Tham khảo cách nấu cốt dừa ăn chè tại nhà

1. Nguyên liệu nấu cốt dừa ăn chè

• Cùi dừa già: 1kg
• Nước sạch: 500ml
• Bột năng: 2 muỗng cà phê
• Muối: 1/5 muỗng cà phê

2. Cách nấu cốt dừa ăn chè

Cách nấu cốt dừa ăn chè không quá phức tạp, chỉ cần một vài nguyên vật liệu đơn thuần cùng 20 phút chế biến là bạn đã có ngay một nồi cốt dừa thơm béo, sánh đặc. Nước cốt dừa ( sữa dừa ) được tạo nên từ nước cốt của cùi dừa sau khi xay nhuyễn. Đây là thành phần không hề thiếu, làm tăng thêm mùi vị cho các món chè, cafe, sinh tố, bánh … Cách nấu cốt dừa ăn chè không quá khó, bạn toàn vẹn trọn vẹn hoàn toàn có thể tự làm ngay tại nhà để sử dụng khi thiết yếu. Chè hạt sen nước cốt dừa thơm nức mũi .

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Cùi dừa sau khi mua về thì rửa sạch, để ráo.

Bạn đang đọc : Cách nấu cốt dừa ăn chè sánh đặc, để lâu cũng không bị chua
– Dùng dao thái cùi dừa thành từng miếng nhỏ hoặc trọn vẹn hoàn toàn có thể dùng nạo để tiết kiệm ngân sách và chi phí ngân sách sức lực lao động của con người. Cùi dừa càng nhỏ thì khi quá trình xay cũng nhanh và thuận tiện hơn .

Bước 2: Lọc nước cốt dừa

– Cho cùi dừa, 500 ml nước vào máy xay và xay nhuyễn, thu được phần sữa dừa. – Sau đó, lọc sữa dừa qua rây hoặc vải màn sạch để vô hiệu bã, chỉ thu lấy phần nước cốt.

Bước 3: Nấu cốt dừa ăn chè

– Bắc nồi lên nhà bếp, cho phần nước cốt dừa vào nồi rồi đun trên lửa nhỏ .
Xem thêm : Nui ăn dặm sốt cà chua cho bé từ 9 th trở lên

– Khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì cho thêm 1/5 muỗng cafe muối, khuấy đều. – Hòa tan bột năng với một chút ít nước rồi rưới vào nồi nước cốt dừa, vừa đổ vừa khuấy đều tay. – Khi hỗn hợp sôi lên lần nữa thì tắt nhà bếp, chờ nước cốt dừa nguội là hoàn toàn có thể sử dụng được rồi.

Mẹo nhỏ nấu cốt dừa ăn chè ngon, bảo quản được lâu

– Khi nấu cốt dừa ăn chè, bạn nên bỏ thêm 1 chút muối để thành phẩm có vị đậm đà hơn. – Nếu muốn cốt dừa có mùi thơm thì trọn vẹn hoàn toàn có thể thả vào nồi 1 bó lá nếp nhỏ. – Nước cốt dừa phải để thật nguội, đậy kín trong hộp có nắp và dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh. Cách này sẽ giúp nước cốt dừa giữ nguyên mùi vị trong vòng 2 – 3 tuần .
– Để dữ gìn và bảo vệ được lâu, bạn hoàn toàn có thể chia nước cốt dừa ra làm 2 phần : 1 phần liên tục sử dụng, 1 phần dữ gìn và bảo vệ riêng để không ảnh hưởng tác động đến chất lượng .

– Phần bã dừa sau khi lọc xong hoàn toàn có thể sử dụng để nấu món xôi dừa hoặc làm bánh quy dừa cũng rất ngon. – Nếu thích cốt dừa ngọt dịu, hoàn toàn có thể cho 1 muỗng cafe đường, nhưng khi cho đường, cốt dừa không dữ gìn và bảo vệ được lâu, hợp với ăn trong ngày. Bảo quản nước cốt dừa trong lọ kín có nắp đậy. Vậy là chỉ với 3 bước đơn thuần, bạn đã có ngay một nồi nước cốt dừa thơm ngon, sánh đặc để ăn chè hoặc pha cùng với sinh tố, cafe. Còn chần chừ gì nữa mà không vào nhà bếp trổ tài ngay nhỉ ? Chúc các bạn thành công xuất sắc !

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn