Súp vi cá là một món ăn đại bổ đối với sức khỏe con người giúp tăng cường sức khỏe, bồi bổ cho người bệnh. Vậy cách chế biến súp bào ngư vi cá hải sâm như thế nào là đúng cách và cho món ăn thơm ngon, mời các bạn cùng Ông Giàu thực hiện.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món súp bào ngư vi cá hải sâm
Chính cái tên món ăn đã nói lên những nguyên liệu chính mà bạn phải chuẩn bị sẵn sàng, tuy nhiên ngoài những còn có nhiều nguyên vật liệu phụ khác. Sau đây là list các nguyên vật liệu cho món súp 4 người ăn :
– 100g vi cá dạng cước đã sơ chế làm sạch
– 20 g bào ngư sống Nước Hàn hoặc bào ngư Nước Ta tươi – 40 g thịt – 40 g thịt gà – 1 kg xương ống heo – 40 g hải sâm tươi – 2 tai nấm đông cô – 2 quả trứng gà ( chỉ lấy tròng trắng để nấu, bỏ tròng đỏ trứng gà ) – 1 ít gừng, ngò rí – Gia vị : Dầu mè, bột bắp, bột nêm, đường, tiêu xay
Các chú ý quan tâm khi mua nguyên vật liệu nấu món súp bào ngư vi cá hải sâm : Vi cá bạn nên chọn mua vi cá dạng đã làm sạch chỉ còn cước. Bào ngư nên mua bào ngư sống là ngon và bảo vệ chất lượng, tuy nhiên nếu không có, bạn hoàn toàn có thể chọn mua bào ngư tươi. Hải sâm nên chọn loại hải sâm cát trắng làm sạch con tươi. Nếu bạn không biết nơi bán bào ngư, vi cá, hải sâm, bạn hoàn toàn có thể đến công ty Ông Giàu hoặc gọi điện thoại cảm ứng trực tiếp đến đường dây nóng của công ty Ông Giàu để đặt hàng tổng thể các mẫu sản phẩm này,
Cách chế biến súp bào ngư vi cá hải sâm đại bổ
chứa chất dinh dưỡng giúp xương chắc khỏe, phân phối dinh dưỡng, tái tạo sụn xương khớp. Bào ngư có các công dụng lớn như tăng khí, bổ âm, hạ nhiệt, tăng cường sinh lực cho phái mạnh. Hải sâm có công dụng bổ thận, tráng dương, ích tinh, tương hỗ điều trị các bệnh tim mạch, tăng cường lượng máu lên não và làm khung hình dễ thuận tiện tuần hoàn.
Xem thêm: Cách nấu cháo vịt khoai môn
Sua khi đã có đầy đủ nguyên liệu, bạn bắt tay vào chế biến món súp bào ngư vi cá hải sâm theo từng bước như sau:
Sơ chế vi cá mập ( so với vi cá dạng cưới làm sạch còn nguyên vây ) : vi cá mập mua về ngâm trong nước 1 ngày rồi xả nước ngâm đi, bắc 1 nồi nước sôi rồi cho vài lát gừng vô rồi cho vi cá vào nấu khoảng chừng 5 phút để khử bớt mùi tanh của vi cá. Sau đó đổ nước và vi cá ra ngoài, xả vi cá lại với nước lạnh cho sạch lại 1 lần. Để có được nước dùng ngon, bạn cần hầm 1 kg xương ống heo trong khoảng chừng 1 tiếng để có được nội nước dùng ngọt. Bước 1 : Cho nước dùng vào nồi và trộn cùng gia vị gồm 50% muỗng bột nêm, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng đường vào rồi khuấy đều lên. Bước 2 : Cho hỗn hợp đã hòa tan vào một nồi nhỏ ( tốt nhất là nồi sứ tốt hoặc nồi thủy tinh hạng sang ) rồi đun sôi Bước 3 : Sau khi hỗn hợp được đun sôi với lửa nhỏ, bạn cho các nguyên vật liệu gồm bào ngư, vi cá, hải sâm, thịt cua, thịt gà, nấm đông cô vào rồi liên tục cho lòng trắng trứng vào đun thêm trong khoảng chừng 1 phút cho sôi rồi cho bột bắp pha với nước lạnh vào từ từ. Bước này các bạn nhớ khuấy đều nồi nước dùng để bột bắp tan đều và làm súp sánh lại. Như vậy là đã hoàn thành xong món súp bào ngư, vi cá, hải sâm ngon rồi. Tắt bếp, nêm chút tiêu và ngò rí cho thêm ngon và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Món ăn này cực kỳ thích hợp cho các cặp vợ chồng hiếm muộn hoặc những bệnh nhân mới bệnh mổ dậy.
Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách chế biến nấu súp bào ngư vi cá hải sâm bồi bổ sức khỏe. Chúc các bạn thành công với món ăn này. Mọi chi tiết về các nguyên liệu hoặc mua ở đâu, các bạn có thể liên hệ hải sản Ông Giàu để được tư vấn miễn phí.
Bài viết tìm hiểu thêm nội dung trên wikipedia về món ăn hải sản, tôm, cá Súp Bào Ngư Vi Cá Hải Sâm Cách Chế Biến Như Thế Nào Ngon tại chuyên mục Hotline / Zalo / Facebook.
Yêu thích
1901
/ Xu hướng 2001 / Tổng 2101
Bạn đang xem bài viếttại phân mục Món ngon, trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các vướng mắc về loại sản phẩm này như : trình làng chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các yếu tố tương quan khác. Nếu bạn có nhu yếu tư vấn về loại sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui mắt liên hệ
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn
