Mẹ muốn bổ sung thêm rau củ vào bữa ăn hằng ngày của bé nhưng lại đang loay hoay chưa biết làm sao. Đừng lo lắng, bật mí cho mẹ 7 cách nấu cháo rau củ cho bé ăn dặm khiến bé thích mê, đánh bật nỗi lo của mẹ.
Xem thêm: Thực đơn ăn dặm với hơn 100 món cho mẹ lựa chọn
1. Hướng dẫn 7 cách nấu cháo rau củ quả cho bé
1.1. Cách nấu cháo rau củ cho bé ăn dặm từ bí đỏ
Cháo bí đỏ mang trong mình vị ngọt bùi tự nhiên, lại mềm mịn, sánh quyện tương thích cho bé mở màn tập ăn dặm. Không những thơm ngon, cháo bí đỏ còn giúp bé bổ trợ lượng lớn chất xơ, vitamin ( A, C, B2, E … ), khoáng chất ( kali, đồng, mangan, … ) cực kỳ có lợi cho sự tăng trưởng của bé đó mẹ .
1 – Chuẩn bị nguyên liệu:
- 50 g gạo tẻ ( khoảng chừng 2 muỗng canh lớn )
- 100 g bí đỏ ( khoảng chừng 1/4 quả )
- 5 ml dầu oliu ( khoảng chừng 1 thìa cafe )
Dụng cụ: Nồi cơm/nồi áp suất, dao, thớt, bát, thìa,…
2 – Bật mí cách nấu cháo ngon cho mẹ:
- Bước 1:Vo sạch gạo tẻ, đong 50 g gạo cùng 600 ml nước đun trong nồi áp suất / nồi cơm đến khi hạt gạo nở bung, ninh kỹ trong khoảng chừng 1 – 2 tiếng. Với bí đỏ, mẹ gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành hạt lựu .
- Bước 2:Khi cháo đã nhừ, cho phần bí đỏ đã cắt nhỏ vào, khuấy đều và liên tục nấu tới khi bí đỏ chín mềm hoà quyện cùng cháo .
- Bước 3: Mẹ thêm một chút ít dầu oliu, khuấy đều rồi múc ra bát, để nguội 3 – 5 phút là hoàn thành xong món cháo bí đỏ thơm ngon cho bé rồi .
1.2. Cách nấu cháo rau củ cho bé ăn dặm từ cà rốt
Cháo cà rốt – món ăn dặm khiến các bé mê mệt nhờ mùi vị thơm ngon, ngọt dịụ, đặc biệt quan trọng cà rốt còn rất giàu beta caroten và vitamin A tốt cho hệ miễn dịch và mắt của bé. Cháo cà rốt chắc rằng là món ăn không hề thiếu trong thực đơn ăn dặm, mẹ còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm ngay thôi !
1 – Chuẩn bị nguyên liệu:
- 50 g gạo tẻ ( khoảng chừng 2 muỗng canh )
- 50 g cà rốt ( khoảng chừng 1 củ cỡ vừa )
- 5 ml dầu oliu
Dụng cụ: Nồi cơm/nồi áp suất, dao, thớt, bát, thìa,…
2 – Bật mí cách nấu cháo ngon cho mẹ:
- Bước 1: Vo sạch gạo tẻ, đong 50 g gạo cùng 600 ml nước đun trong nồi áp suất / nồi cơm đến khi hạt gạo nở bung, ninh kỹ trong khoảng chừng 1 – 2 tiếng .
- Bước 2: Mẹ gọt vỏ cà rốt rồi rửa sạch, cắt hạt lựu hoặc bào thành sợi nhỏ .
- Bước 3:Khi cháo đã nhừ, mẹ cho phần cà rốt đã thái nhỏ vào, khuấy đều rồi liên tục nấu tới khi cà rốt chín mềm vừa ăn .
- Bước 4: Thêm một chút ít dầu oliu, khuấy đều rồi múc ra bát, để nguội 3 – 5 phút là mẹ đã xong món cháo rau củ thơm ngon cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi .
1.3. Cách nấu cháo rau củ cho bé ăn dặm từ củ dền
Cháo củ dền hứa hẹn sẽ trở thành món cháo lạ miệng lại vô cùng bắt mắt nữa đấy. Cháo củ dền cực giàu vitamin A, vitamin C và acid folic giúp hạn chế rủi ro tiềm ẩn thiếu máu, tăng sức đề kháng và thanh lọc khung hình. Chính vì thế sẽ là thiếu sót nếu bỏ lỡ cháo củ dền trong thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng đó mẹ .
1 – Chuẩn bị nguyên liệu
- 50 g gạo tẻ ( khoảng chừng 2 muỗng canh lớn )
- 10 g củ dền ( khoảng chừng ¼ củ cỡ nhỏ )
- 20 g khoai tây ( khoảng chừng ¼ củ )
- 5 ml dầu oliu ( 1 thìa cafe )
Dụng cụ: Nồi cơm/nồi áp suất, dao, thớt, bát, thìa,…
2 – Bật mí cách nấu cháo ngon cho mẹ
- Bước 1: Mẹ vo sạch gạo tẻ, đong 50 g gạo cùng 600 ml nước đun trong nồi áp suất / nồi cơm đến khi hạt gạo nở bung, ninh kỹ trong khoảng chừng 1 – 2 tiếng .
- Bước 2: Gọt vỏ, rửa sạch củ dền và khoai tây rồi cắt thành hạt lựu .
- Bước 3:Khi cháo đã nhừ, mẹ cho củ dền và khoai tây đã cắt nhỏ vào, khuấy đều rồi liên tục nấu tới khi chín mềm .
- Bước 4: Mẹ thêm một chút ít dầu oliu, khuấy đều rồi múc ra bát, để nguội 3 – 5 phút rồi cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Lưu ý: Củ dền chứa nitrat có thể khiến bé khó tiêu. Mẹ chỉ nên dùng khoảng 10g củ dền trong khẩu phần ăn của bé vào 1 – 2 bữa/tuần.
1.4. Cách nấu cháo rau củ cho bé ăn dặm từ củ cải trắng
Cháo củ cải trắng nhờ mùi vị thơm ngon cùng hương thơm dịu nhẹ khiến bé thương mến mê ngay từ lần thử tiên phong. Đây hẳn sẽ là lựa chọn lý tưởng cho các bé từ 6 tháng tuổi mà mẹ không nên bỏ lỡ .
1 – Chuẩn bị nguyên liệu
- 50 g gạo tẻ ( khoảng chừng 2 muỗng canh )
- 50 g củ cải ( khoảng chừng 1 củ nhỏ )
- 5 ml dầu oliu ( 1 thìa cafe )
Dụng cụ: Nồi cơm/nồi áp suất, dao, thớt, bát, thìa,…
2 – Bật mí cách nấu cháo ngon cho mẹ
- Bước 1: Mẹ vo sạch gạo tẻ, đong 50 g gạo cùng 600 ml nước đun trong nồi áp suất / nồi cơm đến khi hạt gạo nở bung, ninh kỹ trong khoảng chừng 1 – 2 tiếng .
- Bước 2:Củ cải gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành hạt lựu hoặc băm nhỏ .
- Bước 3:Khi cháo đã nhừ, mẹ cho củ cải đã sẵn sàng chuẩn bị vào rồi khuấy đều và liên tục nấu đến khi củ cải chín tới .
- Bước 4: Mẹ thêm một chút ít dầu oliu, khuấy đều rồi múc ra bát, để nguội 3 – 5 phút và cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức khi còn ấm .
1.5. Cách nấu cháo rau củ cho bé ăn dặm từ cà chua
Cháo cà chua – lựa chọn tuyệt vời để đổi khẩu vị cho bé yêu. Cháo cà chua không chỉ sở hữu vị ngọt thơm mà còn vô cùng giàu vitamin ( A, B, C, K ), khoáng chất ( kali, canxi, photpho ) thiết yếu nữa đó. Mẹ cùng vào nhà bếp và trổ tài làm món ngon cho bé nhé !
1 – Chuẩn bị nguyên liệu
-
50g gạo tẻ (khoảng 2 muỗng canh)
- 100 g cà chua ( khoảng chừng 1 quả )
- 1 miếng phomai nhỏ
- 5 ml dầu oliu ( 1 thìa cafe )
Dụng cụ: Nồi cơm/nồi áp suất, dao, thớt, bát, thìa,…
2 – Bật mí cách nấu cháo ngon cho mẹ
- Bước 1: Vo sạch gạo tẻ, đong 50 g gạo cùng 600 ml nước đun trong nồi áp suất / nồi cơm đến khi hạt gạo nở bung, ninh kỹ trong khoảng chừng 1 – 2 tiếng .
