Món ốc đá xào nước dừa ngon nhức nách
Món ốc đá xào nước dừa ngon nhức nách
Bạn đang đọc: Cách nấu ốc đá nước dừa
Việc thực thi món ốc này khá đơn thuần với hai nguyên vật liệu chính đó là ốc đá và nước dừa, các quy trình giải quyết và xử lý hoàn toàn có thể khác nhau tuy nhiên để món ốc được đậm đà và nhiều mùi vị bạn cần phải phối hợp với một số ít gia vị khác tạo thêm mùi vị riêng cho món ốc này .
#Nguyên liệu nấu ốc
Ốc đá, rửa sạch và chặt đuôi trước để tiện cho việc sử dụng
Nước cốt dừa được làm sẵn
Một số gia vị khác như : Củ xả, hành, tiêu, ớt, tỏi, rau răm, xoài
#Cách chế biến
Đầu tiên hãy mài dừa và vắt lấy nước cốt dừa, nước cốt dừa đầu tiên sau khi ốc chín hãy cho vào, nước dừa vắt thứ 2, thứ 3 nấu trực tiếp với ốc.
Ốc làm sạch, chặt đuôi, luộc sơ trong nước sôi, vớt ra để ráo .
Sả đập giập .
Xào sả, tỏi, ớt trước, tiếp theo cho nước dừa vắt thứ 2, thứ 3 .
Sau khi nước sôi hãy cho nêm gia vị cho vừa ăn sau đó cho ốc vào. Giảm lửa nhỏ để ốc thấm gia vị khoảng chừng 10 đến 15 phút > sau đó cho hãy cho nước cốt dừa, hòn đảo đều .Múc ốc xào ra đĩa, dùng nóng.
#Xem video chế biến ốc
Đó chỉ đơn thuần vậy thôi là bạn có ngay món ốc đá xào nước dừa để dùng trong những ngày thu xe xe lạnh và man mác, để ấm lòng hơn bạn nên sử dụng món ốc này với rượu gạo thì tuyệt vời hơn đấy, bạn cũng hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm món cua đá nấu lá giang cũng không kém phần mê hoặc !
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn