Cungtrochuyen
  • Cách Nấu Ăn
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Menu
  • Cách Nấu Ăn
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Home Cách Nấu Ăn

Cách nấu súp cua ngon, không tanh, để lâu cũng không bị chảy nước

cungtro chuyen by cungtro chuyen
October 27, 2022
Súp cua là một món ăn bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, cách nấu súp cua ngon, để không bị chảy nước thì không phải ai cũng biết .Súp vốn là một món ăn được gia nhập từ phương Tây nhưng khi về Nước Ta, nó đã được bản địa hoá và trở thành món ăn đậm chất Việt. Các món súp ở Nước Ta khá phong phú nhưng thông dụng phải kể đến súp gà nấm và súp cua. Cách nấu súp cua ngon, không tanh, để lâu cũng không bị chảy nước - Ảnh 1

Trong đó súp cua còn từ một món ăn khai vị trong các bữa tiệc nay trở thành món ăn đường phố nổi tiếng của Sài Gòn. Súp của được nhiều người ưa thích bởi phần nhân chất lượng, nào cua, nào nấm, thịt gà, ngô ngọt…  Về cơ bản cách nấu súp cua cũng tương tự như cách nấu súp gà, nhưng nấu sao cho ngon, không bị tanh, không chảy nước thì cần bí kíp.

Tranh thủ những ngày “work from home”, hãy cùng 2 Đẹp vào bếp và trổ tài làm món súp cua ngay tại nhà nhé!

READ ALSO

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

Bạn đang đọc: Cách nấu súp cua ngon, không tanh, để lâu cũng không bị chảy nước

Tham khảo cách nấu súp cua ngon ngay tại nhà

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu súp cua

– Cua biển : 2 con – Xương gà : 2 bộ ( hoàn toàn có thể thay bằng xương ống ) – Thịt ức gà : 150 gr – Trứng gà : 2 quả – Trứng cút : 10 quả – Nấm hương : 50 gr – Nấm tuyết : 50 gr – Ngô ngọt : 100 gr – Bột năng – Gia vị : Muối, hạt nêm, ớt bột, hạt tiêu … – Ngò rí, hành tây

2. Công thức nấu súp cua 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cách nấu súp cua ngon, không tanh, để lâu cũng không bị chảy nước - Ảnh 2 – Xương gà ( hoặc xương ống ) sau khi mua về thì rửa sạch với muối, gừng rồi chần sơ qua nước sôi. – Luộc thịt ức gà khoảng chừng 10-15 phút. Khi vừa chín thì tắt nhà bếp rồi vớt ra để nguội, sau đó xé thành từng miếng vừa ăn. – Cua biển rửa sạch, tách mai cua rồi luộc / hấp chín trong vòng 10 phút. Sau đó vớt ra để nguội bớt và gỡ phần thịt cua cho ra đĩa. – Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. – Nấm tuyết rửa sạch, ngâm nở .

Xem thêm: Cách làm dầu dừa tại nhà: vài phút có ngay mẻ tinh dầu dừa chất lượng

– Nấm hương ngâm nở mềm rồi cắt bỏ chân, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng dính. – Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. – Cà rốt đem rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt hạt lựu.

Bước 2: Nấu nước dùng

Cách nấu súp cua ngon, không tanh, để lâu cũng không bị chảy nước - Ảnh 3 – Bắc nồi nước lên nhà bếp, cho xương gà ( hoặc xương ống ) vào nấu cùng 3 lít nước dùng và nửa củ hành tây trong vòng 2 – phút. – Khi nước dùng sôi thì vớt hành tây ra rồi cho các nguyên vật liệu như : thịt cua, thịt gà, trứng cút, cà rốt, ngô ngọt, nấm hương, nấm tuyết vào nấu chín. – Sau đó, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Ảnh: koganei_kr Ảnh: koganei_kr

Bước 3: Pha bột năng

Cách nấu súp cua ngon, không tanh, để lâu cũng không bị chảy nước - Ảnh 5 – Hòa bột năng với nước rồi rưới vào nồi súp để tạo độ sánh. – Đập trứng ra chén nhỏ, sau đó khuấy đều rồi đổ vào nồi súp. Để nồi súp cua có những đường vân thích mắt thì bạn nên vừa đổ trứng, vừa khuấy đều.

Bước 4: Trang trí

– Khi nồi súp đã sôi thì tắt nhà bếp. Múc súp cua vào tô, rưới một chút ít dầu mè, ớt bột, hạt tiêu và trang trí thêm ngò rí lên trên cho thích mắt. Ảnh; llickthespoon Ảnh; llickthespoon

Một số mẹo nhỏ để nấu súp cua ngon không thể bỏ qua

– Nếu không có nhiều thời hạn, bạn hoàn toàn có thể mua thịt cua đã làm sẵn để nấu súp. Tuy nhiên, hãy quan tâm hạn sử dụng cũng như loại sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng để bảo vệ sức khỏe thể chất cho cả mái ấm gia đình. – Nên ngâm nấm tuyết vào buổi tối trước khi đi ngủ sẽ giúp nấm nở đều hơn. – Khi hấp hoặc luộc cua, bạn hoàn toàn có thể cho thêm nửa củ hành tây để khử bớt mùi tanh. Ảnh: homnay_tuiangi Ảnh: homnay_tuiangi

– Việc chuẩn bị nguyên liệu vào tối hôm trước sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian sơ chế và nấu súp cua nhanh chóng vào buổi sáng hôm sau. 

Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu cháo cho chó con ăn dặm – Mèo Cún

– Cách nấu súp cua khá đơn thuần. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể biến tấu, thêm hoặc bớt một vài nguyên vật liệu tùy theo khẩu vị và sở trường thích nghi như : súp gà, súp tôm, súp trứng …

Trên đây là cách nấu súp cua ngon mà 2 Đẹp chia sẻ tới bạn đọc. Với cách làm này, bạn hoàn toàn có thể trổ tài chế biến món ăn sáng thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc các bạn thành công!

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn

Related Posts

Cách Nấu Ăn

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Ăn miến có giảm béo không? 4 cách chế biến miến giảm cân

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cách nấu lẩu Thái ngon đậm đà chuẩn vị | Tuy Hòa GO

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cao Quy Bản – Cao Mai Rùa Giá Bao Nhiêu 1 Lạng? Có Tác Dụng Gì?

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Mách chị em cách nấu chè nhàn tênh bằng nồi cơm điện: Bấm nút vài lần là có ngay bát chè vừa ngon, vừa mát!

October 27, 2022
Next Post

6 Cách nấu chè đậu xanh truyền thống dễ làm ngay tại nhà.

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

POPULAR NEWS

Cách nấu chè đậu xanh đãi vỏ đơn giản mà ngon

October 27, 2022

Cách nấu gạo lứt ngon đúng chuẩn bằng nồi cơm điện

October 27, 2022

Top 18 cách nấu nước vang hàn the mới nhất 2022 – Thành Phố Vũng Tàu – Website Review Dịch Vụ Số 1 Tại Vũng Tàu

October 27, 2022

Ngon Tuyệt Với Món Cá Trắm Nhúng Mẻ Thơm Mát Ngày Hè, Bật Mí Cách Nấu Cá Trắm Đen Nấu Mẻ

October 27, 2022

Cách Nấu Canh Cải Cúc Nấu Trứng Gà Ngon Lạ, Canh Cải Cúc – https://cungtrochuyen.com

October 27, 2022

EDITOR'S PICK

CÁCH LÀM TRÀ SỮA THÁI ĐỎ, XANH NGON NHƯ NGOÀI HÀNG BÁN

October 27, 2022

Cách Nấu Chè Đậu Đỏ Không Cần Ngâm, Cách Nấu Chè Đậu Đỏ Ngon, Nhanh Mềm Cực Đơn Giản

October 27, 2022

Cách chữa rôm sảy bằng lá dâu tằm an toàn hiệu quả tại nhà

October 27, 2022

Tắm quả bồ kết có tác dụng gì & top lợi ích “bất ngờ” lần đầu được bật mí

October 27, 2022

Về chúng tôi

Quykiem3d là Chuyên trang Lịch Vạn Niên, Xem ngày tốt xấu, Tử vi, Phong thủy, Cung hoàng đạo, Tướng số.

Liên hệ

Địa chỉ: 93c Nguyễn Xiển, phường Long Thạnh Mỹ, quận 9, thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 0939252737

 

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com