- Bước 2:Cà chua rửa sạch, sau đó khứa nhẹ 6 khía, chần qua với nước sôi rồi vớt ra nước lạnh để vô hiệu vỏ ngoài. Sau khi lột vỏ cà chua, mẹ bỏ hạt rồi đem xay nhuyễn .
- Bước 3: Khi cháo đã nhừ, cho hỗn hợp cà chua vào rồi khuấy đều .
- Bước 4:Mẹ tán nhỏ phô mai bỏ vào nồi cháo .
- Bước 5: Mẹ thêm một chút ít dầu oliu, khuấy đều rồi múc ra bát, để nguội 3 – 5 phút rồi cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức khi còn ấm .
1.6. Cách nấu cháo rau củ cho bé ăn dặm từ khoai lang
Nếu trong nhà bếp của mẹ sẵn khoai lang thì mẹ không nên bỏ lỡ món cháo khoai lang cho bé ăn đâu ạ. Với mùi vị thơm ngon, vị ngọt từ khoai lang chắc như đinh sẽ khiến bé thương mến mê, đặc biệt quan trọng, món ăn còn vô cùng giàu chất xơ và vitamin giúp tăng cường hệ miễn dịch, tương hỗ cải tổ hệ tiêu hoá cho bé yêu rất tốt đó mẹ .
1 – Chuẩn bị nguyên liệu
- 50 g gạo tẻ ( khoảng chừng 2 muỗng canh )
- 80 g khoai lang ( khoảng chừng 1 củ nhỏ )
- 20 ml sữa mẹ / sữa công thức ( khoảng chừng 1 muỗng canh )
- 5 ml dầu oliu
Dụng cụ: Nồi cơm/nồi áp suất, nồi hấp/xửng hấp, dao, thớt, bát, thìa,…
2 – Bật mí cách nấu cháo ngon cho mẹ
- Bước 1: Mẹ vo sạch gạo tẻ, đong 50 g gạo cùng 600 ml nước đun trong nồi áp suất / nồi cơm đến khi hạt gạo nở bung, ninh kỹ trong khoảng chừng 1 – 2 tiếng .
- Bước 2:Khoai lang rửa sạch, nạo vỏ rồi đem hấp trong khoảng 30 phút và tán thật nhuyễn .
- Bước 3:Mẹ trộn đều phần khoai lang đã tán mịn cùng với sữa mẹ / sữa công thức .
- Bước 4:Khi cháo đã sánh mịn, mẹ cho phần hỗn hợp khoai lang – sữa vào rồi khuấy đều .
- Bước 5: Mẹ thêm một chút ít dầu oliu, khuấy đều rồi múc ra bát, để nguội 3 – 5 phút rồi cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay thôi .
Lưu ý: Mẹ có thể dễ dàng biến tấu công thức bằng khoai tây, khoai sọ hoặc khoai môn để bữa ăn dặm của bé thêm phong phú nhé.
1.7. Cách nấu cháo rau củ thập cẩm với đậu đỏ cho bé
Sự phối hợp giữa nhiều loại rau củ theo mùa cùng với vị béo ngậy, ngọt bùi, thơm ngon của đậu đỏ sẽ khiến bé yêu thích mê. Món cháo cung ứng lượng lớn chất xơ, vitamin, khoáng chất và tương thích với các bé từ 6 tháng tuổi. Cùng khám phá cách nấu cháo rau củ thập cẩm với đậu đỏ ngay nào !
1 – Chuẩn bị nguyên liệu:
- 50 g gạo tẻ ( khoảng chừng 2 muỗng canh )
- 20 g quả su su ( khoảng chừng ¼ quả )
- 20 g củ cải ( khoảng chừng ¼ củ )
- 10 g cà rốt ( một miếng nhỏ )
- 15 – 20 hạt đậu đỏ
- 5 ml dầu oliu ( khoảng chừng 1 thìa cafe )
Dụng cụ: Nồi cơm/nồi áp suất, nồi hấp/xửng hấp, dao, thớt, bát, thìa,…
2 – Bật mí cách nấu cháo ngon cho mẹ!
- Bước 1: Vo sạch gạo tẻ, đong 50 g gạo cùng 600 ml nước đun trong nồi áp suất / nồi cơm đến khi hạt gạo nở bung, ninh kỹ trong khoảng chừng 1 – 2 tiếng .
- Bước 2:Củ cải, su su, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt hạt lựu. Đậu đỏ rửa sạch, ngâm cùng nước, rồi bóc vỏ .
- Bước 4:Mẹ hấp các loại rau củ quả đã chuẩn bị sẵn sàng trong khoảng chừng 20 phút rồi xay nhuyễn / tán đều hỗn hợp .
- Bước 5:Khi cháo đã sánh mịn, mẹ cho phần hỗn hợp đã xay vào nồi rồi khuấy đều .
- Bước 6: Mẹ thêm một chút ít dầu oliu, khuấy đều rồi múc ra bát, để nguội 3 – 5 phút rồi cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay thôi .
2. Lưu ý quan trọng về cách nấu cháo rau củ cho bé ăn dặm
1 – Đa dạng rau củ cho bé: Mẹ cho bé ăn đa dạng rau củ để vừa hiểu hơn về sở thích của bé cũng như giúp bé làm quen được với nhiều thực phẩm hơn.
2 – Hạn chế cho muối vào cháo: Chức năng thận của bé chưa hoàn thiện, sử dụng muối quá nhiều sẽ dẫn đến “quá tải” thận gây ra nguy cơ tăng huyết áp, loãng xương, suy thận,… Chính vì vậy, đối với bé sơ sinh mẹ chỉ nên cho bé sử dụng tối đa 0.3 – 1.5g muối/ngày. Tuy nhiên, nên hạn chế lượng muối cho vào cháo bởi trong thực phẩm hằng ngày đã có chứa một lượng muối nhất định (ngũ cốc, rau củ quả, thịt, cá, trứng,…).
3 – Đảm bảo vệ sinh: Để làm sạch rau củ quả dùng để chế biến cháo cho bé, mẹ ưu tiên sử dụng nước rửa rau quả chuyên dụng thay vì nước trắng thông thường để sạch bẩn, sạch vi khuẩn, an toàn nhất cho hệ tiêu hoá của con.
Mẹo cho mẹ : Thay vì mua nhiều thứ cùng một lúc, mẹ mua nước rửa bình sữa và rau quả Mamamy để tiện hơn, với công thức bảo đảm an toàn, lành tính đến mức vừa vệ sinh thật sạch bình sữa, bảo vệ hệ tiêu hóa con yêu, vừa rửa được cả rau củ cả nhà mình ăn hàng ngày mẹ nhé !
Mamamy hiện đang có những khuyễn mãi thêm siêu mê hoặc, số lượng hạn chế trên website, nhanh tay đặt hàng ngay mẹ ơi !
4 – Quan sát biểu hiện dị ứng với rau củ: Mỗi lần cho bé ăn dặm, mẹ chỉ nên cho bé thử tối đa 1 loại rau củ mới để kiểm tra dị ứng. Nếu bé có biểu hiện như: nổi mề đay, ngứa, nôn, quấy khóc,… mẹ dừng cho bé ăn loại rau củ này ngay, sau khoảng 1 tuần cho bé thử lại 1 – 2 miếng, nếu bé vẫn có biểu hiện kể trên thì có thể bé bị dị ứng với loại rau củ này đó ạ.
5 – Nấu lượng cháo vừa đủ: Mẹ nên nấu lượng cháo vừa đủ cho một bữa của bé, không nên làm quá nhiều, hạn chế dự trữ lượng lớn trong tủ lạnh rồi hâm đi hâm lại bởi dự trữ quá lâu dễ khiến thực phẩm mất chất dinh dưỡng và nếu giã đông không đúng cách sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập đó ạ.
Với những chia sẻ về cách nấu cháo rau củ cho bé ăn dặm trên đây, mẹ đã có thêm nhiều ý tưởng khi lên thực đơn ăn dặm cho bé rồi nhỉ. Nếu còn băn khoăn hay muốn chia sẻ thêm về các bí quyết nấu ăn dặm cho bé, mẹ đừng ngại để lại bình luận ở dưới mẹ nhé!
Xem thêm: Các món thịt trong thực đơn ăn dặm của bé
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn