Bật mí cho mẹ cách nấu súp bò bổ dưỡng, đậm vị

Mục lục

Cách nấu súp bò sao cho bổ dưỡng và có hương vị thơm ngon nhất chính là điều mà các mẹ đặc biệt quan tâm. Nhằm giúp cho bữa ăn của bạn thêm phần thơm ngon hơn, các cách nấu súp bò “tuyệt đỉnh” dưới đây! 

Cách nấu súp bò với trứng 

Món súp bò nấu trứng được nhiều mẹ chế biến cho bé vì giàu chất dinh dưỡng và có mùi vị thơm ngon, giúp chữa tính biếng ăn ở trẻ hiệu suất cao. Món ăn này cũng thích hợp với những người ốm cần bổ trợ thêm dưỡng chất. Để nấu được món này, bạn hãy thực thi theo các bước sau :

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu 

– 200 g thịt bò, bạn hoàn toàn có thể sử dụng thịt bò bắp hoặc thịt bò thăn đều được. Yêu cầu là thịt tươi ngon, khi ấn vào có độ đàn hồi .
– 2 quả trứng gà ta
– 200 g hạt ngô ngọt
– 30 g bột bắp
– 100 g nấm rơm
– 50 g rau mùi và hành lá
– 2 trái ớt sừng ( nếu chế biến món ăn cho bé, bạn nên bỏ lỡ nguyên vật liệu này )
– 50 g hành khô và tỏi
– Các loại gia vị : hạt nêm, muối, nước mắm, tiêu

Món súp bò trứng gà thích hợp cho bữa ăn của bé yêu

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu 

Khi đi chuẩn bị sẵn sàng xong các nguyên vật liệu cho món súp thì bước tiếp theo trong cách nấu súp thịt bò đó là sơ chế nguyên vật liệu. Bạn thực thi như sau :
– Thịt bò mua về bạn đem rửa sạch, để ráo nước và đem thái hạt lựu. Sau đó, ướp thịt bò cùng với một chút ít tỏi băm nhuyễn + 1 thìa canh hạt nêm + 1 thìa canh nước mắm + ½ thìa canh bột ngọt + ½ thìa tiêu bột. Ướp đều trong khoảng chừng 20 phút cho thịt ngấm gia vị .
– Trứng gà cho ra bát và đánh tan lên .
– Bột bắp bạn hòa tan với một chén nước, nhớ khuấy đều tay để bột được tan hết .
– Ngô đem rửa sạch, nấm rơm đem ngâm với nước rồi rửa sạch, cắt bỏ chân và chẻ làm 4 .
– Hành lá và rau mùi nhặt bỏ cọng già, rửa sạch và thái nhỏ .

Bước 3: Nấu món súp bò trứng gà 

– Cho một chút ít dầu ăn vào chảo, dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho một chút ít nước vào nồi vừa phải để nấu súp, nước sôi thì cho thịt bò vào nấu cho chín mềm. Khi nấu bạn nhớ vớt bọt để món súp được ngon hơn .
– Thịt bò chín thì bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, sau đó cho ngô ngọt cùng nấm rơm vào cùng. Đun thêm 2 phút thì cho bột bắp vào khuấy đều .
– Khi hỗn hợp được sền sệt không bị vón cục thì cách nấu súp bò tiếp theo là cho trứng đã đánh tan vào khuấy đều tay. Đun thêm 3 phút cho trứng chín thì tắt nhà bếp, nêm nếm gia vị vừa ăn là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức .
– Món súp bò nấu trứng này nên ăn khi còn nóng thì mùi vị sẽ thơm ngon và mê hoặc hơn .

Món súp bò trứng gà có mùi vị vô cùng thơm ngon, mê hoặc

Cách nấu súp bò rau củ 

Bên cạnh món súp bò trứng gà thì bạn cũng hoàn toàn có thể đổi vị với món súp bò rau củ. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng và tương hỗ giảm cân rất tốt. Cách triển khai món ăn này như sau :

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu 

– 200 g thịt bò
– 30 g bột bắp
– Cà rốt : 1 củ
– Khoai lang : 1 củ
– Khoai tây : 1 củ

– Nấm rơm, hành khô 

– Hành lá
– Các loại gia vị : Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, tiêu

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu 

Tương tự như cách nấu súp bò trứng gà thì món súp bò cũng cần thực thi sơ chế nguyên vật liệu trước khi bắt tay vào chế biến .
– Thịt bò bạn đem rửa sạch, sau đó băm nhuyễn và ướp cùng với 1 muỗng canh nước mắm + ½ muỗng canh hạt nêm + ½ muỗng canh hạt tiêu + 1 muỗng canh dầu ăn. Để thịt bò được ngấm gia vị thì bạn nên ướp từ 15 – 20 phút .
– Bột bắp bạn đem hòa cùng với một chút ít nước sao cho tạo thành một hỗn hợp sền sệt, không bị vón cục .
– Cà rốt, khoai tây và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và thái thành hạt lựu, để vào bát riêng .
– Nấm rơm đem ngâm với nước, cắt bỏ gốc già và thái nhỏ .
– Hành lá nhặt bỏ cọng già, rửa sạch, để ráo nước và thái nhỏ .
– Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn

Món súp bò rau củ có cách chế biến đơn thuần nên bạn hoàn toàn có thể vào nhà bếp làm cho mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức

Bước 3: Chế biến

– Đầu tiên trong cách nấu súp bò rau củ là cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, đợi dầu ăn nóng lên thì bạn cho hành khô đã băm nhuyễn vào và phi thơm lên. Tiếp theo, cho thịt bò vào xào cùng cho đến khi thịt săn lại .
– Thịt bò chín thì bạn cho một chút ít nước vào và đun sôi. Khi nước sôi thì bạn cho hàng loạt khoai tây, cà rốt, khoai lang vào nấu cùng cho đến khi các nguyên vật liệu này chín nhừ .
– Tiếp theo, bạn cho bột bắp đã chuẩn bị sẵn sàng vào và khuấy thật đều tay để tạo thành một món súp sền sệt, không vón cục .
– Khuấy thêm khoảng chừng 3 phút thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt nhà bếp và thêm hành lá lên trên, trộn đều và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Món súp này rất thích hợp để ăn sáng nên bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn sàng cho cả mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé !

Tác dụng của súp bò với cơ thể

Giàu Protein và Vitamin B6

Chắc hẳn không hề phủ nhận đi hàm lượng Protein có rất nhiều trong thịt bò. Đây là nguồn dinh dưỡng giúp khung hình phục sinh sức khoẻ, tăng miễn dịch và sức đề kháng cho khung hình. Ước tính trong 1 kg thịt bò có tới 220 gr protein cung ứng cho khung hình. Do đó bạn hoàn toàn có thể sử dụng thịt bò để cung ứng dinh dưỡng cho sự tăng trưởng của trẻ hơajc người mới ốm dậy cần hồi sinh sức đề kháng khung hình .

Giàu Sắt

Trong thịt bò có hàm lượng chất sắt cao hơn rất nhiều thịt cá và thịt gà. Đây là 1 chất dinh dưỡng rất tốt cho máu và hệ tuần hoàn. Đặc biệt là với những người thiếu máu. Tuy nhiên những ngừoi vừa phẫu thuật mất máu cũng không nên sử dụng nguồn thực phẩm này để bồi bổ khung hình. Bởi vì thịt bò sẽ khiến vết thương bị thâm gây sẹo xấu .

Thịt bò chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho khung hình

Giàu kẽm và Magie

Kẽm và Magie đều là những chất khoáng rất tốt cho khung hình trong việc chống oxy hoá. Quá trình tổng hợp protein được đẩy nhanh nhờ hợp chất khoáng này giúp cho khung hình nhanh khoẻ mạnh và lấy lại đực sức đề kháng. Ngoài ra việc bổ trợ thịt bò vào thực đơn với chính sách dinh dưỡng giúp cho khung hình khoẻ khoắn, phòng ngừa bệnh tật .

Giàu Axit Amoniac

Axit Amoniac này giúp cho khung hình tăng cường cơ bắp, khoẻ khoắn hơn rất nhiều

Khoáng chất carnitine:

Khoáng chất carnitine tham gia vào quy trình chuyển hoá chất béo trong khung hình giúp cho khung hình được cân đối và hình thành cơ bắp. Giúp khung hình rắn chắc, khoẻ mạnh .

Nhiều Kali

Trong thịt bò có rất nhiều Kali và sự phối hợp tuyệt đối của thịt bò với các nguyên vật liệu rau củ khác giúp bổ trợ 1 lượng dinh dưỡng dồi dào cho khung hình tăng trưởng, hồi sinh. Nôi dưỡng cơ bắp và các bộ phận khác tăng trưởng .

Bên cạnh những món ăn thơm ngon bổ dưỡng cho các bữa ăn trong ngày của gia đình thì các mẹ nên học nấu ăn với những món khác nhau để đổi món phong phú cho thực đơn của gia đình với món phở Sài Gòn nức tiếng bao đời nay. Có thể thấy, cách nấu súp bò sao cho bổ dưỡng và thơm ngon nhất không quá khó. Vì vậy, bạn hãy tham khảo thêm 2 công thức mà UNICA chia sẻ ở trên để có được bữa ăn tròn vị cho cả gia đình nhé! 

>> 4 cách nấu cháo thịt bò cho bé hay ăn chóng lớn
>> Vừa ngon vừa bổ với cách làm phở cuốn thịt bò siêu dễ
>> Gợi ý 2 món canh chua thịt bò thơm ngon mẹ nên vào nhà bếp làm ngay
Đánh giá :

Tags:

Ẩm thực – Nấu ăn

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn