• Cách Nấu Ăn
  • Cung Hoàng Đạo
  • Xem Bói Bài
  • Xem Ngày
  • Xem Phong Thuỷ
  • Xem Bói
  • Tình Duyên
  • Tuổi Xông Nhà
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Menu
  • Cách Nấu Ăn
  • Cung Hoàng Đạo
  • Xem Bói Bài
  • Xem Ngày
  • Xem Phong Thuỷ
  • Xem Bói
  • Tình Duyên
  • Tuổi Xông Nhà
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Home Cách Nấu Ăn

Cách làm ốc mỡ xào bơ tỏi, giòn ngon ăn là ghiền

cungtro chuyen by cungtro chuyen
October 27, 2022

READ ALSO

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

Cách làm ốc mỡ xào bơ tỏi, giòn ngon ăn là ghiền

Nếu là tín đồ của các món ốc thì bạn không thể bỏ qua công thức làm món ốc mỡ xào bơ tỏi được hướng dẫn dưới đây.

Ốc mỡ xào bơ tỏi luôn là món ăn được thương mến, không riêng gì được chiêu đãi ở trên bàn tiệc, bạn cũng hoàn toàn có thể trổ tài nấu nướng để làm món này để cho cả nhà mình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức. Bây giờ thì mời các bạn vào nhà bếp cùng với Bách hóa XANH nhé !

Tham khảo thêm: Hướng dẫn cách làm ốc hương xào bơ tỏi thơm lừng, ngon đậm vị tại nhà

Ốc mỡ xào bơ tỏi

Chuẩn bị
15 phút

Bạn đang đọc: Cách làm ốc mỡ xào bơ tỏi, giòn ngon ăn là ghiền

Chế biến
15 phút

Dành cho
3 – 4 người

1 Nguyên liệu làm món ốc mỡ xào bơ tỏi

Nguyên liệu chính của món ốc mỡ xào bơ tỏi

Cách chọn mua ốc mỡ tươi ngon:
– Bạn nên chọn những con ốc mỡ có phần mày nằm sát bên ngoài, khi tĩnh ốc sẽ thò đầu ra, còn khi động, ốc sẽ thụt đầu vào trong và khép chặt nắp lại bởi đây là những con ốc tươi, còn sống.Đồng thời, bạn cũng nên chọn những con ốc có kích cỡ to vừa phải, chỉ cần hơn ngón tay cái 1 chút, mày ốc dày, tươi, chắc khỏe.
– Bạn cần kiểm tra xem ốc còn sống hay đã chết. Những con ốc chết thường có mùi hôi khó chịu và khi thả vào nước thì sẽ nổi lên mặt nước. Bạn tuyệt đối tránh mua phải ốc chết để món ăn không ngon lại không đảm bảo sức khỏe nha.

2 Cách làm ốc mỡ xào bơ tỏi

Bước 1 Sơ chế ốc mỡ

Rửa ốc mỡ nhiều lần sau đó ngâm ốc khoảng 1-2 tiếng trong nước muối ớt

Ốc mỡ sau khi mua về, trước tiên bạn cần làm sạch hết đất cát đang ở trong ốc. Pha một chậu nước muối pha loãng rồi xắt thêm 1 vài quả ớt, bạn thả toàn bộ ốc mỡ vào ngâm tầm 1-2 tiếng để ốc nhả hết đất cát ra.

Sau đó, bạn vớt hết ốc lên để đem đi rửa lại nhiều lần với nước. Trong lúc rửa ốc, bạn lắc mạnh chậu để đất cát lắng xuống chậu rồi vớt ốc ra và để cho ráo nước .

Tiếp tục, bạn luộc ốc trong khoảng 2 phút với 500ml nước lọc. Sau khoảng 2 phút thì vớt ốc ra.

Xem thêm: Cách làm Cháo Ấu Tẩu thơm ngon bổ dưỡng đặc sản Hà Giang

Mẹo sơ chế ốc sạch đất cát hay:
– Bạn có thể làm sạch hết đất cát trong ốc 1 cách vô cùng hiệu quả đó là ngâm ốc trong nước vo gạo. Cách này sẽ làm sạch ốc rất nhanh nhưng nếu không kịp chuẩn bị nước vo gạo thì bạn vẫn có thể ngâm ốc 1-2 tiếng trong nước muối pha loãng cùng với ớt xắt.
– Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng hỗn hợp bao gồm chanh, giấm, ớt hoặc các vật dụng bằng kim loại như nĩa, muỗng để ngâm ốc. Ốc sẽ nhả hết đất, cát trong thân rất nhanh và hiệu quả đấy!

Bước 2 Xào ốc mỡ bơ tỏi

Phi vàng tỏi lên với bơ rồi bắt đầu xào ốc

Trước hết bạn chuẩn bị 1 cái chảo, bật bếp lửa vừa rồi cho vào 3 muỗng canh bơ thực vật. Khi bơ bắt đầu chảy ra thì bạn cho vào 1 muỗng canh tỏi băm để phi thơm. Đảo đều tay đến khi thấy tỏi bắt đầu vàng và bơ đã tan thì cho vào phần ốc mỡ đã luộc vào đảo.

Tiếp đó, bạn nêm thêm 1 muỗng canh bột ớt và 1 muỗng cafe đường rồi liên tục hòn đảo đều. Đến khi thấy ốc đã thấm gia vị thì bạn tắt nhà bếp và cho ốc ra dĩa .

3 Thành phẩm

Sau khi hoàn thành ốc mỡ xào bơ tỏi, bạn bày ra dĩa cùng 1 ít rau răm và rắc đậu phộng rang lên trên là có thể thưởng thức được rồi đấy. Ốc mỡ có vị ngọt, béo của bơ, cộng thêm 1 chút cay the và mùi thơm phảng phất của bơ tỏi khiến món ăn trở nên thật hấp dẫn.

Ốc mỡ xào bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn

Người gọi là ốc mỡ vì khi còn sống loại ốc này bơi dưới nước giống như một miếng thịt mỡ nhỏ màu vàng nhạt. Ốc mỡ ngon nhất là phần ruột. Nhiều người có thói quen ăn phần đầu ốc mỡ, phần đầu ốc lớn có phần hơi dai còn ốc nhỏ thì mềm hơn. Ngoài ra thì đuôi của ốc mỡ ngon không kém, có vị bùi như lòng đỏ trứng muối .

Ngày cuối tuần chưa biết làm gì cho đặc biệt thì hãy thử chế biến món ốc mỡ xào bơ tỏi cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Bách hóa XANH đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê đấy!

Xem thêm: 6 cách nấu canh giá đỗ kiểu Hàn “sẵn sàng đốn gục” bất kỳ ai

Có thế bạn quan tâm

Mua bơ tại Bách hóa XANH

Bách hóa XANH

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn

Related Posts

Cách Nấu Ăn

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Ăn miến có giảm béo không? 4 cách chế biến miến giảm cân

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cách nấu lẩu Thái ngon đậm đà chuẩn vị | Tuy Hòa GO

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cao Quy Bản – Cao Mai Rùa Giá Bao Nhiêu 1 Lạng? Có Tác Dụng Gì?

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Mách chị em cách nấu chè nhàn tênh bằng nồi cơm điện: Bấm nút vài lần là có ngay bát chè vừa ngon, vừa mát!

October 27, 2022
Next Post

Bí Quyết Làm Nồi Lẩu Cá Thu Chua Ngọt Thanh Mát Tại Nhà!

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

POPULAR NEWS

Cách nấu chè đậu xanh đãi vỏ đơn giản mà ngon

October 27, 2022

Cách nấu gạo lứt ngon đúng chuẩn bằng nồi cơm điện

October 27, 2022

Tổng hợp 9 cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm ngon bổ đơn giản dễ làm

October 27, 2022

Thịt thỏ làm món gì ngon? Tổng hợp 10 món ngon từ thịt thỏ hấp dẫn

October 27, 2022

Cách nấu bún thịt chó ngon cho cả nhà thưởng thức thay đổi bữa ăn tuyệt

October 27, 2022

EDITOR'S PICK

Thực đơn cho bé 13 tháng tuổi: Mọi Lưu Ý Từ A Đến Z Cho Mẹ

October 27, 2022

Chỉ mẹ cách nấu nha đam đường phèn hạt chia không bị nhớt, trưa nóng uống mát lịm

October 27, 2022

Món cháo thịt băm trứng gà đơn giản giúp giải cảm – Cháo Sạch

October 27, 2022

Mách chị em 3 cách nấu xôi bằng nồi cơm điện vừa dẻo lại ngon, hạt căng bóng

October 27, 2022

CÔNG TY TNHH CƠ KHÍ CHẾ TẠO MÁY CÔNG MINH

  • Địa chỉ: 784 Quang Trung, Phường 8, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
  • MSDN: 0307817105
  • Số điện thoại: 0903717839
  • congminh@gmail.com

Thông tin

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Twitter
  • Facebook
  • Reddit
  • Pinterest

Chính sách

  • Chính sách đổi trả hàng và hoàn tiền
  • Chính sách thanh toán
  • Chính sách bảo mật
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo hành
  • Chính sách vận chuyển

Thông tin khác

  • 2022 cokhichetaomayCongMinh. All rights reserved
Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com