, mực vào xào, thêm chút rượu trắng cho thơm, xào đến khi món ăn hải sản chín tới thì múc ra đĩa .
Hướng dẫn cách làm mì Ý hải sản
Bạn cho tiếp ½ muỗng canh dầu oliu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tây, cà chua vào xào mềm, thêm gia vị. Cho tiếp phần nước luộc nghêu vào chảo cùng với mì Ý, hòn đảo đều rồi trút phần tôm, mực, nghêu vào trong, nêm nếm gia vị lần nữa rồi tắt nhà bếp .
Trình bày rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức
Cho mì xào món ăn hải sản ra đĩa, trang trí với húng quế, rắc phô mai sợi, hạt tiêu lên trên rồi ăn nóng. Sợi mì dai dai, mềm mềm, phần nước xốt có vị ngon ngọt của rau củ và nước luộc nghêu, tôm mực đậm đà, mê hoặc, tổng thể hòa quyện với nhau đem đến một món ăn ngon tiềm ẩn mùi vị đặc trưng của biển cả. Mì Ý hải sản phải ăn nóng mới ngon. Vì thế, ngay sau khi chế biến, bạn hãy bày biện để cả nhà dùng luôn nhé. Bạn cũng hoàn toàn có thể tham gia ngay lớp học nấu mì ý của chúng tôi để có được các chiêu thức làm món ăn này trở nên ngon hơn nhé .
Với cách làm mì Ý xốt hải sản này, chúng tôi hy vọng bạn đã có thêm một cách làm mì Ý ngon để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công!
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Điểm: 3.36 (14 bình chọn)
{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin vui mừng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn
