1. Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm
2. Cách nấu canh khoai mỡ tôm xương
Canh khoai mỡ dùng trong bữa cơm hàng ngày sẽ khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn. Với vị béo từ canh khoai, thêm vị ngọt từ thịt, tôm sẽ để lại hương vị và ấn tượng khó quên cho những ai lần đầu thưởng thức món ăn độc đáo này.
Bạn đang đọc: 1️⃣ 2 cách nấu canh khoai mỡ ngon và vô cùng bổ…
1. Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm
Nguyên liệu nấu canh
– Khoai môn : 500 g ( khoảng chừng 1 củ lớn )
Thịt lợn : 200 g
– Hành lá, hành tím : tùy lượng ăn .
– Ngò rí, húng quế : vài cây
– Gia vị : Đường, muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, …
Nguyên liệu thiết yếu để nấu canh khoai mỡ thịt bằm
Các bước nấu canh khoai mỡ thịt bằm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ, băm nhuyễn. Nhớ đeo găng tay khi thái khoai tây vì nó hoàn toàn có thể dễ bị ngứa .
Khoai mỡ băm nhỏ nấu súp
– Thịt lợn mua về rửa sạch, cho vào máy xay hoặc dùng dao băm nhỏ rồi ướp với 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe hành tím băm nhỏ trong 15 phút .
– Ngò rí, húng quế, mùi tàu nhặt bỏ lá già rồi rửa sạch với nước muối loãng .
Bước 2: Nấu súp khoai mỡ
– Bắc nồi lên nhà bếp, cho một chút ít dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho thịt lợn băm vào xào cùng, đến khi thịt săn lại thì bạn cho nửa lít nước sạch vào nồi để nấu canh .
– Khi nồi nước dùng sôi, cho khoai mỡ đã sơ chế vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi liên tục đun cho đến khi khoai chín .
Bước 3: Hoàn thành món ăn và thưởng thức
– Khi nồi canh gần được, bạn cho hành ngò và húng quế vào, hòn đảo đều khoảng chừng 1-2 phút rồi tắt nhà bếp .
– Múc canh thịt khoai mỡ ra bát, rắc thêm chút tiêu, hành lá lên trên và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Sau khi triển khai xong bát canh khoai mỡ, thịt bằm
2. Cách nấu canh khoai mỡ tôm xương
Nguyên liệu nấu canh tôm khoai mỡ
– Khoai môn : 500 g
– Tôm : 200 g
– Xương heo : 300 g
– Hành tím, hành lá, ngò rí, húng quế : vài cây tùy lượng ăn .
– Gia vị: Đường, muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, …
Nguyên liệu cho món ăn
Các bước nấu canh khoai mỡ tôm thịt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn .
– Tôm bạn nên chọn loại còn tươi, đem rửa sạch, cắt bỏ râu, đuôi và chỉ đen phía sau. Tốt nhất nên bóc vỏ tôm để món canh ngon nhất. Sau đó ướp tôm với 1 thìa cafe tiêu, 2 thìa cafe hạt nêm rồi để khoảng chừng 15 phút .
Tôm bỏ đầu, bỏ vỏ, rửa sạch .
– Xương heo mua về rửa sạch rồi cho vào nồi nước luộc sơ qua cho ra hết chất bẩn. Sau đó vớt ra bát để ráo .
Bước 2: Ninh xương tôm
– Bắc nồi lên nhà bếp, cho xương heo vào và thêm 1 lít nước để ninh xương, nêm thêm gia vị, hạt nêm cho nước dùng ngọt. Nhớ vớt bọt trong quy trình ninh để nước dùng được trong hơn .
– Bạn bắc chảo lên, cho ít dầu ăn và hành tím vào phi thơm rồi trút tôm đã sơ chế vào chảo để chiên. Khi tôm chín, thịt săn lại và có màu vàng đều thì tắt nhà bếp, gắp ra đĩa .
Cho tôm vào xào cho đến khi thịt săn lại .
– Đun lửa vừa khoảng chừng 30 phút, trút tôm đã xào vào nồi để nấu canh .
Bước 3: Nấu canh khoai mỡ tôm thịt
– Sau khi nồi canh sôi thì cho khoai mỡ vào nấu cùng, vừa đun vừa đun đến khi khoai chín thì cho ngò, húng và hành lá vào hòn đảo đều rồi tắt nhà bếp .
Canh khoai mỡ tôm sau khi hoàn thành xong
– Múc canh ra tô để chiêm ngưỡng và thưởng thức, rắc tiêu lên trên, trang trí với một chút ít rau ăn kèm tùy theo khẩu vị. Vậy là bạn đã triển khai xong xong cách nấu canh khoai mỡ tôm thịt thơm ngon, chuẩn vị miền Nam rồi .
Hãy nhìn nhận bài viết để chúng tôi hoàn toàn có thể Giao hàng bạn tốt hơn !
>> > Xem thêm : Cách làm củ cải muối tại nhà giòn sần sật, vị ngon “ xoắn lưỡi ”
3,5 / 5
Nguồn : http : / / thoidaiplus.giad Vacations. vn / 2 – cach-nau-canh-khoai-mo-ngon-va-vo-cung-bo-duong-d24 … Nguồn : http : / / thoidaiplus.giad Vacations. vn / 2-cach-nau-canh-khoai-mo-ngon-va-vo-cung-bo-duong-d246816.html
Theo Hương Cao ( Tổng hợp, Ảnh : Internet ) ( thoidaiplus.giad Vacations. vn )
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn
