• Cách Nấu Ăn
  • Cung Hoàng Đạo
  • Xem Bói Bài
  • Xem Ngày
  • Xem Phong Thuỷ
  • Xem Bói
  • Tình Duyên
  • Tuổi Xông Nhà
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Menu
  • Cách Nấu Ăn
  • Cung Hoàng Đạo
  • Xem Bói Bài
  • Xem Ngày
  • Xem Phong Thuỷ
  • Xem Bói
  • Tình Duyên
  • Tuổi Xông Nhà
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Home Uncategorized

Cách làm MIẾN LÒNG GÀ – Savoury Days

cungtro chuyen by cungtro chuyen
October 27, 2022
Không biết mái ấm gia đình bạn thế nào, nhưng ở nhà mình cứ mâm cỗ nào có thịt gà luộc thì kiểu gì cũng có bát miến lòng gà cho ấm bụng. Đây cũng là món mà mái ấm gia đình mình hay nấu trong mấy ngày Tết để tận dụng bộ lòng từ gà thắp hương nữa. Miến cũng là thứ nhẹ bụng, dễ ăn và dễ nấu. Nhớ hồi còn ở quốc tế, lúc chưa biết nấu nướng gì, mình vẫn luôn nghĩ các món nước đều phức tạp như nhau. Nhưng tới khi làm thử mới thấy mấy món bún miến kiểu này hoá ra còn nhanh và tiện hơn nấu cơm nhiều, kiểu chỉ có “ một nồi ” duy nhất ấy 🙂

CÁCH LÀM MIẾN LÒNG GÀ

Nguyên liệu:

Bạn đang đọc: Cách làm MIẾN LÒNG GÀ – Savoury Days

  • 300 gr lòng mề gà
  • 500 gr xương gà
  • 200 gr miến khô
  • 10 gr mộc nhĩ
  • 10 gr nấm hương
  • 10 gr hành khô
  • 10 gr hành lá
  • 10 gr rau mùi
  • 30 gr gia vị
  • 30 ml nước mắm
  • 10 gr hạt tiêu
  • 15 ml dầu ăn

Cách làm: 

READ ALSO

Cách nấu canh ngao đậu phụ ngon ngọt

Cách nấu bánh đa cua thịt bò

Xem thêm: Cách lấy màu lá cẩm đẹp nhất

1. Chuẩn bị nước dùng :
– Xương gà rửa sạch, luộc sơ với 1 chút muối cho ra hết bọt bẩn. Rửa lại thật sạch, cho xương gà vào nồi với 1 lít nước. Đun sôi rồi hớt bọt nếu còn. Vặn lửa nhỏ, thêm 2 – 3 củ hành khô bóc vỏ, đập dập, ninh trong khoảng chừng 50 – 60 phút tới khi ngọt nước ( đừng ninh quá lâu vì hoàn toàn có thể bị đục nước ) .
– Sau khi ninh xong, vớt bỏ xương, nêm nếm nước dùng với gia vị và nước mắm cho vừa miệng. Nếu có sẵn nước luộc gà thì bạn tận dụng luôn nước luộc để làm nước dùng nhé .
2. Chuẩn bị các nguyên vật liệu khác
– Cho muối hạt vào phần lòng, tràng, mề gà, bóp kỹ, rửa lại cho thật sạch. Thái gan, lòng, tràng vừa ăn, mề gà thái nhỏ, trứng non để nguyên quả. Ướp hỗn hợp với 50% thìa cafe gia vị, 50% thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe hạt tiêu. Để 15 ’ cho ngấm
– Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái chỉ
– Hành khô bóc bỏ, thái mỏng dính
– Hành lá, rau mùi nhặt rễ, rửa sạch, thái nhỏ
– Miến ngâm nước máy / nước thường tới nở, vớt ra để ráo .

Xem thêm: Cá nục hấp cuốn bánh tráng xứ Quảng

3. Bắc chảo lên nhà bếp, đun nóng 1 thìa canh / 15 ml dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm, rồi cho mộc nhĩ nấm hương vào xào khoảng chừng 5 ’ cho chín. Trút lòng mề gan trứng vào chảo, hòn đảo nhẹ tay, xào trên lửa lớn 5-8 ’ đến khi chín hẳn, nêm nếm lại cho vừa miệng .

4. Trần miến trong nồi nước sôi khoảng chừng 3 ’ đến khi bấm móng tay vào sợi miến đứt ra ( không trụng quá lâu, miến nhanh mềm nát ). Vớt miến vào bát tô, múc nhân xào lên trên, cho hành mùi thái nhỏ vào. Chan đầy nước dùng đang sôi, rắc thêm hạt tiêu. Ăn nóng kèm ớt và chanh tùy khẩu vị .

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn

Related Posts

Uncategorized

Cách nấu canh ngao đậu phụ ngon ngọt

October 27, 2022
Uncategorized

Cách nấu bánh đa cua thịt bò

October 27, 2022
Uncategorized

TOP 3 cách làm Tokbokki phô mai Hàn Quốc béo ngậy không thua ngoài hàng, ai ăn cũng khen

October 27, 2022
Uncategorized

Cải mù tạt đỏ nồng dịu như Hoạn Thư ghen

October 27, 2022
Uncategorized

4 cách nấu cháo cua cho bé giàu canxi giúp xương chắc khỏe

October 27, 2022
Uncategorized

Xa quê, nhớ món canh dưa môn muối của mẹ

October 27, 2022
Next Post

Đổi vị với canh cá dưa chua cho bữa trưa thanh mát

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

POPULAR NEWS

Cách nấu chè đậu xanh đãi vỏ đơn giản mà ngon

October 27, 2022

Cách nấu gạo lứt ngon đúng chuẩn bằng nồi cơm điện

October 27, 2022

Tổng hợp 9 cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm ngon bổ đơn giản dễ làm

October 27, 2022

Thịt thỏ làm món gì ngon? Tổng hợp 10 món ngon từ thịt thỏ hấp dẫn

October 27, 2022

Cách nấu bún thịt chó ngon cho cả nhà thưởng thức thay đổi bữa ăn tuyệt

October 27, 2022

EDITOR'S PICK

Cá Bóp /️ Cách Chế Biến Món Bún Cá Bớp Thơm Ngon ❤️ Top Yêu Thích

October 27, 2022

Cách nấu canh măng khô chuẩn vị miền Bắc cho mâm cỗ Tết Canh Tý 2020

October 27, 2022

Cách làm lẩu bắp bò nhúng mẻ chiêu đãi cả nhả – Digifood

October 27, 2022

Cách làm cơm hến đơn giản tại nhà

October 27, 2022

CÔNG TY TNHH CƠ KHÍ CHẾ TẠO MÁY CÔNG MINH

  • Địa chỉ: 784 Quang Trung, Phường 8, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
  • MSDN: 0307817105
  • Số điện thoại: 0903717839
  • congminh@gmail.com

Thông tin

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Twitter
  • Facebook
  • Reddit
  • Pinterest

Chính sách

  • Chính sách đổi trả hàng và hoàn tiền
  • Chính sách thanh toán
  • Chính sách bảo mật
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo hành
  • Chính sách vận chuyển

Thông tin khác

  • 2022 cokhichetaomayCongMinh. All rights reserved
Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com