T5. Th2 29th, 2024

[Xem video hướng dẫn nấu miến gà măng khô tại đây](link to the video)

Miến gà măng khô là một món ăn đơn giản nhưng rất thích hợp để ăn trong ngày lễ, ngày tết hoặc để bày lên bàn thờ. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách nấu món miến gà ngon lành này.

Cách Nấu Miến Gà Măng Khô
Cách Nấu Miến Gà Măng Khô

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 chút nấm mèo (hay còn gọi là mộc nhĩ)
  • 1 chút nấm hương
  • Vài cây hành lá
  • Một ít rau mùi và rau răm
  • 1 quả cà chua
  • Thịt gà (đùi gà luộc)
  • 2 củ hành tím

Cách chuẩn bị nguyên liệu

  • Ngâm miến dong trong nước ấm khoảng 10 phút sau đó vớt ra để ráo nước.
  • Ngâm nấm mèo và nấm hương trong nước lạnh. Rửa sạch nấm mèo nhiều lần bằng nước sạch để hết mùi hôi và bụi bẩn. Thái nhỏ nấm mèo và cắt bỏ chân nấm hương.
  • Thái nhỏ hành lá. Cắt rau răm thành khúc khoảng 1 cm. Đập dập và băm nhỏ hành tím để nát.
  • Dùng nửa quả cà chua, cắt bỏ phần cuống và bổ muối cau để lát trang trí.

Cách nấu miến gà măng khô

  1. Đun nóng một chút dầu ăn trong nồi, sau đó thêm hành băm và phi thơm.
  2. Thêm nấm hương, nấm mèo và cà chua vào luộc. Sau đó, cho 1/2 thìa bột canh và một thìa nêm vào nồi và đảo đều cho ngấm gia vị.
  3. Thêm phần nước luộc gà đã để từ trước vào đun sôi. Vớt bọt nhanh chóng nếu có.
  4. Nếu nước dùng chưa vừa, nêm nếm gia vị cho vừa.
  5. Cho thêm 1/2 thìa nước mắm để nước dùng được đậm đà hơn.
  6. Trụng qua biến và cho vào bát. Bài topping miến sao lên trên để cho đẹp mắt.
  7. Đổ nước dùng vào bát và rắc thêm chút hành phi lên trên.

Vậy là bạn đã có một bát miến gà măng khô thơm ngon để tổ chức ngày tết hoặc để chiêu đãi cả nhà.

Hãy tham khảo video hướng dẫn cụ thể để nấu món miến gà măng khô này và đừng quên like và đăng ký kênh để nhận thêm nhiều video hướng dẫn nấu ăn bổ ích khác. Chúc bạn thành công và hẹn gặp lại ở những video tiếp theo!

Cách Nấu Miến Gà Măng Khô: Một Món Ăn Dễ Làm Cho Ngày Tết

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *