Hoa đậu biếc có lẽ không còn quá xa lạ gì với hội chị em bởi màu sắc đẹp mắt và công dụng tạo màu cho trong các món ăn. Không chỉ vậy hoa đậu biếc còn đước sấy khô để làm trà hoa đậu biếc. Hôm nay cùng Beemart khám phá cách pha trà hoa đậu biếc vừa giải nhiệt ngày hè vừa đẹp dáng, dẹp da nhé
Những công dụng không ngờ của hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc không những có vẻ ngoài thích mắt mà còn có nhiều tính năng không ngờ tới cho sức khỏe thể chất. Cùng Beemart khám phá ngay những hiệu quả tuyệt vời này nhé !
1. Làm đẹp da, đẹp tóc, chống lão hóa, chống béo phì
Các hoạt chất có trong hoa đậu biếc cải tổ sức khỏe thể chất tế bào. Chúng cũng có năng lực làm máu lưu thông tốt đến mọi ngóc ngách khung hình giúp nuôi dưỡng tốt da, làm chậm sự lão hóa, ngăn ngừa rụng tóc và làm cho tóc đen bóng mượt. Hơn nữa hoa đậu biếc còn hoàn toàn có thể ngăn cản sự tích tụ chất béo trong nội tạng giúp giữ tầm vóc được thon thả, tránh béo phì .
2. Ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị ung thư
Hoa đậu biếc có khả năng chống oxy hóa cao nên giảm tối đa sự hình thành các gốc tự do, ngăn chặn các tác động có hại của các gốc tự do gây ra. Ngoài ra, hoạt chất trong hoa đậu biếc có chức năng ổn định di thể trong nhân tế bào, bảo vệ màng tế bào, tăng cường khả năng nhận diện ung thư của bạch cầu và thực bào nên hạn chế được sự phát triển tế bào ung thư và bảo vệ bệnh nhân trong quá trình xạ trị.
3. Kháng khuẩn và tăng cường miễn dịch
Màu xanh của hoa có hoạt chất anthocyanin giúp bảo vệ DNA và lipid peroxidation khỏi tổn thương và tăng sản xuất cytokine để tăng miễn dịch cho khung hình .
Ngoài ra các nghiên cứu và điều tra sơ bộ cho thấy cliotide trong hoa Đậu biếc có năng lực kháng khuẩn in vitro chống lại E. coli, K. pneumoniae, và P. aeruginosa .
4. Tốt cho tim mạch
Nhiều điều tra và nghiên cứu đã chứng tỏ rằng hoa đậu biếc giúp cải tổ đáng kể rủi ro tiềm ẩn tử trận do động mạch vành vì giúp bảo vệ thành mạch, ngừa xơ cứng mạch máu, giảm thuyên tắc máu ngăn ngừa huyết khối não và giảm huyết áp .
5. Hữu ích cho bệnh tiểu đường
Hoa Đậu biếc cũng hoàn toàn có thể làm tăng tiết insulin giúp trấn áp lượng đường trong máu, làm giảm một phần rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tiểu đường .
6. Tăng cường sức khỏe, bớt mệt mỏi, giảm căng thẳng
Trong món ăn, thức uống làm từ hoa Đậu biếc đã có những hoạt chất có ích nên hiển nhiên khung hình được tăng cường sức khỏe thể chất, bớt stress. Lúc uống trà hoa Đậu biếc, khách lại có cảm xúc khoan khoái, thư giãn giải trí khi ngắm nhìn màu xanh lè của trà sau những lúc thao tác stress .
Kinh nghiệm mua hoa đậu biếc
Lưu ý khi chọn mua hoa đậu biếc
– Đầu tiên bạn cần nhìn vào hoa đậu biếc khô thấy có màu xanh sẫm hoặc xanh tím là hoàn toàn có thể sử dụng còn nếu có màu xanh đen thì không nên dùng .
– Nếu cuống hoa có màu xanh lá nhạt thì thích hợp pha trà uống, có vị ngọt nhẹ. Còn nếu phần cuống có màu xanh xẫm thì hơi quá nhiệt độ, thích hợp pha màu cho thực phẩm hơn .
– Bạn hoàn toàn có thể bốc nhẹ 1 đóa hoa đậu biếc khô lên, dùng 2 đầu ngón tay miết nhẹ cánh hoa, miết tới đâu nát và nhuyễn tới đó là không đạt chuẩn, quá lửa rồi, loại này rẻ tiền lắm, luân chuyển tí là nát hết, thích hợp cho bạn nào mua về làm màu thực phẩm .
– Bốc 1 nắm hoa lên ngửi, có mùi thơm sộc vào mũi là hàng mới trong vòng 3 tháng, còn có mùi không dễ chịu sốc lên tận óc là đã xịt chất dữ gìn và bảo vệ .
– Kiểm tra hoa đậu biếc có tẩm màu hay không bằng cách hòa với 5 đóa hoa với 100ml nước thường, lắc đều cho nhanh ra màu, ra xong vắc miếng nước chanh vào xem có chuyển màu hồng không.
– Nếu là hoa đậu biếc thật, màu xanh hoặc màu hồng sẽ tự mất và trở lại gần như trong suốt ( hơi đục đục tý ), còn nếu pha phẩm màu thì màu sẽ lắng cặn xuống, ở trên vẫn còn màu xanh nhạt .
Cách pha trà hoa đậu biếc
Có rất nhiều cách pha trà hoa đậu biếc nhưng hôm nay Beemart sẽ bật mí cho các bạn cách đơn giản, tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ nguyên công dụng của hoa đậu biếc nhé!
Nguyên liệu
- 5g hoa đậu biếc khô ( 10-12 bông )
- 250ml nước sôi
- 30ml mật ong
- nước cốt chanh
- muối tinh
- đá
Công thức pha trà hoa đậu biếc
Bước 1: Rửa sạch hoa đậu biếc khô để loại bỏ những chất bẩn bên trong hoa
Bước 2: Cho hoa đã rửa sạch vào bình pha trà sau đó đổ vào bình khoàng 150ml nước sôi. Đậy kín nắp bình, ủ trong vòng 10 phút. Sau thời gian ủ dùng rây lọc hoa ra và giữ lại nước trà.
Bước 3: Hòa 100ml nước sôi cùng 30ml mật ong, một chút nước cốt chanh và muối vào cốc
Bước 4: Đổ trà hoa đậu biếc vào hỗn hợp ở bước 3. Dùng thìa khuấy đều. Thêm đá là bạn đã hoàn thành rồi đó.
Chỉ với vài bước đơn thuần là bạn đã có ngay một cốc trà hoa đậu biếc mát lạnh và tốt cho sức khỏe thể chất như thế này thì thử ngay cùng Beemart thôi nào !
Tại Beemart cung cấp đầy đủ nguyên liệu pha trà sữa, đồ uống với GIÁ TỐT NHẤT THỊ TRƯỜNG. Ghé qua Beemart ngay hôm nay để nhận được GIÁ RẺ nhất nhé!
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn
