T3. Th3 5th, 2024

Nếu bạn muốn thưởng thức một món lẩu thơm ngon và phục vụ cả gia đình, thì nước lẩu gà sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Với các nguyên liệu đơn giản như thịt gà, mướp, sả, củ cải, hành lá, tỏi và ớt, bạn có thể tạo ra một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu nước lẩu gà ngay dưới đây.

Cách Nấu Nước Lẩu Gà
Cách Nấu Nước Lẩu Gà

Nguyên liệu:

  • Gà (1.5 kg): Rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa.
  • Sả (10 cây): Lái cho thơm, cắt thành từng miếng vừa.
  • Hành tím (50g): Lái nửa phần, giã nhuyễn nửa phần.
  • Củ cải trắng (400g): Gọt vỏ, cắt thành từng miếng dày khoảng 10mm.
  • Muối tinh (1 muỗng canh)
  • Gia vị nêm (1 muỗng canh)
  • Đường đỏ (1 muỗng canh)
  • Dầu điều (1 muỗng canh)

Cách nấu:

1. Phần gà:
- Dùng muối và nước chanh để làm sạch gà, sau đó cắt thành từng miếng vừa.
- Thịt gà được chuẩn bị sẵn, tiếp đó nhúng vào hỗn hợp gia vị gồm: sả, hành, muối, đường đỏ và dầu điều. Marinate trong vòng 15-30 phút để gia vị thấm vào thịt.

2. Phần nước lẩu:
- Đun sả, hành và dầu điều ở lửa vừa, sau đó thêm thịt gà đã được ướp gia vị trước đó. Xào đều cho thịt gà đổi màu và thấm đều gia vị.
- Thêm dầu điều và cà ri đỏ vào, đảo đều nhẹ nhàng.
- Khi thịt gà đã chín, thêm nước dừa tươi và nước vào, mỡ gà sẽ giúp tạo nên hương vị thơm ngon cho lẩu.
- Đun nước lẩu ở lửa vừa trong khoảng 20-30 phút (thời gian ngắn hơn nếu muốn thịt gà mềm hơn).
- Lọc bỏ bọt trên mặt nước lẩu.
- Thêm muối tinh, đường và nước chanh vào, khuấy đều.

Cách thưởng thức:

- Nước lẩu gà thường được dùng kèm với bún hoặc bánh phở, cùng với mướp, mướp đắng và củ cải trắng để tạo thành một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.

Nếu bạn muốn thưởng thức một món lẩu ngon miệng và bổ dưỡng cho cả gia đình, hãy thử nấu nước lẩu gà theo cách trên. Đảm bảo món ăn sẽ mang lại niềm vui và sự hài lòng cho bạn và những người thân yêu của bạn.

Cách Nấu Nước Lẩu Gà: Một Món Ăn Thơm Ngon Cho Cả Gia Đình

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *