Nui chiên trứng – món ăn vặt ngon, cách làm nhanh gọn lẹ

Nui ngoài chế biến các món ăn thông thường như xào, nui giò heo,… thì nui còn chế biến thành món ăn vặt. Cùng tham khảo cách làm nui chiên trứng trong bài viết sau nhé.

Chuẩn bị
15 phút

Chế biến
30 phút

3 – 4 người

Cách làm nui chiên trứng không chỉ thơm ngon mà còn có sắc tố vàng tươi đẹp mắt khiến bạn không hề không bị hấp dẫn, là món ăn dễ làm và không mất quá nhiều thời hạn để chuẩn bị sẵn sàng và chế biến. Món ăn này hoàn toàn có thể dùng để ăn vặt hoặc dùng làm bữa điểm tâm nếu muốn biến hóa khẩu vị .

1 Nguyên liệu làm nui chiên trứng

2 Cách làm nui chiên trứng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Củ cải, cà rốt rửa sạch rồi gọt vỏ, sau đó bào thành từng sợi nhỏ cho vào tô riêng. Hành lá rửa sạch rồi cắt nhuyễn. Ớt cắt lát chéo .

Bước 2 Ngâm giấm củ cải, cà rốt

Đổ khoảng 100ml giấm vào 50g đường và cho thêm khoảng ½ muỗng cà phê muối, sau đó khuấy đều cho muối và đường hòa tan với giấm, hoặc có thể đun cho hỗn hợp sôi lên cho nhanh hòa tan sau đó để thật nguội.

Sau đó cho hỗn hợp giấm, muối, đường vào tô, trộn đều và ngâm trong khoảng 1 – 2 giờ.

Bước 3 Chiên nui

Đặt nồi lên bếp và cho nhiều dầu ăn vào, đến khi dầu ăn nóng cho nui vào chiên giòn. Khi chiên trực tiếp thì nui sẽ giòn hơn, hoặc bạn có thể luộc nui trước rồi mới chiên nếu thích ăn nui mềm. Chiên đến khi nui phồng lên thì vớt ra.

Trứng bạn đập sẵn ra chén, sau đó đổ nuôi vào một chảo khác, xếp nui cho tràn đều trong chảo rồi bật bếp lên để lửa thật nhỏ và cho một ít dầu ăn vào, rồi sau đó bạn cho từ từ trứng vào chảo và chiên trứng hồng đào hoặc chín tùy theo sở thích, thêm một ít hành lá vào cho thơm rồi tắt bếp.

Cho khoảng chừng 1 muỗng canh nước ấm vào nước tương rồi cho một chút ít đường vào rồi khuấy đều cho đường nhanh tan rồi thêm ớt vào .

Bước 4 Thành phẩm

Vậy là món nui chiên trứng đã triển khai xong. Bạn cho nui chiên trứng ra đĩa rồi thêm một chút ít củ cải, cà rốt lên trên. Trứng nếu còn hồng đào khi đâm vào sẽ có lòng đỏ chảy ra rất thích mắt và thơm. Món ăn có cách chế biến đơn thuần và nhanh gọn đúng không nào, chúc các bạn thành công xuất sắc với món ăn !

3 Thưởng thức

Món nui chiên trứng vẻ bên ngoài đẹp mắt, nui trứng giòn ngon cùng với đồ chua ăn kèm vô cùng đậm đà. Nui chiên vàng ươm giòn giòn trên mặt phẳng có thêm 2 quả trứng gà mềm ngon, bùi béo vừa miệng .

Trên đây là cách chi tiết nấu món nui chiên trứng thơm ngon, mong có thể giúp bạn nấu món này thơm ngon ngay từ lần đầu tiên nhé!

Có thể đặt mua nui tại Bách hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn