Không phải là món cơm, món bún hay phở hàng ngày nữa, hôm nay Digifood sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu bò kho ngon thần sầu chinh phục mọi vị giác cho cả nhà cùng tham khảo nhé.
1. Giới thiệu món bò kho
Bò kho là một trong những món ngon từ thịt bò được yêu thích nhất. Đây là món ăn nóng hổi, thơm lừng, có nước sốt đậm vị, thường ăn sáng cùng bánh mì khá phổ biến ở miền Nam. Một bát bò kho ngon sẽ có nước dùng sóng sánh đỏ, trong đó là những miếng thịt bò nâu đỏ đã chín, pha thêm chút gân bò giòn dai, thêm ít cà rốt rau thơm lại càng hấp dẫn.
Ảnh: Sưu tầm
Bò kho thường ăn khi nóng giãy, có hương thơm bốc lên pha chút cay nồng, hòa cùng vị nước đậm đà của thịt bò cà rốt, được kho hàng giờ. Càng mê hoặc hơn khi nhai miếng thịt bò pha gân ngọt mềm ấm nóng, ăn cùng với bún, cơm đều ngon miệng. Và bất kể ai đứng trước món ăn này cũng đều phải thốt lên hai từ tuyệt vời .
Để có cách nấu bò kho ngon đúng điệu, bạn cần phải sẵn sàng chuẩn bị kỹ lưỡng ngay từ khâu chọn thịt bò, cho đến cách kho thịt. Và để triển khai được món ăn kỳ công này hãy cùng Digifood triển khai theo các bước dưới đây nhé .
2. Các cách nấu bò kho ngon nhất và đơn giản?
Có rất nhiều món bò kho khác nhau, tuỳ vào từng cách chế biến, vùng miền và khẩu vị mà nguyên vật liệu cũng có sự biến hóa. Dưới đây là một vài món bò kho ngon, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm .
2.1 Bò kho nước dừa
Món bò kho nước dừa gây ấn tượng bởi mùi vị thơm của nước dừa, hoàn toàn có thể ăn kèm cơm với bánh mì, bún, … Dưới đây là các bước cơ bản để triển khai món ăn này. Tuy nhiên, để biết rõ nguyên vật liệu thực thi món ăn và bí kíp giúp thịt bò khi kho cùng nước dừa không bị hôi, món ăn lên màu đẹp nhất, các bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm cụ thể tại bài viết cách nấu bò kho nước dừa đã được Digifood san sẻ cụ thể .
Hướng dẫn cách làm: Bò kho nước dừa
Ảnh : Sưu tầm
2.2 Bò kho củ cải
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Thịt bò 500 gr
- Củ cải 3 củ
- Gừng 3 nhánh
- Gia vị : mắm nêm, dầu, gói gia vị, bột ngọt. hạt tiêu .
Các bước thực hiện:
Hướng dẫn cách làm:
Bò kho củ cải
Ảnh : Sưu tầm
2.3 Bò kho sốt vang
Có rất nhiều công thức nấu món bò sốt vang ngon, dưới đây là một cách chế biến mà bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm :
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Thịt bò bắp : 700 gram
- khoai tây : 3 củ
- Các loại rau, củ quả như : Cà rốt, cà chua, hành tây, gừng, tỏi .
- Bột canh, hạt tiêu bắc, hạt nêm, đường, gói ngũ vị hương .
Các bước thực hiện
Hướng dẫn cách làm:
Bò sốt vang
Ảnh : Sưu tầm
2.4 Bò kho tiêu
Bò kho tiêu là một món ăn vừa mê hoặc, ngon miệng là giàu dinh dưỡng. Nguyên liệu món ăn này cũng vô cùng đơn thuần tuy nhiên để cho ra một món ăn chất lượng, bạn nên tìm hiểu thêm chi tiết cụ thể cách làm bò kho tiêu. Đây là một món ăn rất thích hợp cho những ngày se lạnh, hãy bắt tay vào thực thi để chiêu đãi cả mái ấm gia đình nhé .
Hướng dẫn cách làm:
Bò kho tiêu
Ảnh : Sưu tầm
2.5 Bò kho sả nghệ
Bò kho sả nghệ được làm từ những nguyên vật liệu thông dụng nhưng mang hàm lượng dinh dưỡng cao và đặc biệt quan trọng tốt cho sức khỏe thể chất. Với những quyền lợi kể trên còn nguyên do nào mà bạn không bắt tay vào nhà bếp nấu ngay bò kho sả nghệ cho mái ấm gia đình phải không nào !
Hướng dẫn cách làm:
Bò kho sả nghệ
Ảnh : Sưu tầm
2.6 Bò kho gừng
Món bò kho gừng mang lại vị gừng cay ấm giúp làm ấm khung hình và phòng ngừa cảm lạnh hiệu suất cao. Món ăn này không riêng gì thích hợp trong những ngày mưa, ngày lạnh mà ngay cả ngày hè cũng rất tuyệt vời. Bạn hoàn toàn có thể ăn cùng cơm nóng, bún hay xôi đều ngon .
Hướng dẫn cách làm:
Bò kho gừng
Ảnh : Sưu tầm
2.7 Bò kho cà rốt
Một trong những món bò kho nữa mà Digifood không hề không nhắc tới là bò kho cà rốt. Nhờ mùi vị thơm mềm của thịt bò, ngọt ngọt của cà rốt mà khiến cho nhiều người khó quên. Món ăn khi chín nực nội đậm đà, bạn hoàn toàn có thể gắp miếng thịt bò ăn cùng cơm nóng kèm thêm miếng cà rốt nữa là ngon hết ý. Hơn nữa, nước bò kho ngọt lịm tiết ra từ thịt bò hoàn toàn có thể ăn cùng món rau luộc, sẽ tăng thêm khẩu vị đó nhé .
Hướng dẫn cách làm:
Bò kho cà rốt
Ảnh : Sưu tầm
2.8 Bò kho khoai tây
Món bò kho rau củ quả được rất nhiều người yêu thích, chúng phân phối nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng. Đặc biệt là khoai tây, chứa một lượng vitamin C dồi dào, hơn thế nữa, lại không chứa chất béo, nên được nhiều chị em lựa chọn khi nấu cùng thịt bò .
Khoai tây khi ăn rất bở, dạng bột mịn mềm ngọt, phối hợp cùng thịt bò ngon mềm. Cách làm món bò kho khoai tây cũng không hề cầu kỳ hay trải qua nhiều quy trình. Để có tuyệt kỹ nấu ăn ngon theo dõi công thức làm món bò kho khoai tây tại đây nhé .
Hướng dẫn cách làm:
Bò kho khoai tây
Ảnh : Sưu tầm
2.9 Bò kho sả ớt
Sả không chỉ có hiệu quả tốt cho tiêu hóa mà còn trở thành một loại nguyên vật liệu giúp cho món ăn trở nên thơm và ngon hơn. Một trong những món ăn ngon từ sả mà ta phải kể đến bò kho sả ớt, tuy đơn thuần nhưng mùi vị mang lại rất mê hoặc. Vị sả thơm hòa quyện cùng thịt bò mang đến cảm xúc mới lạ, không gây ngán ngấy, đặc biệt quan trọng là ớt cay cay càng thêm đưa cơm .
Hướng dẫn cách làm:
Bò kho sả ớt
Ảnh : Sưu tầm
2.10 Bò kho bánh mỳ
Bò kho bánh mì sẽ là món ăn tuyệt vời và hoàn hảo nhất để bổ trợ nguồn năng lượng cho bữa sáng của bạn. Thịt bò được thái miếng vuông đầy đặn, kho trong nhiều giờ. Khi chín từng miếng thịt bò kèm gân mềm mọng, béo ngậy, ngấm đều gia vị, nước bò kho nực nội ăn kèm bánh mì rất cuốn. Món ăn tuy ngon là thế nhưng thời hạn làm khá lâu, đặc biệt quan trọng là quy trình ướp và kho thịt. Nhưng nếu bạn biết cách sẽ không hề lâu la và tốn thời hạn đâu nhé .
Xem hướng dẫn:
Cách nấu bò kho bánh mì
Ảnh : Sưu tầm
2.11 Bò kho Miền Nam
Món bò kho mỗi vùng sẽ có cách nấu khác nhau, tuy nhiên món bò kho Miền Nam sẽ có vị ngọt, thơm mùi nước dừa, cùng với màu nâu vàng thích mắt. Đặc biệt, món ăn sẽ không hề thiếu 1 số ít gia vị như : hồi, quế, ngũ vị hương. Thịt bò khi sơ chế cần làm kỹ lưỡng, vô hiệu mùi hôi, tẩm ướp vừa khít khi ăn sẽ có vị ngon và thơm. Nước bò kho phải đặc sền sệt, sánh mịn, béo béo của mỡ như vậy khi chấm với bánh mì hoặc bún bạn sẽ cảm nhận được mùi vị miền Nam rõ nét .
Xem hướng dẫn:
Cách nấu bò kho miền Nam
Ảnh : Sưu tầm
3. Cách làm bò kho mau mềm và thơm ngon tại nhà
Để giúp món Bò kho ngon mềm cần rất nhiều tuyệt kỹ, bạn đọc tìm hiểu thêm để thuận tiện chớp lấy nhé .
3.1 Gia vị nấu bò kho gồm những gì?
Gia vị giúp cho món ăn ngon và thơm hơn đặc biệt quan trọng là bò kho có thêm nhiều loại gia vị sẽ giúp kích thích vị giác làm cho món ăn trở nên đậm đà. Bò kho có rất nhiều cách nấu và tuỳ thuộc vào mỗi cách sẽ có gia vị khác nhau, tuy nhiên cơ bản nhất sẽ phải có những loại sau đây .
- Sả
- Hoa hồi
- Quế
- Tỏi, hành khô, rau thơm
- Gói gia vị bò kho
- Bột canh, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt
3.2 Nấu bò kho bằng thịt bò gì thì ngon?
Thịt bò kho phần quan trọng nhất tạo nên món ăn ngon, nếu như bạn mua không đúng loại thịt bò khi ăn sẽ không đạt được vị ngon mềm, béo ngậy. Vì thế để nấu món thịt bò kho bạn nên mua phần bắp bò hoặc nạm bò. Nam bò sẽ có cả gân, mỡ và nạc khi chín ăn sẽ mềm, ngậy hơn rất hợp để làm món kho.
Tham khảo các món bò kho từ các bộ phận ngon nhất của bò:
-
Bắp bò kho
Ảnh : Sưu tầm
3.3 Cách nấu bò kho ngon mềm
Để nấu bò kho ngon mềm đậm đà không chỉ chọn thịt ngon mà còn phải phụ thuộc vào vào nguyên vật liệu và đặc biệt quan trọng là khâu ướp thịt. Ướp thịt bò sẽ giúp cho miếng thịt thấm đều gia vị, đậm đà và ngon hơn. Khi nấu cũng không hề thiếu được các nguyên vật liệu như hoa hồi, quế, hành tỏi, đặc biệt quan trọng là căn chuẩn thời hạn sẽ giúp cho món ăn đủ độ mềm chín tới .
3.4 Bò kho ăn với rau gì thì ngon và hợp?
Món bò kho sau khi triển khai xong sẽ có mùi vị thơm lừng, thịt bò mềm từng thớ, thường có màu vàng nâu đẹp mắt. Khi ăn trang trí thêm rau thơm, ăn cùng bún hoặc bánh mì thì ngon hết sảy .
Ảnh : Sưu tầm
Trên đây là các cách nấu bò kho cực ngon được nhiều chị em nội trợ áp dụng, bạn hãy lưu lại công thức và trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức món ăn này nhé. Chúc các bạn thành công với những thông tin mà Digifood Blog chia sẻ nhé.
Ngoài kho, với thịt bò bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm các cách chế biến khác để tạo nên nhiều món ăn mê hoặc. Tham khảo ngay những cách chế biến bò dưới đây nhé :
-
Bò hầm
Xem thêm: Nên nấu cháo lươn cho bé với rau gì?
-
Thịt bò xào
-
Bò chiên
-
Bò nướng
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn
