Nui sò ngũ sắc là một món ăn thú vị mà các gia đình có trẻ nhỏ đặc biệt yêu thích. Nui thịt bằm không chỉ mềm ngon và hấp dẫn mắt mà còn hết sức hữu ích để kích thích sự ăn uống của trẻ nhỏ. Đừng bỏ qua công thức đơn giản này nhé!
Công thức
Nguyên liệu:
- Nui
- Thịt nạc mềm
- Củ hành
- Cà chua
- Gia vị: muối, đường, gia vị khác theo khẩu vị
Cách làm:
- Đun sôi nước, sau đó luộc nui trong khoảng 5 phút cho đến khi nui hơi rai một chút. Nếu nui luộc quá chín, bạn có thể rổ nui cho ráo nước.
- Băm một chút thịt nạc mềm để nấu nước sốt. Bạn có thể băm nhuyễn hoặc băm kỹ hơn cho trẻ dễ ăn hơn.
- Phi thơm củ hành bằm nhỏ trong chảo đã khô, sau đó thêm một chút dầu ăn để xào thịt.
- Bỏ thịt vào chảo và xào cho đến khi thịt chín. Sau đó, thêm cà chua và chỉnh lửa nhỏ để không bị cháy. Đậy nắp chảo cho nhanh chín.
- Đổ nước vào chảo. Số lượng nước tùy thuộc vào khẩu vị, bạn có thể thêm nước nếu thích.
- Khi nước đã sôi, cho một muỗng bột năng hoặc bột bắp vào để nước sôi sền sệt hơn. Nêm gia vị mặn ngọt sao cho vừa khẩu vị của mỗi người.
- Đổ nui vào chảo và đun sôi đều. Bổ thêm một chút hành lá để thơm. Hành lá cũng giúp kích thích tiêu hóa. Chần sót khoảng 30 giây sau đó tắt bếp.
Kết
Vậy là xong món nui thịt bằm nhanh chóng và dễ dàng mà cả gia đình có thể thưởng thức trong bữa sáng nhẹ nhàng. Đừng chần chừ mà hãy thử ngay công thức này. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Xin chào