Chào mừng mọi người đến với kênh của tôi!????
Hôm nay, chúng ta sẽ nấu nước dùng đa năng
Nó rất tốt cho sức khỏe và có thể dùng để phục vụ nhiều món ăn khác nhau
như bún, phở, món chiên, xào, v.v.
Tôi sẽ chia sẻ với bạn công thức nấu nước dùng để giữ giá trị dinh dưỡng và bảo quản lâu dài
Để làm nước dùng này
bạn sẽ cần các nguyên liệu sau:
1 kg xương heo
Để làm nước dùng thêm ngọt, bạn cần chuẩn bị:
300 gram củ cải trắng
400 gram củ hấu
100 gram hành tây
Bây giờ, chúng ta cùng làm nhé!
Chuẩn bị xương heo
Trước tiên, chúng ta sẽ làm sạch xương heo
Thêm 1 muỗng canh muối
3 muỗng canh giấm
một ít nước
Xoa và ngâm xương heo trong hỗn hợp này trong 5 phút
Sau đó, rửa bằng nước 2 đến 3 lần
Hỗn hợp muối và giấm sẽ giúp loại bỏ mùi hôi và bụi bẩn bên trong xương heo
Đun 1 lít nước trong nồi cho đến khi sôi
Đặt xương heo vào nồi
Luộc xương heo trong 8 phút ở lửa cao
Sau đó, lấy xương heo ra và rửa lại bằng nước
Để khô
Theo cách này, xương heo sẽ loại bỏ hết bụi bẩn bên trong
Chuẩn bị rau và gia vị
Cắt củ cải trắng thành miếng vừa ăn
Thái củ hấu
Với 1 kg xương heo, chúng ta sẽ dùng 3,5 lít nước để nấu
Khi nước bắt đầu sôi
thêm xương heo vào
nấu xương heo ở lửa cao
Không khuấy khi bạn đặt xương heo vào nồi
khi nước sôi mạnh hơn
Thêm rau vào
Bây giờ, giảm lửa xuống lửa vừa
Chúng ta sẽ ninh xương heo trong 2 giờ
Hãy nhớ múc bọt trên mặt nước ra????
Sau 2 giờ
Thêm 1 muỗng canh đường
1/2 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê bột ngọt (MSG)
1 muỗng cà phê nước mắm
Ok, tắt bếp đi
Vậy là xong rồi!
Bạn đã làm được đấy!????
Rất đơn giản, phải không?
Tôi nghĩ mọi người đều có thể nấu nước dùng này dễ dàng ????
Hãy nhớ để nó trong ngăn đá tủ lạnh để lưu trữ lâu hơn????
Nếu bạn muốn lưu trữ trong 1-2 tháng, hãy đặt nó vào ngăn đông
Nếu bạn thích công thức này, hãy cho tôi một LIKE????
Và nếu bạn có công thức mới, hãy chia sẻ với tôi và mọi người bằng cách để lại bình luận ????
Đừng quên ĐĂNG KÝ & CHIA SẺ để ủng hộ cho kênh của tôi ????
Cảm ơn đã xem!
và tôi hy vọng sẽ gặp bạn sớm trong một video hướng dẫn khác!
Tạm biệt!????